婚！烏克蘭基輔國際 位名師手法、+張最新課堂作品公開

“做甜點(diǎn)，最根本的競(jìng)爭(zhēng)力是創(chuàng)意”很多MOF、名師、世界冠軍…都用實(shí)力驗(yàn)證過這個(gè)真理是否總有大師云集天馬行空創(chuàng)意無限之處我覺得甜點(diǎn)教學(xué)機(jī)構(gòu)之類必須必是這樣的一個(gè)存在比如國際上超有名的烏克蘭基輔國際今天我要分享的是3位基輔國際大佬Hans Ovando、Nicolas Boussin、Quentin Bailly課堂操作手法+作品大圖讓我們一起感受被大神碾壓的快感吧Hans Ovando▼來自西班牙的知名巧克力chef2013年WCM總冠軍Hans Ovando最擅長的是通過讓人眼花繚亂的作品向人們展示他在糕點(diǎn)和巧克力領(lǐng)域極富創(chuàng)意的想法和出色的技能▼Nicolas Boussin▼2009年榮膺M(jìn)eilleur Ouvrier de Frace（MOF）稱號(hào)曾受邀為比利時(shí)國王制作甜點(diǎn)MOF NicolasBoussin的作品風(fēng)格將傳統(tǒng)法式西點(diǎn)與現(xiàn)代創(chuàng)新流行元素最大限度進(jìn)行糅合所呈現(xiàn)出的口味搭配、造型裝飾每一款都很有個(gè)人特色▼Quentin Bailly▼2013年法國里昂甜點(diǎn)世界杯冠軍曾在MOF名師史蒂芬·勒魯門下學(xué)習(xí)作為年紀(jì)輕輕就站在甜點(diǎn)世界頂端的chefQuentin Bailly的教學(xué)步伐遍布世界各地他的作品在造型及細(xì)節(jié)處理上非常細(xì)膩和充實(shí)在基輔國際擁有一大批擁躉者▼(圖片來源：ins）看完大師們的手法和作品是不是有一種五體投地般的崇拜我覺得不管是法式傳統(tǒng)還是現(xiàn)代創(chuàng)新在甜點(diǎn)創(chuàng)作的過程中能夠保持享受和樂于分享的心態(tài)對(duì)于chef來說或許就是初心了你覺得呢…- 月度好文 -巧克力大師出新作丨世界冠軍的“法式風(fēng)尚”創(chuàng)意！法式西點(diǎn)課程丨揭秘：魯邦種/蜂蜜蛋糕世界冠軍的10款面包丨魯邦種到底是什么？/ 害怕茫茫人海里找不到我？記得加星標(biāo) /? 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)