捕捉茶飲市場流行趨勢,洞察飲品市場新動態(tài)。2022年咖門新茶飲大賽回來了!8月11日,德馨食品冠名、咖門主辦的第4屆新飲力新茶飲大賽開賽,首站深圳開啟。豪華評委顧問團正式公布,觀賽報名已啟動!今年還有什么新玩法?一起來深圳看看。時間:8月11日地點:深圳南山區(qū)科苑路15號科興科學園會議中心3樓
上新沖到Top2!廣深今年又有哪些新玩法?廣深地區(qū),一直是新茶飲的潮流發(fā)源地,每年夏天到廣深看一看,總能有新發(fā)現。就拿最近來說,深圳品牌茉莉奶白推出的“歡喜椰”系列,將椰子與茉莉奶白招牌茶底茉莉銀毫、梔子毛峰相融合,再搭配印有“歡喜”二字的紙杯包裝,傳遞出“生活需要小歡喜”概念,一經上市就獲得消費者廣泛關注,吸引粉絲自發(fā)分享打卡。據相關負責人介紹,“歡喜椰”系列上新當天,門店銷量就突破6000+杯,銷售占比10%,躍升全品類Top2。上新一周后,銷售排名也持續(xù)穩(wěn)定在前3。
而復盤椰子的火爆,也與這片市場有關。比如2020年
喜茶推出的的“生打椰”系列,剛上線就多地門店售罄,收獲一大批忠實粉絲。深圳一個叫“蔻蔻椰”的品牌,憑借“馬蹄爆珠電椰水”和“一桶能量水”,在深圳白領心目中占據了一席之地;還有“豪叔椰冰”,用一碗口感綿密的椰子冰圈粉打開市場,如今在深圳已經開出了十幾家店。這樣的故事也發(fā)生在檸檬茶上,深圳品牌王檸推出新品“黑檸鴨屎香”,用墨魚汁調成黑色,同樣刷屏網絡,每天上線一小時內就會售罄,火爆程度可想而知。在廣深,永遠不缺茶飲新創(chuàng)意。新茶飲的下一款“潛力產品”是什么?我推薦你去深圳看看。8月11日,德馨食品冠名、咖門主辦的第4屆新飲力新茶飲大賽華南區(qū)域賽將在深圳舉辦。時間地點已經敲定:時間:8月11日地點:深圳南山區(qū)科苑路15號科興科學園會議中心3樓長按識別下圖二維碼,或點擊文末閱讀原文鏈接來現場觀賽>>>
來到這里,首先,你能看到專業(yè)的研發(fā)比賽,對新水果、新小料、新做法“超前預知”。其次,你可以聽評委團和選手交流心得、探討新茶飲的未來流行趨勢。同時,你還可以在現場看到一個小型茶飲精品展,發(fā)現供應端的新產品、新動態(tài)。新茶飲大賽評委,都是一線品牌創(chuàng)始人、業(yè)內資深研發(fā),他們會從門店落地性、技術標準化、產品創(chuàng)新力等維度出發(fā),現場給出專業(yè)點評。
豪華評委團正式公布!疫情之后再相聚,我們仍舊決定把今年大賽的主題定為“基本最無敵”?;咀顭o敵,日常最有力。從本質出發(fā),才能避免自嗨,找到真正有價值的產品創(chuàng)新。
咖門新飲力新茶飲大賽已經走過3屆,累計舉辦了30場比賽,全國近千名選手參與其中,也沉淀出一套成熟系統(tǒng)的賽制規(guī)則、評分機制。本屆新茶飲大賽,賽事專業(yè)度將全新升級,一線品牌創(chuàng)始人、業(yè)內資深研發(fā)組成的評委顧問團,找到真正有價值的產品創(chuàng)新。先來看看來看看第4屆新飲力新茶飲大賽華南區(qū)域賽的“評委陣容”:
奈雪的茶研發(fā)總監(jiān)張勝斌、咖門飲力學院特邀顧問、有23年飲品研發(fā)經驗的楊洪廣 、
益禾堂研發(fā)總監(jiān)代小鵬、7分甜產品負責人潘升儀、咖門飲力學院特邀顧問、國家級評茶師陳鵬毅。8月11日,他們將到現場對選手表現進行打分點評。
新茶飲大賽現場還能看小型茶飲精品展來新茶飲大賽的現場觀賽,你還能看到一個小型茶飲精品展:你將在這里發(fā)現供應端的新動態(tài),了解原物料流行趨勢,發(fā)現能幫助提升門店效率的新設備、新器具,同時和行業(yè)人交流最新應用,碰撞資源,促成合作發(fā)展??幢荣?、看趨勢,我們將用更專業(yè)的賽制和流程,打造一場茶飲行業(yè)高規(guī)格、能和實踐結合、有啟發(fā)價值的賽事。現場觀賽需提前報名,長按識別下圖二維碼,或點擊文末閱讀原文鏈接參與:
華中、華東、西南賽區(qū)觀賽通道均已開通,可長按識別下圖二維碼前來觀賽:華中站:
華東站:
西南站:
以下是本屆新茶飲大賽賽制介紹:
商務合作大賽商務合作正在進行中,有意向者可識別下圖二維碼聯系(任一即可):
點藍字,回顧上屆新茶飲大賽精彩圖記>>>華南站:“可以吸的小籠包”征服全場,新茶飲大賽深圳站冠軍揭秘!華中站:藕粉做奶茶,來看新茶飲大賽鄭州站的“冠軍配方”!華東站:挑戰(zhàn)創(chuàng)意,用大蒜生菜做奶茶!新茶飲大賽上海站又有新奇特西南站:一款“黃皮飲品”贏了全場?新茶飲大賽成都站落幕總決賽:全國冠軍誕生!新茶飲總決賽落幕,現場有5個產品辯論
統(tǒng)籌|笑凡 編輯|張瑾 視覺|江飛
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