“如何才能打造出一個(gè)可以影響市場的火爆單品？”這是一個(gè)問題，所以你是否有為了這個(gè)目標(biāo)做過一些努力，嘗試過一些“新玩法”呢？如果沒有，或者懶得去想，那么今天我就為大家分享一個(gè)最簡單粗暴的方法，或者說是組合！芝士01它在烘焙的圈里究竟有多火，相信不用我多啰嗦大家也知道。畢竟，“芝士就是力量”可不是瞎掰的。
作為一款從N久之前就走紅，卻始終不落神壇的終極口味，你幾乎可以在任何產(chǎn)品上看到Ta：
芝士蛋糕、芝士塔、芝士夾餡、披薩，甚至用來做意面、海鮮、肉類……反正有Ta在的地方，驚喜與美味就從來不會(huì)缺席！而因Ta而走紅的作品更是經(jīng)典中的經(jīng)典，比如：流心芝士塔、日式芝士蛋糕、紐約芝士蛋糕等等。所以，如果要問誰才是烘焙界的“網(wǎng)紅制造機(jī)”，那一定非它莫屬！面包02誰都不會(huì)想到，平常如此低調(diào)的它，竟然一火就是這么久，并且還絲毫沒有停下來的意思。反而隨著技術(shù)的不斷開發(fā)，更多的口味，更多的造型，在原本面包技術(shù)的加持下，讓人們越來越覺得面包不僅健康，而且還好吃了。那么如果當(dāng)面包遇上了芝士會(huì)怎樣呢？
在面包的內(nèi)餡中加入芝士，其實(shí)并不是創(chuàng)新之舉，甚至是很多人常用的一種方法，但是做多了之后不知道你是否有發(fā)現(xiàn)，選擇不同的芝士，面包口感也會(huì)有區(qū)別。我相信這是很多人不想看到的一種情況，因?yàn)檫@個(gè)原因的存在，為我們的面包帶來了太多的不確定性。所以我們應(yīng)該如何解決這個(gè)問題呢？就像我之前分享過的“馬斯卡波芝士味預(yù)混粉”的解決方案一樣，這次我同樣也有方法?。闈M足軟歐包而生——科麥耐烤焙芝士系列
來自新加坡生產(chǎn)并采用日本頂尖技術(shù)讓日式工藝的匠人之心完美的融入在芝士中。并且為了滿足在操作上的需求科麥耐烤焙芝士系列還特別分為▼1、耐烤辣味再制干酪丁4mm；2、耐烤辣味再制干酪丁8mm；3、耐烤原味再制干酪丁8mm；4、耐烤辣味再制干酪醬；5、耐烤甜味再制干酪醬；6、耐烤原味再制干酪醬；六種款式。
左起→辣味再制干酪丁4mm、8mm、耐烤原味再制干酪丁8mm
左起→辣味、原味、甜味再制干酪醬那么，相比較常見的芝士這些擁有耐烤焙特性的芝士系列又有什么不一樣嗎？▼除了同樣可以用于烘焙、西餐、海鮮、肉類之外1、添加于面包中，烘烤后仍可以保留芝士丁的顆粒感；2、作為耐烤焙的芝士系列，它們在烘烤時(shí)水分不會(huì)因烘烤而大量蒸發(fā)，因此不會(huì)造成面包的內(nèi)餡塌陷；3、芝士丁與芝士醬的選擇，讓內(nèi)餡有更多元的呈現(xiàn)方式讓軟歐包在松軟中能有更多口感。4、在口味方面，擁有辣味、甜味、原味三種選擇，能適應(yīng)不同地區(qū)、不同市場的口味。5、可以用于多個(gè)領(lǐng)域，大幅地提升了此產(chǎn)品的靈活度與變化性。常做的人應(yīng)該都知道現(xiàn)在的市場里可以耐烤又有口味的產(chǎn)品可以說非常少并且，為了能夠適用不同場景科麥耐烤焙芝士系列的細(xì)節(jié)還不僅體現(xiàn)產(chǎn)品的口味上▼該系列全部采用袋裝式設(shè)計(jì)（芝士醬為1kg/袋，芝士丁為500g/袋）：>>用量小的不怕買太多用不完>>用量大的好開封，不占空間能夠在保證操作便利性與保存性的同時(shí)，省下更多的空間與時(shí)間。
說到最后芝士+面包=？答案你想知道嗎？我已經(jīng)準(zhǔn)備好了一個(gè)大招有配方、有視頻我們一起期待吧??！
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