5月的魔都，注定充滿驚喜??！……Bakery China 2018即將在5月9~12號(hào)舉行，我相信很多人早都已經(jīng)準(zhǔn)備好，要在這里收羅自己期待已久的那些創(chuàng)意和新品了吧。但是，作為每年一度的重頭戲，在5月烘焙展期間我想為大家分享的可不只是一份逛展攻略這么簡(jiǎn)單。一年過(guò)去之后，2018年的魔都又有哪些烘焙甜點(diǎn)美食值得我們?nèi)グ尾?？作為一名只相信自己嘴巴的資深吃貨，我決定步量魔都，親自走出一份目標(biāo)鎖定精確、線路規(guī)劃清晰、讓逛吃也能輕松自如的“2018最新魔都探店攻略”??！為了符合大部分人的拔草習(xí)慣和體驗(yàn)，本次逛吃選擇的交通工具依然是地鐵+共享單車的模式，所以有些準(zhǔn)備還是必須的：1. 到地鐵站人工售票窗口購(gòu)買一張一日票上海公共交通卡，可以大大縮減換乘地鐵時(shí)購(gòu)票花費(fèi)的時(shí)間2.提前下載至少1款魔都主流共享單車APP并完成注冊(cè)，當(dāng)然我是直接使用“支付寶”掃“小黃車”噠，這樣感覺(jué)會(huì)更加方便。在確定首站的目的地之后我們一行人從早上7點(diǎn)鐘開始出發(fā)接下來(lái)就跟著我們的腳步一起走吧！▼1上午 09:00地址：上海市浦東新區(qū)張楊路88號(hào)(近濱江路)時(shí)間：周一至周日 07:00-19:30La Parisienne（巴黎蜜語(yǔ)）推薦指數(shù)：★★★★☆交通路線：地鐵9號(hào)線 商城路站從4號(hào)口出站后沿商城路向西100米，左轉(zhuǎn)進(jìn)入浦東南路，向南直行300米后，右轉(zhuǎn)進(jìn)入張楊路，向西直行700米。La Parisienne就在路的南側(cè)，濱江大廈1樓沿街部分。（在這個(gè)區(qū)域有非常多的“小黃車”可供騎行，所以雖然距離地鐵站有點(diǎn)遠(yuǎn)，但卻并不會(huì)浪費(fèi)很多時(shí)間。）之所以將這里定為本次探店的第一站，完全是因?yàn)檫@間店的營(yíng)業(yè)時(shí)間非常早，他們?cè)谠缟?點(diǎn)就已經(jīng)開始營(yíng)業(yè)，雖然我們來(lái)的比較早，但是在現(xiàn)場(chǎng)已經(jīng)有很多人在排隊(duì)了，這部分人里有很多穿著休閑，晨練騎行到這里吃早餐的外國(guó)人。按照攻略，我們現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)了3款非常招牌的產(chǎn)品：迷你羊角面包、手指泡芙以及蝴蝶酥。迷你羊角面包10元一只，很脆很香，內(nèi)部開酥的層次非常好，但是吃到嘴里之后卻并不出彩，沒(méi)有驚喜到我。而相比較而言，蝴蝶酥真的非常好吃，很酥脆，口味也非常出色地道！！手指泡芙的口味則非常清新，內(nèi)部的餡料口感很滑，價(jià)格也比較便宜，值得推薦。2上午 10:10地址：世紀(jì)大道8號(hào)國(guó)金中心商場(chǎng)LG2-22時(shí)間：周一至周日 10:00-22:00Lady M(國(guó)金中心店)推薦指數(shù)：★★★★★交通路線：由地鐵2號(hào)線陸家嘴站6號(hào)口出，出站口就是國(guó)金中心，下到LG2層后，向左手邊直行即可。而我們自己選擇的交通工具則是小黃車，從La Parisienne過(guò)去根據(jù)手機(jī)導(dǎo)航只有1.7km的距離。這應(yīng)該算是從去年開始崛起的一間非常有名的“網(wǎng)紅店”了，我相信很多人都聽過(guò)吧？所以擔(dān)心排隊(duì)的我，在他們剛剛開門營(yíng)業(yè)后就立馬沖了過(guò)來(lái)。話不多說(shuō)，立即點(diǎn)單。我們一行4人點(diǎn)了抹茶千層蛋糕、玫瑰千層蛋糕、英皇早餐紅茶3款，東西不多，所以才要細(xì)細(xì)品嘗。其中抹茶千層絕對(duì)是人氣非常高的一款了，它的味道非常濃郁，味道也比較醇厚，搭配紅茶倒是個(gè)不錯(cuò)的組合。而玫瑰千層的味道則比較輕，吃到嘴里很清涼，不膩口，我個(gè)人更加喜歡一點(diǎn)。在吃之前我數(shù)了一下蛋糕的層數(shù)，我吃的玫瑰千層蛋糕是21層，你們呢？好食全搜羅▼在Lady M的旁邊有一間名叫“ZAKUZAKU”的店，店里的北海道冰淇淋泡芙非常有特色。作為一種特權(quán)，一行4人只有我得到了品嘗的機(jī)會(huì)。我們點(diǎn)了一個(gè)“ZK CHOU”的產(chǎn)品，很細(xì)長(zhǎng)條的一款泡芙冰淇淋，外殼非常酥脆，口味也比較甜膩，里面的冰淇淋非常稀、也很滑，吃的時(shí)候一定要注意，不要擠出來(lái)滴的到處都是。3上午 11:00地址：世紀(jì)大道8號(hào)國(guó)金中心商場(chǎng)LG2-A-2時(shí)間：周一至周日 10:00-22:00Paul Lafayet(國(guó)金中心店)推薦指數(shù)：★★★☆☆這間店在“ZAKUZAKU”的對(duì)面，非常好找，但是作為一間分店，這間店鋪非常小，現(xiàn)場(chǎng)只有2個(gè)位置可供堂吃，所以人多的話建議外帶。這間店的招牌就是法式焦糖布蕾（燉蛋？），并且會(huì)在點(diǎn)單之后現(xiàn)場(chǎng)制作，看著自己的食物現(xiàn)場(chǎng)誕生也算是一個(gè)不錯(cuò)的體驗(yàn)吧！表面的焦糖很焦脆，下面的布蕾是冰的，但是吃到嘴里的總體感覺(jué)并不是很好吃，結(jié)合48元的售價(jià)，覺(jué)得性價(jià)比并不高。4上午 11:40地址：陸家嘴西路168號(hào)正大廣場(chǎng)東區(qū)B2-27(近東方明珠)時(shí)間：周一至周日 10:00-22:00

