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“買買買”到底有什么意義呢？網(wǎng)絡(luò)上有一個(gè)經(jīng)典的答案深得我心：18歲的時(shí)候買得起8歲喜歡的玩具，28歲時(shí)買得起18歲時(shí)喜歡的裙子，但有什么用呢？因?yàn)槟菚r(shí)再?zèng)]了欣喜！不同時(shí)期的購(gòu)物需求不同，即使是購(gòu)買同一樣商品，人也會(huì)有千面和萬(wàn)種需求。就比如這個(gè)季節(jié)鋪天蓋地的月餅
我小時(shí)候家里買月餅單純的就是過節(jié)了、要吃它，五仁的、核桃的、豆沙的、冰糖的…散稱或者油紙包的，吃到就很開心了。現(xiàn)在和月餅產(chǎn)生關(guān)系的原因非常不明確：親戚朋友送的、單位福利、自己買的甚至自己做的。突然發(fā)現(xiàn)，最近幾年吃的每一塊月餅，仿佛都帶著滿滿的人情味，中秋這個(gè)節(jié)也變得十分重要起來(lái)。最近我們編輯組受到了月餅大轟炸，來(lái)自山南海北的月餅們持續(xù)霸占了每天下午茶時(shí)間段。作為連喝個(gè)白開水都要擺出標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)的本伊來(lái)說，吃月餅當(dāng)然不止是能夠解饞，吃了那么多餅子，我挑選了三款人氣最高的月餅，和大家聊一聊今年的“月餅吃后感”吧。/ 安杰慕 /ANGELMON- 吃貨基本準(zhǔn)則：走在流行前沿 -像每本小說有基本要素一樣，作為一個(gè)合格的現(xiàn)代人也要有基本的要素：虛榮、智能、社交、P圖、浮躁、個(gè)性、造作、冷漠…甚至是，就算吃個(gè)月餅也想引領(lǐng)朋友圈潮流。比如今年，想靠月餅長(zhǎng)期霸占朋友圈點(diǎn)贊榜首，絕對(duì)少不得一個(gè)元素——流心。安杰慕高端禮盒8粒裝
流心，是這款流心奶黃月餅最直接的“網(wǎng)紅屬性”。在掰開香脆酥皮的一瞬間，金沙餡緩緩流淌出來(lái)，還未入口就已經(jīng)有濃濃的奶香撲鼻而來(lái)，可謂顏值風(fēng)味俱佳。
在品嘗這款月餅之前，我先將月餅放入微波爐加熱了8秒，然后掰開來(lái)品嘗。外皮有輕微的酥甜，夾心則有著咸蛋黃的鮮香，但是整體味道還是以奶黃香味為主，厚實(shí)的奶黃沙沙糯糯，入口不會(huì)很干，有輕微的齒感，敲好吃。據(jù)說這款流心奶黃月餅搭配一杯解膩的普洱冷泡茶，味道會(huì)更好喲。
一粒蛋黃酥的巔峰，會(huì)流心超會(huì)撩然后就是流心蛋黃酥。原文流心蛋黃酥口味經(jīng)典，蛋黃風(fēng)味很濃，流心的質(zhì)感搭配酥酥的外皮，入口滿是香味，只是在開封時(shí)，由于密封特別好，所以用手很難撕開，建議吃之前先借助工具來(lái)開封。
我接下來(lái)品嘗的是肉松風(fēng)味的蛋黃酥。掰開蛋黃酥直接開吃，外層的酥皮層次非常明顯，并且在入口前不會(huì)有明顯的掉渣的情況，一口咬下去酥掉渣，肉松扎實(shí)綿密，在豆沙香甜的味道之后，還有肉松蛋黃的咸香，口感很好，口味層次也很豐富，咸甜適宜。流心蛋黃酥6粒禮盒
紫薯風(fēng)味這款月餅雖然添加了紫薯，卻在香味上體現(xiàn)不明顯，不如奶香來(lái)的直接，而在入口后的口感上，沒有之前的幾款來(lái)的直接，紫薯的味道同樣不太突出，干干的齒感到時(shí)非常明顯。愛吃紫薯的人，到時(shí)一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。
原味-紫薯-肉松流心蛋黃酥據(jù)說中秋節(jié)月餅擼到到一定級(jí)別，營(yíng)業(yè)額可以在全年總營(yíng)業(yè)額里占據(jù)一壁江山。而賣月餅的那么多，怎么樣才能脫穎而出被選中？抓住一個(gè)耳熟能詳?shù)牧餍袠?biāo)簽簡(jiǎn)直就是拿到了送分題，至少能夠省去許多前期普及推廣的大把精力及時(shí)間。比如蛋黃酥，它是地道的中式傳統(tǒng)糕點(diǎn)，卻仍然秀立于百十款月餅中，全因?yàn)樗约壕褪亲詭Я髁康腎P。購(gòu)買方式：淘寶搜索“安杰慕”/ 宜芝多 /ICHIBAKERY- 你要的情懷，我全都有 -因?yàn)闀r(shí)代過于冰冷，所有帶有溫度的物件兒都變得彌足珍貴起來(lái)。在吃貨的世界里，定義食物是否有溫度并不是僅僅要求食物本身好吃，他們同樣看重食通過食物所傳達(dá)的感情是否有溫暖到自己。比如今年，1999年誕生于上海的宜芝多，就將穿越時(shí)空的記憶鏤刻在月餅里，用溫暖的情懷給了無(wú)數(shù)人眼前一亮的感覺。
從臺(tái)灣來(lái)上海已經(jīng)26年的蔡師傅說：現(xiàn)在的上海在拼命的趕路似乎有些忘記了來(lái)時(shí)的路他想找回那些曾經(jīng)讓人溫暖的讓人驕傲的榮譽(yù)那種記憶叫“上海制造”...
