最近，滿屏都是“隱形貧困人口”，一時(shí)間引發(fā)了社會(huì)人對(duì)事業(yè)和生活的重新思考。我們背井離鄉(xiāng)的來到大城市奮斗，兢兢業(yè)業(yè)的做好自己的工作，都期待著自己可以創(chuàng)造奇跡，走向成功。但是成功從來就不是一蹴而就的，需要運(yùn)氣，需要實(shí)力，更需要一顆堅(jiān)定不移的火熱內(nèi)心。
我們羨慕別人的成就，想說為什么別人就可以做到？但其實(shí)，他只是比你多做了一件事，那就是20幾年來不變初心的堅(jiān)持，努力去做好自己想做的事情。不要再抱怨人生不公，其實(shí)多數(shù)人都曾和成功的機(jī)會(huì)擦肩而過。就像是奇跡每天都在發(fā)生，但創(chuàng)造奇跡的那個(gè)人他抓住了機(jī)會(huì)，就走向了成功。今天的主角，他也是從無到有的白手起家，他用他的經(jīng)歷告訴我們，“成功，并不是不可想象的?！?img data-copyright="0" data-ratio="0.1421875" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202302/23/164014771.jpeg" data-type="jpeg" data-w="640" />他是王森，是王森國(guó)際烘焙咖啡西餐學(xué)院創(chuàng)始人。他有許許多多的頭銜，他是烘焙界都知道的大咖，他用一顆匠心，建造出了屬于自己的“美食帝國(guó)”。下圖為王森近幾年建造位于蘇州旺山的王森美食文創(chuàng)研發(fā)中心，據(jù)說里面有一群高水平的大師級(jí)人物潛心研發(fā)美食，為王森的“美食帝國(guó)”添磚加瓦。
王森美食文創(chuàng)研發(fā)中心▲王 森
>>>王森國(guó)際烘焙咖啡西餐學(xué)院創(chuàng)始人亞洲咖啡西點(diǎn)雜志、王森美食文創(chuàng)研發(fā)中心創(chuàng)始人烘焙甜品教授享受國(guó)務(wù)院特殊津貼被國(guó)家授予烘焙甜品大師稱號(hào)榮獲國(guó)家一等功勛章被業(yè)界譽(yù)為圣手教父，弟子十萬之眾國(guó)內(nèi)高產(chǎn)的美食書作家，200多本美食書籍暢銷國(guó)內(nèi)外?？缃绱罂?，顛覆性的想象將繪畫、舞蹈、美食完美結(jié)合的美食藝術(shù)家。被歐洲業(yè)界主流媒體稱為中國(guó)的甜點(diǎn)魔術(shù)師，是首位加入Prosper Montagne美食俱樂部的中國(guó)人。聯(lián)手國(guó)際頂級(jí)名廚300多位成立上海名廚交流中心，一直致力于推動(dòng)行業(yè)賽事挖掘國(guó)內(nèi)精英人才。
他更通過殘酷的魔鬼式訓(xùn)練打造出烘焙世界冠軍——蔡葉昭▼
第44屆世界技能大賽烘焙項(xiàng)目冠軍-蔡葉昭▲盡管如今的王森擁有這樣多的成就，但是在他孩童時(shí)的那個(gè)年代，他也曾經(jīng)歷過“吃不飽”和“穿不暖”。只有經(jīng)歷過，所以才會(huì)格外珍惜，從那以后，食物，在王森的心中就有了極其崇高的地位，雖然后來他學(xué)習(xí)的是繪畫專業(yè)，又做過三年舞蹈演員，但在機(jī)緣巧合下，他投身于美食行業(yè)，并一路走到了今天。
王森研發(fā)的美食▲然而正是因?yàn)橛辛酥暗哪切┙?jīng)歷，讓他在做美食的時(shí)候能夠別具一格，運(yùn)用天馬行空的跨界思維模式，打造出了一款又一款顏值與口味并存的美食。
就像是上面的這些巧克力跨界作品，將可以食用的巧克力，通過多種技法的制作，蛻變成令人驚嘆的“藝術(shù)品”，這是一種歷史性的創(chuàng)作。