Sunflour(正大廣場(chǎng)店)推薦指數(shù)：★★★☆☆

交通路線：

從國(guó)金廣場(chǎng)出來(lái)后，沿東方明珠塔前的人行天橋至正大廣場(chǎng)，下到B2層。由于這間店是在B2層的餐飲區(qū)內(nèi)，所以比較難找，招牌是形似小太陽(yáng)的“全麥陽(yáng)光”和海鹽牛角，據(jù)說(shuō)口感不錯(cuò)，很有嚼勁。不過(guò)由于當(dāng)時(shí)我們?nèi)ヌ降陼r(shí)，天氣不佳，很陰沉悶熱，所以在下到正大廣場(chǎng)B2層之后感覺(jué)里面空氣更加悶熱，各種餐飲擠在一起的感覺(jué)也讓人很擁擠，所以在看了現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境之后就沒(méi)有品嘗，立馬離開了。好食全搜羅▼在正大廣場(chǎng)里面也還有幾家我們值得一探的店。由電梯到達(dá)5樓之后，左手邊就是“無(wú)邪”，專門主打日式的抹茶系列，包括抹茶千層、蛋糕、冰淇淋等，產(chǎn)品很豐富，店鋪雖然不大，但卻有一種抹茶特有的安靜與清幽。5下午13:00地址：南京西路789號(hào)興業(yè)太古匯地下二樓Citysuper超市內(nèi)時(shí)間：周一至周日 10:00-22:00CA Patisserie(太古匯店)推薦指數(shù)：★★★★★

