【i烘焙課堂】職業(yè)面包師教你如何繞過讓吐司失敗的大坑

職業(yè)面包師周老師說“別以為看我做一遍你就會了，理論不會還是白搭?！甭殬I(yè)面包師教你四款家常吐司“別以為看我做一次你就會了，面包水深著呢。我做了近三十年的面包，歐洲依舊有很多面包沒接觸過。面包永遠都有你未知的一面?！?img data-type="gif" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202312/18/104840431.gif" data-ratio="0.6675" data-w="1200" />桌上有近20條的吐司周老師從打面開始做只花了4個小時全部完成時間利用的相當(dāng)完美他總強調(diào)學(xué)員不要死記硬背面包配方要懂得每個食材在混合中起到的作用如果直播只是看著老師做那也失去了教學(xué)的意義本期課程內(nèi)容四款吐司的制作全麥低卡吐司火龍果抹茶吐司竹炭南瓜吐司超軟奶香吐司知識點①吐司整形手法②邊角料的變形使用③量產(chǎn)吐司的合理時間安排法則④每款原材料在吐司中的作用⑤如何通過整形做出完美拉絲⑥早餐吐司與三明治吐司的區(qū)別本期主講師周立群老師從事烘焙行業(yè)近30年做了多年的專業(yè)面包師曾在君悅大酒店，四季酒店等任職餅房廚師長現(xiàn)在酒店管理學(xué)校任職老師負責(zé)學(xué)生的理論與實操我們常說他是老師里最會做面包的面包師里最會講課的他的整形手法與面包配方更適合家庭用戶使用理論知識扎實實操經(jīng)驗豐富問他任何技術(shù)問題都能第一時間給予解決方案—開課時間—超軟奶香吐司&竹炭南瓜吐司9月23日 14:00-16:00全麥低卡吐司&火龍果抹茶吐司9月23日 18:00-20:00—報名方式—本次吐司套課共2節(jié)支持單課報名原價99.8元限時優(yōu)惠49.9元點擊文末左下角【閱讀原文】報名識別以上二維碼即可報名▲—上課方式—報名后下載米熊APP上課①安卓系統(tǒng)：在“應(yīng)用寶”里下載②蘋果iOS系統(tǒng)：在“APP Store”里下載—報名須知很重要—1.課程購買后則無法再申請退款，謹慎購買2.如遇不可抗力（網(wǎng)絡(luò)/系統(tǒng)等突發(fā)故障）導(dǎo)致不能正?？粗辈サ?，可以看回放3.米熊回放有效期目前為永久4.課程回放查看方法：米熊APP-我的-已購（回放通常在課程結(jié)束3小時內(nèi)即可查看）5.課程咨詢請加小助手微信：isaweir5.課程咨詢請加小助手微信：isaweir 預(yù)覽時標簽不可點