世人都知道王森是一位美食家，深諳各種西點(diǎn)的制作和創(chuàng)造，但正是因?yàn)槿绱?，他更能做好一位美食作家，他知道如何去評(píng)判美食，更知道制作美食中重要的步驟和制作要點(diǎn)
王森曾說過：雞湯文、勵(lì)志語(yǔ)并不是一無是處，關(guān)鍵是要看你怎么對(duì)待它，如果在你看碗雞湯之后，被它激起熱血，心潮澎湃，但是只是局限于思想上的巨人，那么雞湯，就會(huì)變成脂肪。如果通過“運(yùn)動(dòng)”，把雞湯轉(zhuǎn)化為“營(yíng)養(yǎng)”，那么“成功”就不遠(yuǎn)了。
所以當(dāng)王森決定要以書籍的形式，將美食傳播發(fā)揚(yáng)，就一發(fā)而不可收，用實(shí)際行動(dòng)，佐證自己的理念。
迄今未止，王森出版了兩百多本美食書籍，一年時(shí)間更是出版了近十本之多，可以說是國(guó)內(nèi)高產(chǎn)的美食作家了。
王森曾表示：讓美食傳承下去不僅僅是讓味道傳承下去，更重要的是要讓人們都會(huì)做，只有有人做，才能真正的傳承。
故此，他不僅一直熱衷于，將自己手中的格式美食出版書籍，還經(jīng)常聯(lián)合世界級(jí)名廚共同出版，將國(guó)際級(jí)的世界美食配方出版成冊(cè)，將美食散播到民間大眾之中，而不是一家私藏。
這一次，王森為了更好的將美食理念傳播給所有人，為了將國(guó)際級(jí)的世界美食配方，展現(xiàn)在大家面前。作為一名高產(chǎn)的美食作家，王森光是今年一年就要出版10本新書，這當(dāng)中的每一本都是值得珍藏的經(jīng)典。
值得一提的是，《名廚系列》叢書雖然目前只出版了6本，但卻是王森聯(lián)合了上百位世界名廚分享的經(jīng)典美食，不僅擁有新潮的世界級(jí)美食配方，還倡導(dǎo)大家熱愛生活更要享受生活，認(rèn)真做好生活中不可或缺的美食。而且《名廚甜點(diǎn)》更是獲得了，2017海峽兩岸書籍設(shè)計(jì)邀請(qǐng)賽的“優(yōu)秀作品獎(jiǎng)”，其含金量真的是可見一斑了
那么，你想要嗎？據(jù)我最近打探到的消息王森老師將會(huì)在今年的上海烘焙展上簽售而且9號(hào)和10號(hào)都會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)哦再偷偷告訴大家
簽售時(shí)間：5月9日-10日的12:00—13:00簽售地點(diǎn)：上海新國(guó)際博覽中心的E1-C88建議大家早一點(diǎn)去現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)去晚了可能就只能遠(yuǎn)遠(yuǎn)的在人群外圍觀望嘍~
剛?cè)胄械臅r(shí)候，我就聽過無數(shù)前輩、同行對(duì)王森老師傳奇經(jīng)歷的贊嘆；在有幸和他面對(duì)面交流之后，我也變成了一枚鐵忠粉！所以現(xiàn)在，福利時(shí)間到了。想免費(fèi)領(lǐng)取《名廚系列》書籍嗎？！這兒有5本王森老師親筆簽名版已經(jīng)準(zhǔn)備好了哦，立刻在文章下方“留言評(píng)論”，談?wù)勀阌∠笾谢蚰懵犝f過的王森老師是怎樣的？或者說一說你和烘焙之間的那些事兒…截止4月29日 中午12:00，我會(huì)在所有留言評(píng)論中，隨機(jī)抽取5名幸運(yùn)粉絲送出《名廚系列》中的隨機(jī)一本，趕快行動(dòng)吧！
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