今天,我決定開局就直奔主題:從3月20號(hào)賽事啟動(dòng)到4月15號(hào)預(yù)選賽結(jié)束,歷時(shí)近一個(gè)月,2019彭程杯法式西點(diǎn)師大賽12位決賽選手已最后確認(rèn)。
該比賽由彭程西式餐飲學(xué)校主辦,面向所有烘焙從業(yè)者及愛好者開放(不限年齡、不限對(duì)象、不限地區(qū)),賽程分為線上預(yù)選賽和線下決賽兩個(gè)階段。這12位進(jìn)入決賽的選手其中2位是最佳人氣選手,是關(guān)注此賽事的“吃瓜群眾”們力薦的錦鯉,另外10位選手則是由賽事評(píng)委評(píng)定的?,F(xiàn)在,立刻通過預(yù)選賽相關(guān)作品揭曉來看看這12位選手姓甚名誰吧![選手排名不分先后,按姓氏首字母排序]【預(yù)選賽作品要求】:1、主題:正青春2、制作符合主題的慕斯大蛋糕1款3、根據(jù)主題制作1款便攜小點(diǎn)心(馬卡龍、泡芙、巧克力棒、杯子蛋糕、費(fèi)南雪等)*注意:參賽者需設(shè)計(jì)并制作兩款作品,并上傳兩款作品的視頻及完整配方10位賽事評(píng)委評(píng)定選手選手1:陳柏成▼/慕斯大蛋糕:枯木逢春/
/便攜小點(diǎn)心:蒙布朗/
選手2:陳鵬飛▼/慕斯大蛋糕:芳華/
/便攜小點(diǎn)心:淺草-抹茶柚子泡芙/
選手3:陳思婷▼/慕斯大蛋糕:錦瑟年華/
/便攜小點(diǎn)心:豆蔻年華/
選手4:丁忠誠▼/慕斯大蛋糕/
/便攜小點(diǎn)心/
選手5:關(guān)鍵▼/慕斯大蛋糕:5月光芒/
/便攜小點(diǎn)心/
選手6:劉曉飛▼/慕斯大蛋糕:初吻-日本柚子草莓蛋糕/
/便攜小點(diǎn)心:怦然心動(dòng)-香橙栗子蛋糕/
選手7:時(shí)慶旭▼/慕斯大蛋糕:覆盆子巧克力慕斯/
/便攜小點(diǎn)心/
選手8:宋健▼/慕斯大蛋糕:初心/
/便攜小點(diǎn)心:最初的美好/
選手9:王秋田▼/慕斯大蛋糕:錦瑟/
/便攜小點(diǎn)心:飛鳥/
選手10:祝汝婷▼/慕斯大蛋糕:荔枝慕斯/
/便攜小點(diǎn)心/
2位最佳人氣選手選手11:包曼▼/慕斯大蛋糕:酸奶黑加侖慕斯蛋糕/
/便攜小點(diǎn)心/
選手12:賈惠萍▼/慕斯大蛋糕/
/便攜小點(diǎn)心/
接下來,12位選手將接受多位擁有豐富參賽經(jīng)驗(yàn)的大師為他們進(jìn)行技能培訓(xùn)及比賽的經(jīng)驗(yàn)傳授,從而提高各位選手的競賽水平,為最后的沖刺助力!
5月3-5日,在上海金城制冷公司總部,這12位選手將向下列獎(jiǎng)項(xiàng)發(fā)起角逐:“>>冠軍:法國游+價(jià)值50000+的金城制冷設(shè)備1套>>亞軍:法國游+價(jià)值40000+的益達(dá)冰激凌機(jī)1臺(tái)>>季軍:法國游+價(jià)值20000+的伯明頓烤箱1臺(tái)>>最具銷售潛力獎(jiǎng):總價(jià)值20000元的獎(jiǎng)品大禮包>>最佳口感獎(jiǎng):總價(jià)值15000元的獎(jiǎng)品大禮包>>最佳創(chuàng)意獎(jiǎng):總價(jià)值10000元的獎(jiǎng)品大禮包>>最佳臺(tái)風(fēng)獎(jiǎng):總價(jià)值10000元的獎(jiǎng)品大禮包”/ 感謝賽事贊助商們對(duì)大賽的支持 /
屆時(shí),除了選手們之間的比拼,比賽現(xiàn)場還有2位MOF大師demo秀。這兩位大咖除了展示他們對(duì)甜點(diǎn)的極致追求外,還會(huì)分享成功開店的秘訣,其中一位MOF甚至是中國首show哦!/ 點(diǎn)擊圖片了解更多MOF相關(guān) /
[左]Johnatan Mougel>> 2018年被評(píng)選為MOF>> 2013年在Jean-BaptisteSiméon Chardin任教Bruno Le Derf [右]2007年巧克力和糖果類MOF <<2009年東京世界糕點(diǎn)大獎(jiǎng)賽摘得銀牌并榮獲美味頭獎(jiǎng) <<上回我說到BrunoLeDerf和JohnatanMougel這兩位世界級(jí)MOF大師會(huì)輪番上陣、分享他們對(duì)法式甜點(diǎn)的創(chuàng)意及精湛技藝,并且準(zhǔn)備了10個(gè)現(xiàn)場觀賽的席位,結(jié)果一搶而空、甚至有人“質(zhì)疑”刷票(經(jīng)我核實(shí)并無刷票行為)…于是,因伊莎莉卡是本次賽事的官方合作媒體,所以我特地從賽事組委會(huì)處追加了10個(gè)觀賽名額邀請(qǐng)幸運(yùn)伊粉們到賽場參觀比賽哦。
截止4月18號(hào)中午12:00,留言為即將參加決賽的12位選手加油助威或?yàn)槟阆矚g/認(rèn)識(shí)的某位選手吶喊助威老規(guī)矩,我將為留言點(diǎn)贊前三名、并從精彩留言里隨機(jī)選出七位共10名伊粉送上現(xiàn)場參加MOF大師demo秀+觀看2019彭程杯法式西點(diǎn)師大師決賽的門票哦。
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