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行業(yè)很多泰斗級(jí)領(lǐng)袖們到場(chǎng)參與了審稿會(huì)，并對(duì)本次國(guó)家教材審稿會(huì)的舉辦表達(dá)了祝賀和期望。《西式面點(diǎn)師》教材編委會(huì)主任朱念琳▼
上海市徐匯區(qū)職業(yè)技能競(jìng)賽組委會(huì)辦公室主任 王浩成▼
上海海融食品科技股份有限公司總裁 黃海瑚▼
上海金城制冷設(shè)備有限公司總經(jīng)理 易明梅▼
上海市職業(yè)技能鑒定中心研發(fā)管理科夏瑩科長(zhǎng)▼
本次審稿會(huì)上，《西式面點(diǎn)師》教材編輯組也進(jìn)行了工作匯報(bào)。主編 : 史見(jiàn)孟副主編 : 干文華、張永亮編者 : 陳珺 、周延河 、宋宜兵、崔忠明、文劍峰▼
上海市現(xiàn)代食品職業(yè)技能培訓(xùn)中心理事長(zhǎng)《西式面點(diǎn)師》教材主編 史見(jiàn)孟老師匯報(bào)工作會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)了很多行業(yè)多年耕耘的技師以及在教育前線貢獻(xiàn)的老師們通過(guò)分組的形式對(duì)《西式面點(diǎn)師》五級(jí)、《西式面點(diǎn)師》四級(jí)、《西式面點(diǎn)師》三級(jí)國(guó)家培訓(xùn)教材進(jìn)行了審稿工作。▼
分組審稿結(jié)束后現(xiàn)場(chǎng)對(duì)結(jié)果進(jìn)行了匯集，保證了審稿會(huì)議的質(zhì)量，和對(duì)教材的嚴(yán)謹(jǐn)性。▼
教材主編 史見(jiàn)孟老師發(fā)言
上?，F(xiàn)代烘焙培訓(xùn)中心校長(zhǎng) 干文華老師發(fā)言現(xiàn)場(chǎng)朱念琳理事長(zhǎng)為編者和編輯委會(huì)成員頒發(fā)聘書(shū)將審稿會(huì)推上了一個(gè)小高潮，同時(shí)中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)出版社上海分社徐建琴主編做了審稿會(huì)小結(jié)。▼
編委會(huì)特別向以下為新教材編著工作提供幫助的企業(yè)致以最誠(chéng)摯的感謝：上海市現(xiàn)代食品職業(yè)技能培訓(xùn)中心安琪酵母股份有限公司上海海融食品科技股份有限公司上海金城制冷設(shè)備有限公司英聯(lián)馬利食品（上海）有限公司益海嘉里食品營(yíng)銷(xiāo)有限公司烘焙業(yè)務(wù)部樂(lè)斯福管理（上海）有限公司三能器具（無(wú)錫）有限公司香港南順集團(tuán)上海億成食品有限公司廣州市賽思達(dá)機(jī)械設(shè)備有限公司蘇州仙妮貝爾食品有限公司上海糖師師培訓(xùn)學(xué)校有限公司光明乳業(yè)股份有限公司原料奶酪營(yíng)銷(xiāo)中心蘭特黎斯(上海)貿(mào)易有限公司其實(shí)在看書(shū)學(xué)習(xí)的背后總有一群默默付出和努力的編者們或許就是這種強(qiáng)大的分享精神才讓我們擁有了提升和進(jìn)步的可能所以，烘焙路遙且長(zhǎng)我們應(yīng)當(dāng)時(shí)刻銘記學(xué)好技術(shù)讀好書(shū)
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