交通路線：

從正大廣場(chǎng)出來(lái)后，沿人行天橋至對(duì)面乘坐地鐵2號(hào)線，經(jīng)過(guò)3站到達(dá)南京西路站，由6號(hào)口出，下到興業(yè)太古匯廣場(chǎng) LG2層。這件店鋪位于LG2層的Citysuper超市內(nèi)，雖然面積小到只有兩三張桌子還是在店外，也比較難找，但是卻是我本次最墻裂推薦的一間店。本次我一共點(diǎn)了菠魅利婭和香草夏洛特兩款產(chǎn)品。其中菠魅利婭的口感很好，中間鳳梨的夾層酸甜可口，慕斯的口感很滑且不甜膩，解凍的也恰到好處，一口咬下去，會(huì)揉合鳳梨、焦糖、香草、芝士的多種美味。按照經(jīng)常出入法國(guó)的一位同事的評(píng)價(jià)說(shuō)：這間店的法式西點(diǎn)很正宗??！好食全搜羅▼在CA Patisserie的隔壁，就有一間法國(guó)MOF大師開的巧克力店——JEAN-PAUL HEVIN，看上去逼格很高，不過(guò)我們并沒(méi)有進(jìn)去品嘗，喜歡巧克力的童鞋不妨可以進(jìn)去感受下。6下午13:30地址：南京西路789號(hào)興業(yè)太古匯1層時(shí)間：周一至周日 10:00-22:00chikalicious(興業(yè)太古匯店)推薦指數(shù)：★★★★☆從外面看過(guò)去這家店給人的感覺(jué)就是一間非常高端的西點(diǎn)店，事實(shí)也證明確實(shí)如此。本次我們同樣也是點(diǎn)了兩款推薦糕點(diǎn)：樹莓-白巧克力-伯爵茶蛋糕，日本柚子-伊朗開心果蛋糕，價(jià)格并不便宜，都是88元。其中日本柚子-伊朗開心果蛋糕的柚子風(fēng)味很濃，比較酸，但是我們吃到的時(shí)候已經(jīng)有點(diǎn)化掉的感覺(jué)，吃到的嘴里口感不是特別好吃，在裝飾部分，這款蛋糕用了開心果來(lái)裝飾，雖然好看，但是味道卻并沒(méi)有為這款糕點(diǎn)加分。相比較而言伯爵茶蛋糕的味道則更加容易讓人接受。總的來(lái)說(shuō)味道還算OK，結(jié)合Ta所處的地段以及店內(nèi)的服務(wù)、裝修等，價(jià)格也并不會(huì)很貴。7下午14:00地址：南京西路789號(hào)興業(yè)太古匯N110-N201時(shí)間：周一至周日 07:00-23:00星巴克臻選上海烘焙工坊推薦指數(shù)：★★★★★交通路線：從chikalicious出來(lái)后，向右直行不遠(yuǎn)就是之前被炒的火熱的星巴克烘焙工坊。對(duì)于這間店我只能說(shuō)聲遺憾，不能跟大家詳細(xì)的說(shuō)說(shuō)里面的感受，因?yàn)椤铱吹揭呀?jīng)排到大街上的人群，我毅然決然的離開了這個(gè)“是非之地”。但是我還是決定給他5顆星，畢竟未知的一切都是美好的。8下午14:30地址：上海市靜安區(qū)常熟路79號(hào)時(shí)間：周一至周日 11:30-20:00C'est Patisserie推薦指數(shù)：★★★★★交通路線：從南京西路乘坐地鐵2號(hào)線，經(jīng)過(guò)1站到達(dá)靜安寺，沿華山路向南直行1km左右到達(dá)。（該路段路況復(fù)雜，建議使用手機(jī)導(dǎo)航）這間店絕對(duì)算是當(dāng)下非常火的店，店里的招牌就是前段時(shí)間極其火爆的“水果風(fēng)”蛋糕，并且還有一些改良款，比如：椰子、桔子、荔枝、青檸等。其中因“水果王子”風(fēng)靡的“青檸”更是店內(nèi)的限量款，一天只限量12個(gè)。因?yàn)槲覀兊竭_(dá)這間店的時(shí)間已經(jīng)比較晚了，所以在店里排了很長(zhǎng)時(shí)間的隊(duì)，并且在等的過(guò)程中，我還發(fā)現(xiàn)有人專門提著行李箱趕過(guò)來(lái)要買“青檸”，可惜連我都沒(méi)有買到，更何況比我還遲的他呢……終于排到我們之后，我們點(diǎn)了兩款水果蛋糕：桔子跟椰子鳳梨，價(jià)格同樣都是88元，非常的貴，但是蛋糕還是非常的贊的！“椰子”非常的有特色，還配有一根吸管，跟真正喝椰汁的方法類似，要先喝掉里面類似于“布丁”的部分，然后才開始“吃椰子”，切開椰子之后里面分為白巧克力慕斯跟水果夾餡部分，分別對(duì)應(yīng)了椰子跟鳳梨的風(fēng)味部分。桔子的外層慕斯跟椰子很類似，很輕、很滑，但是里面夾餡的味道則會(huì)比較濃郁，有黑巧和桔子果醬的味道。好食全搜羅▼在C'est Patisserie的附近還有一間非常不錯(cuò)的面包店——Lost Bakery，從C'est Patisserie出發(fā)沿常熟路向北走60米，右轉(zhuǎn)沿巨鹿路向東步行452米，即可到達(dá)！