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精彩回顧:卡森法式西點(diǎn)戰(zhàn)隊(duì)獲得第二屆中國(guó)甜品錦標(biāo)賽總決賽冠軍!

2023-01-04 14:39:01責(zé)任編輯:小伊瀏覽數(shù):942

時(shí)間:5月7號(hào)坐標(biāo):上海歷經(jīng)8個(gè)小時(shí)的鏖戰(zhàn)第二屆中國(guó)甜品錦標(biāo)賽總決賽完美落幕新的王者已經(jīng)誕生恭喜卡森法式西點(diǎn)戰(zhàn)隊(duì)獲得冠軍除

時(shí)間:5月7號(hào)坐標(biāo):上海歷經(jīng)8個(gè)小時(shí)的鏖戰(zhàn)第二屆中國(guó)甜品錦標(biāo)賽總決賽完美落幕新的王者已經(jīng)誕生恭喜卡森法式西點(diǎn)戰(zhàn)隊(duì)獲得冠軍除了獎(jiǎng)杯、獎(jiǎng)牌還獲得了 30000元獎(jiǎng)金他們將代表中國(guó)隊(duì)參加2020年舉辦的西點(diǎn)亞洲杯同時(shí)獲得最佳盤式甜點(diǎn)獎(jiǎng)最佳團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)恭喜張誠(chéng)玻隊(duì)獲得最佳巧克力工藝擺件同時(shí)獲得最佳巧克力蛋糕最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)恭喜黃燕婷隊(duì)獲得最佳糖藝擺件冠軍隊(duì)伍精彩瞬間回顧 回顧卡森法式西點(diǎn)戰(zhàn)隊(duì)教練:田英選手:敖偉選手:敖軍作品設(shè)計(jì)理念分享:以花、樂器、齒輪等作為創(chuàng)作元素,整體作品的給人的感覺就像傳統(tǒng)與創(chuàng)新的碰撞,品出不一樣的中國(guó)韻之美。巧克力showpiece糖藝showpiece盤式甜點(diǎn)巧克力蛋糕甜品大賽精彩瞬間回顧甜蜜時(shí)光高級(jí)烘焙教室戰(zhàn)隊(duì)教練:張誠(chéng)玻選手:龍子聰選手:許兵作品設(shè)計(jì)理念分享:選手的幾款作品基本都是圍繞荷以及琵琶古典樂器等元素,整體呈現(xiàn)濃郁的典雅韻味,而且隨著展示的時(shí)候會(huì)隱隱傳來(lái)古樂之音,整體主題比較明顯。巧克力showpiece糖藝showpiece盤式甜點(diǎn)巧克力蛋糕巧克力蛋糕的要求是要低于750g,所以開始品嘗之前會(huì)對(duì)每位選手的蛋糕進(jìn)行稱重
高帽子法式西點(diǎn)戰(zhàn)隊(duì)教練:黃燕婷選手:溫亞雄選手:張勇瓊作品設(shè)計(jì)理念分享:中國(guó)傳統(tǒng)建筑風(fēng)格融合京劇的臉譜等元素,不管是盤式甜點(diǎn)的紋飾還是巧克力蛋糕的裝飾件都有體現(xiàn),就像showpiece上寫的中國(guó)韻,每一處細(xì)節(jié)都有傳達(dá)出這樣的理念。巧克力showpiece糖藝showpiece盤式甜點(diǎn)巧克力蛋糕
如此精彩的比賽怎么能少得了的專業(yè)評(píng)審團(tuán)們公平、公正、公開的評(píng)判?快來(lái)看一看這次比賽的評(píng)審席成員到底有多大牌吧~評(píng)審團(tuán)名譽(yù)主席Philippe Rigollot前任西點(diǎn)世界杯主席評(píng)審團(tuán)主席:程術(shù)首屆中國(guó)甜品錦標(biāo)賽冠軍隊(duì)領(lǐng)隊(duì)2019西點(diǎn)世界杯中國(guó)隊(duì)領(lǐng)隊(duì)評(píng)審:Eric Perez1999西點(diǎn)世界杯銅獎(jiǎng)得主評(píng)審:Daisuke TOMITA2013西點(diǎn)世界杯銀獎(jiǎng)得主2013西點(diǎn)世界杯最佳巧克力showpiece大賽組委會(huì)主席:葉衛(wèi)LA Fantasia幻品創(chuàng)始人頂廚學(xué)院Top Chef Cooking Studio創(chuàng)立人比賽當(dāng)天沒有時(shí)間看直播的小伙伴們千萬(wàn)不要遺憾我們對(duì)大賽進(jìn)行的全程賽事直播有視頻回放的哦/ 識(shí)別二維碼 觀看賽事回放/不得不提的是在緊張激烈的比賽現(xiàn)場(chǎng)法國(guó)優(yōu)質(zhì)專業(yè)級(jí)巧克力品牌法芙娜風(fēng)靡全球的奶制品品牌愛樂薇均作為賽事創(chuàng)始合作伙伴給予了選手們強(qiáng)有力的原料支持西諾迪斯作為大賽創(chuàng)始合作伙伴為比賽也提供了全力支持一場(chǎng)賽事的成功舉辦選手是表演者當(dāng)然也少不了強(qiáng)大團(tuán)隊(duì)的背后支持so,再次感謝大賽組委會(huì)和贊助商們的大力支持鼓掌~撒花~/ 感謝賽事合作伙伴 對(duì)大賽的傾力支持 /本次的冠軍隊(duì)伍卡森法式西點(diǎn)隊(duì)將備戰(zhàn)一年代表中國(guó)參加明年四月份在新加坡舉辦的西點(diǎn)亞洲杯向2021年西點(diǎn)世界杯發(fā)起沖擊再次祝賀卡森法式西點(diǎn)戰(zhàn)隊(duì)奪冠期待他們?cè)谖鼽c(diǎn)亞洲杯上為國(guó)爭(zhēng)光- 月度好文 -路易·樂斯福杯day2|面包研修社3周年盛典路易·樂斯福杯day1|烘焙展高清大圖烘焙N次方直播丨超燃demo雙館齊秀/ 害怕茫茫人海里找不到我?記得加星標(biāo) /?點(diǎn)擊“閱讀原文”,觀看賽事直播回放 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)

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