金星電視機(jī)、海鷗照相機(jī)永久自行車、上海手表、蝴蝶縫紉機(jī)手工縫制的海派旗袍……這些“老靈格”、“結(jié)棍的”熱門商品都被刻進(jìn)了一枚枚叫月餅的食物里不再僅僅是去享受老米道是要喚起回憶讓那個(gè)年代的記憶蘇醒
這些舊回憶被竟然被做出了新感覺？毫無(wú)疑問，這絕對(duì)是我今年吃過最有特色和情懷的月餅，沒有之一。甚至我都不舍得切開它來(lái)品嘗，僅僅只是這樣看著它，就有足夠的理由讓我為他打Call了。
海鷗照相機(jī)/金星電視機(jī)海鷗照相機(jī)
情懷體現(xiàn)在每個(gè)細(xì)節(jié)上
相機(jī)背后面板
拍攝模式輪盤
相機(jī)鏡頭“相機(jī)”打開之后，有一張便簽詳細(xì)介紹了“上海相機(jī)”的誕生和發(fā)展。
再往下就是3層印有相機(jī)圖案的月餅
金星電視機(jī)
“金星電視機(jī)”
用電視我們能夠見證更多的回憶，自行車、縫紉機(jī)、留聲機(jī)、旗袍……
把食物做成藝術(shù)品的口號(hào)我和大家一樣聽過太多太多，宜芝多“上海制造”和“上海記憶”這兩款禮盒絕對(duì)是堪稱教科書版的案例。對(duì)于上海這座城市，每個(gè)人都有自己的獨(dú)特印象，它們躍然于特別定制的禮盒與月餅上，讓食物本身變得有溫度起來(lái)；每一款禮盒同時(shí)也是一份藝術(shù)品，做擺件或者收納都是頂好的。更何況在我看來(lái)，它甚至有了超出食物以上的收藏價(jià)值，至少我就是那個(gè)會(huì)因?yàn)樗每床还芾锩嫜b了什么就買單的人。購(gòu)買方式1、天貓搜索“宜芝多”2、前往“宜芝多”線下門店購(gòu)買旗艦店地址：漕溪北路33號(hào)，地鐵一號(hào)線徐家匯站9號(hào)口/ 巧克巧蔻 /Choc Choco- 傳統(tǒng)+非主流，不新不愛 -再過幾天，00后就要沖進(jìn)全國(guó)各地的大學(xué)校園開始撒歡兒享受屬于他們的黃金時(shí)代了。年輕一代吃貨們對(duì)各種食物近乎有著各種各樣光怪陸離、獵奇嘗新的心態(tài)。一種食物可以在一條街2個(gè)地方買的到，我絕對(duì)不會(huì)為它埋單。這種想法越來(lái)越多的本相對(duì)年輕的消費(fèi)群體傳遞給了商家，反逼著商家們不斷研發(fā)和創(chuàng)新，來(lái)刺激他們把錢從口袋里掏出來(lái)。巧克巧蔻絕對(duì)是可以滿足各種喜歡嘗試新品的吃貨們的獵奇心理：他們用非主流的做法將傳統(tǒng)元素揉入的巧克力里，讓中秋禮盒里的每一款產(chǎn)品都成了獨(dú)一無(wú)二之選。每一顆星都是一件藝術(shù)品你說星空是無(wú)窮的我告訴你美食是無(wú)盡的精巧的星球造型一口一個(gè)香甜濃郁 口感絲滑仿佛遨游星空般自由舒心
月餅在國(guó)際上的通用名是moon cake，在中國(guó)古早的制法里它也是烘烤類糕點(diǎn)，當(dāng)有一天這傳統(tǒng)的節(jié)日諸多元素碰到西式主流美食巧克力會(huì)有怎樣的碰撞呢？是不是所有的非主流都很難被接受？當(dāng)然不是，創(chuàng)新的非主流是一種正面的嘗試，它讓中國(guó)元素有了更加國(guó)際范兒的一面，也給了吃貨們更加高端的體驗(yàn)。購(gòu)買方式門店地址：上海黃浦區(qū)馬當(dāng)路388號(hào)SOHO復(fù)興廣場(chǎng)地下一層B1-18室
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