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紐約芝士蛋糕
趣味異國(guó)派
春日甜點(diǎn)杯
安神柑橘
感性
異國(guó)天堂因此怎樣才能把芝士用的更好、更有效率成為了很多人的研究方向但是有點(diǎn)“小脾氣”的它卻并不是想象中拿來就能用那么簡(jiǎn)單普通的奶油芝士質(zhì)地堅(jiān)硬，難以與其他材料混合所以我們?cè)谑褂脮r(shí)經(jīng)常會(huì)遇見：1、攪打的時(shí)間不夠，導(dǎo)致不均勻、有大顆粒；2、攪打時(shí)間太長(zhǎng)，導(dǎo)致油水分離；……各種這樣最不想看見的尷尬事？浪費(fèi)成本不說關(guān)鍵還浪費(fèi)時(shí)間，影響效率那么這個(gè)問題你想徹底解決嗎？其實(shí)很簡(jiǎn)單一道“選擇題”而已▼
左邊的情況你是否很常見？更久的時(shí)間卻無法帶來更好的效果所以你在使用奶油芝士時(shí)是否也有這樣的訴求：1、擁有一款具有獨(dú)特清新口感的奶油芝士；2、擁有一款操作方便，節(jié)省準(zhǔn)備時(shí)間的奶油芝士；3、擁有一款能滿足甜品師一切操作需求的奶油芝士；廢話不多說現(xiàn)在，我就安利給大家▼8月23日，由香港福基國(guó)際工業(yè)股份有限公司主辦的“法國(guó)著名乳制品肯迪雅奶油芝士及全新包裝系列發(fā)布”，在帝都北京準(zhǔn)時(shí)亮相，伊莎莉卡烘焙網(wǎng)作為行業(yè)媒體，非常高興能夠?yàn)榇蠹曳窒磉@件盛事。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
本次發(fā)布晚宴現(xiàn)場(chǎng)剛好趕上50周年的歷史契機(jī)的肯迪雅除了對(duì)現(xiàn)有品牌視覺進(jìn)行升級(jí)之外全新推出的一款奶油芝士無疑讓整場(chǎng)發(fā)布進(jìn)入高潮▼肯迪雅品牌代表李昕女士其主要擁有四大特點(diǎn)：1、質(zhì)地柔滑，易于和其他原料混合；2、適用于烤制或非烤制甜品、慕斯、奶油、打發(fā)稀奶油等其他創(chuàng)新作品；3、由百分百純正的法國(guó)奶油和芝士制成；4、比普通奶油芝士的混合速度快約三倍。
肯迪雅奶油芝士
肯迪雅其他乳制品系列并且還有一個(gè)好處就是，我們?cè)谑褂脮r(shí)無需改變慣用食譜，因?yàn)檫@款肯迪雅奶油芝士攪打后依然能保持質(zhì)感、烤制后維持穩(wěn)定的狀態(tài)。
現(xiàn)場(chǎng)試吃甜品隨后，為了讓大家的感受更加直觀，從法國(guó)遠(yuǎn)道而來的2009西點(diǎn)世界杯銅牌得主、肯迪雅品牌全球研發(fā)主廚-弗朗索瓦先生也在現(xiàn)場(chǎng)為大家示范了如何操作這款奶油芝士。
大廚弗朗索瓦現(xiàn)場(chǎng)演示制作甜品師弗朗索瓦·卡勒緹耶（Francois Galtier）對(duì)于甜品技術(shù)研發(fā)充滿熱情，在初期便參與到肯迪雅（餐飲專用）奶油芝士的研發(fā)工作中。他全身心投入此項(xiàng)目，致力于攻下技術(shù)難點(diǎn)，為全世界使用稀奶油、奶油芝士及黃油的甜品師們提供一款滿足所有需求的產(chǎn)品。由他設(shè)計(jì)的肯迪雅（餐飲專用）奶油不只是滿足了甜品師們的創(chuàng)作需求，也充分體現(xiàn)了肯迪雅品牌的專業(yè)性。
晚宴現(xiàn)場(chǎng)包括開始時(shí)，我為大家分享的幾款作品，也都是出自弗朗索瓦先生之手。那么這幾款配方你是否也想要呢？
來來來為你最想要的配方投票并留言截止8月26日中午12:00我將會(huì)把得票數(shù)最高的配方公布出來送給大家你想要哪款呢？那就為它瘋瘋瘋狂拉票吧??！▼
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