手機瀏覽中華飲品屆
比如有一場面包界盛事即將在下周精 彩 上演12.17-19號，廣州第七屆世界面包大賽中國隊選拔賽華南分區(qū)賽即將開幕屆時將揭曉最后兩個直通第七屆世界面包大賽中國隊選拔賽的名額
“世界面包大賽（Mondialdu Pain）始于2007年，由世界面包大使（LesAmbassadeur duPain）在法國創(chuàng)建，每兩年舉辦一次；目前有60余個國家和地區(qū)參加，代表了各個國家及地區(qū)最高的面包烘焙水平。自2007年至今，世界面包大賽已成為世界面包行業(yè)中的權威賽事，被稱為面包界的“奧林匹克”。
和往屆不同第七屆世界面包大賽中國隊選拔賽增加了8個城市的預選賽每個城市2位勝出選手進入4場分區(qū)賽每場分區(qū)賽選拔2位選手晉級第七屆世界面包大賽中國隊選拔賽/ 一張圖看懂賽事 /▼參加華南分賽區(qū)的共有4位選手2位福州預選賽+2位廣州預選賽晉級選手在17、18號連續(xù)2天時間里他們將在8.5小時內呈現(xiàn)下列8個項目的精彩內容日常面包、營養(yǎng)健康面包有機營養(yǎng)面包、國家特色面包、三明治維也納起酥面包、維也納發(fā)酵面團藝術面包因為藝術面包的零件制作很費時選手們需要提前做好零件帶到現(xiàn)場組裝但底座需要現(xiàn)場制作再進行拼裝
更多比賽選手信息暫時劇透到這兒其實一場比賽是否精彩除了專業(yè)的選手、專業(yè)的比賽項目/賽制外評審團也是一個很大的亮點即將開始的第七屆世界面包大賽中國隊選拔賽華南賽區(qū)評委席也是大咖云集他們的專業(yè)度本身就是賽事級別的折射大賽總指導曹繼桐▼
世界面包大使團(中國)主席中國烘焙師俱樂部名譽主席國際烘焙大師，國際評委，中國糖藝大師第42屆世界糖藝&西點賽專家組長曹繼桐烘焙藝術館創(chuàng)始人華南分區(qū)賽評委▼
?讓崢皓世界面包大使團(中國)秘書長中國烘焙師俱樂部主席國家高級技師/考評員國家競賽裁判員壹度可可西點烘焙學院創(chuàng)始人鄢益龍?世界面包大使團（中國）面包大使中國烘焙師俱樂部副主席國家西式面點師技師國家高級公共營養(yǎng)師
?羅思世界面包大使團（中國）面包大使國家高級技師/考評員國家競賽裁判員國際烘焙教育聯(lián)盟主席深圳市森派職業(yè)培訓學校校長劉健?中國烘焙師俱樂部秘書處副秘書長丹麥ArlaFoods（愛氏晨曦）創(chuàng)意主廚
?朋福東王森教育集團賽事委員會烘焙總監(jiān)第六屆世界面包大賽中國區(qū)總冠軍 德國IBA世界面包錦標賽冠軍第二屆世界面包大賽6國精英賽冠軍面包研修社技術合伙人肖予凱?國家高級西點技師國家烘焙技能評委世界面包大使團（中國）面包大使2016中國大能手《神奇的蛋糕》冠軍2017亞洲甜點杯評委
?馮釗麟西式面點高級技師西式面點高級考評員廣州花園酒店行政包餅房廚師長華南分區(qū)賽助理裁判▼陳敬賢?中國烘焙師俱樂部秘書處副秘書長福州鉑爾曼酒店行政餅房廚師長
?黃中良中國烘焙師俱樂部成員廣州專愛法式甜品聯(lián)合創(chuàng)始人及研發(fā)總監(jiān)國家高級西式面點師廣州這場華南分區(qū)賽結束后該賽事下一站就是第七屆世界面包大賽中國隊選拔賽總決賽將于2019年4月1-4日在上海舉行總決賽冠軍將代表中國隊參加2019年10月在法國南特舉辦的第七屆世界面包大賽總決賽/ 觀賽預登記 /▼
伊莎莉卡作為本項賽事的全程合作媒體將在比賽現(xiàn)場為大家?guī)硪皇直荣愘Y訊12.17-18號記得關注賽事哦
預覽時標簽不可點