這里不僅有面包，還有夏天非常熱門的冰淇淋店。9下午15:30上海市徐匯區(qū)永康路41號(hào)(近嘉善路)周一至周日 07:30-21:30PAIN CHAUD推薦指數(shù)：★★★★☆交通路線：從C'est Patisserie出發(fā)，相距PAIN CHAUD有1.7km的距離，所以這一次我們選擇共享單車前往。（道路曲折，可以參考手機(jī)導(dǎo)航。）因?yàn)槌粤艘惶斓奈鼽c(diǎn)，所以我們對(duì)于PAIN CHAUD的面包是非常期待的，在一個(gè)非常隱蔽且古老的小路上，我們找到了這家面包店，但讓人萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到的是，店內(nèi)竟然會(huì)有這么多人在排隊(duì)，且還是以歪果仁居多。在進(jìn)到店里之后就感覺(jué)很有法國(guó)面包店的感覺(jué)，有非常濃郁的面包香味。這間店里的招牌產(chǎn)品是可頌、檸檬撻和法棍。而我們因?yàn)椤皯?zhàn)斗力”的銳減就只點(diǎn)了法棍。外殼很硬，而里面卻很軟。10下午16:30肇嘉浜路1111號(hào)美羅城B區(qū)1層1-17周一至周日 10:00-22:00喜茶(美羅城店)推薦指數(shù)：★★★★☆交通路線：從PAIN CHAUD出發(fā)，騎共享單車前往陜西南路乘坐地鐵1號(hào)線前往徐家匯地鐵站，從9號(hào)口出直接上到1樓，左手邊就是喜茶。這算是一間上海老牌的“網(wǎng)紅店”，從去年到今年熱度感覺(jué)絲毫不減，如果你之前沒(méi)能有機(jī)會(huì)去現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)的話，這次一定不能錯(cuò)過(guò)。好食全搜羅▼作為一個(gè)非常大的商圈，由喜茶向右直行，還有一間“樂(lè)樂(lè)茶”店，同樣時(shí)刻在排長(zhǎng)隊(duì)的人氣非常高的“網(wǎng)紅店”。因?yàn)檫@些店去年都已經(jīng)被安利過(guò)了，所以今年就不再去排隊(duì)品嘗了。11下午 17:30地址：上海市徐匯區(qū)建國(guó)西路481號(hào)建國(guó)花園內(nèi)時(shí)間：周一至周日 12:00-08:00BoboLEE Cake推薦指數(shù)：★★★★★交通路線：從徐家匯乘坐地鐵9號(hào)線經(jīng)過(guò)1站前往肇嘉浜路，從2號(hào)口出，沿烏魯木齊南路向北300米左右，右轉(zhuǎn)沿建國(guó)西路直行185米后到達(dá)，在右手邊的位置。當(dāng)我們一行人到達(dá)這里時(shí)天色已經(jīng)不早，但是勁頭卻絲毫不減，畢竟這間店在網(wǎng)絡(luò)上的評(píng)價(jià)非常好，我也是慕名而來(lái)。在到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后我也不得不為這間店點(diǎn)贊，在萌萌綠茵之下，小橋流水，春意盎然，但素，我沒(méi)想到本次探店最尷尬的事情就發(fā)生在這——店內(nèi)的產(chǎn)品已售罄！？看來(lái)，關(guān)于BoboLEE Cake店里的那些秘密、那些招牌、那些讓我垂涎已久的美味，還有待烘焙展期間我們一起去見證啊……下次一定趕個(gè)大早！這就是在5月之前小伊親自走過(guò)的那些店，有些已經(jīng)扎根上海很多年，而有些則是新興的后起之秀，他們不同的特色、不同的招牌，都值得我們親自去品嘗體驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)驚喜。所以按照今年的逛吃攻略，你最期待與哪家店相遇呢？來(lái)來(lái)來(lái)~票選出來(lái)，讓更多的吃貨有更好的“方向感”吧！

5月烘焙展必備：

超強(qiáng)逛展攻略+展商高清大圖+觀眾登記入口…（點(diǎn)擊查看?）我相信有很多人也非常熟悉魔都更有自己情有獨(dú)鐘或者覺(jué)得非常不錯(cuò)的店那么在5月烘焙展來(lái)臨之際你覺(jué)得在“魔都”還有哪些上面沒(méi)有提到但卻是你墻裂推薦的店呢？快留言分享出來(lái)讓大家一起去吃個(gè)夠吧！月 度 好 文影響面包老化的關(guān)鍵原因丨夏日甜點(diǎn)怎么做？

最全面包分類大全丨3種材料做出最美裝飾件

只做一朵巧克力花也帥到炸丨5年時(shí)間4座冠軍 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)