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該比賽由彭程西式餐飲學(xué)校主辦，面向所有烘焙從業(yè)者及愛好者開放（不限年齡、不限對(duì)象、不限地區(qū)），賽程分為線上預(yù)選賽和線下決賽兩個(gè)階段。這12位進(jìn)入決賽的選手其中2位是最佳人氣選手，是關(guān)注此賽事的“吃瓜群眾”們力薦的錦鯉，另外10位選手則是由賽事評(píng)委評(píng)定的?，F(xiàn)在，立刻通過預(yù)選賽相關(guān)作品揭曉來看看這12位選手姓甚名誰吧！[選手排名不分先后，按姓氏首字母排序]【預(yù)選賽作品要求】：1、主題：正青春2、制作符合主題的慕斯大蛋糕1款3、根據(jù)主題制作1款便攜小點(diǎn)心（馬卡龍、泡芙、巧克力棒、杯子蛋糕、費(fèi)南雪等）*注意：參賽者需設(shè)計(jì)并制作兩款作品，并上傳兩款作品的視頻及完整配方10位賽事評(píng)委評(píng)定選手選手1：陳柏成▼/慕斯大蛋糕：枯木逢春/
/便攜小點(diǎn)心：蒙布朗/
選手2：陳鵬飛▼/慕斯大蛋糕：芳華/
/便攜小點(diǎn)心：淺草-抹茶柚子泡芙/
選手3：陳思婷▼/慕斯大蛋糕：錦瑟年華/
/便攜小點(diǎn)心：豆蔻年華/
選手4：丁忠誠▼/慕斯大蛋糕/
/便攜小點(diǎn)心/
選手5：關(guān)鍵▼/慕斯大蛋糕：5月光芒/
/便攜小點(diǎn)心/
選手6：劉曉飛▼/慕斯大蛋糕：初吻-日本柚子草莓蛋糕/
/便攜小點(diǎn)心：怦然心動(dòng)-香橙栗子蛋糕/
選手7：時(shí)慶旭▼/慕斯大蛋糕：覆盆子巧克力慕斯/
/便攜小點(diǎn)心/選手8：宋健▼/慕斯大蛋糕：初心/
/便攜小點(diǎn)心：最初的美好/選手9：王秋田▼/慕斯大蛋糕：錦瑟/
/便攜小點(diǎn)心：飛鳥/
選手10：祝汝婷▼/慕斯大蛋糕：荔枝慕斯/
/便攜小點(diǎn)心/
2位最佳人氣選手選手11：包曼▼/慕斯大蛋糕：酸奶黑加侖慕斯蛋糕/
/便攜小點(diǎn)心/
選手12：賈惠萍▼/慕斯大蛋糕/
/便攜小點(diǎn)心/接下來，12位選手將接受多位擁有豐富參賽經(jīng)驗(yàn)的大師為他們進(jìn)行技能培訓(xùn)及比賽的經(jīng)驗(yàn)傳授，從而提高各位選手的競賽水平，為最后的沖刺助力！
屆時(shí)，除了選手們之間的比拼，比賽現(xiàn)場還有2位MOF大師demo秀。這兩位大咖除了展示他們對(duì)甜點(diǎn)的極致追求外，還會(huì)分享成功開店的秘訣，其中一位MOF甚至是中國首show哦！/ 點(diǎn)擊圖片了解更多MOF相關(guān) /
[左]Johnatan Mougel>> 2018年被評(píng)選為MOF>> 2013年在Jean-BaptisteSiméon Chardin任教Bruno Le Derf [右]2007年巧克力和糖果類MOF <<2009年東京世界糕點(diǎn)大獎(jiǎng)賽摘得銀牌并榮獲美味頭獎(jiǎng) <<上回我說到BrunoLeDerf和JohnatanMougel這兩位世界級(jí)MOF大師會(huì)輪番上陣、分享他們對(duì)法式甜點(diǎn)的創(chuàng)意及精湛技藝，并且準(zhǔn)備了10個(gè)現(xiàn)場觀賽的席位，結(jié)果一搶而空、甚至有人“質(zhì)疑”刷票（經(jīng)我核實(shí)并無刷票行為）…于是，因伊莎莉卡是本次賽事的官方合作媒體，所以我特地從賽事組委會(huì)處追加了10個(gè)觀賽名額邀請(qǐng)幸運(yùn)伊粉們到賽場參觀比賽哦。截止4月18號(hào)中午12:00，留言為即將參加決賽的12位選手加油助威或?yàn)槟阆矚g/認(rèn)識(shí)的某位選手吶喊助威老規(guī)矩，我將為留言點(diǎn)贊前三名、并從精彩留言里隨機(jī)選出七位共10名伊粉送上現(xiàn)場參加MOF大師demo秀+觀看2019彭程杯法式西點(diǎn)師大師決賽的門票哦。
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