
12月份主打的星情物語 | 精品掛耳咖啡限時(shí)組合6折活動(dòng)將于今晚(12月9日)結(jié)束明天開始恢復(fù)日常售價(jià)請(qǐng)喜歡的別錯(cuò)過

昨天重點(diǎn)介紹了暢銷款組合39元入手2盒精品掛耳咖啡!耶加雪菲&黃金曼特寧最搶手!今天重點(diǎn)跟大家介紹下3款新款都來自中南美洲知名莊園3盒共計(jì)15包精品掛耳咖啡限時(shí)組合6折只需72元平均一杯名莊園好咖啡不到5元超值購


星情物語 | 精品掛耳咖啡尼加拉瓜·檸檬樹莊園厭氧日曬出自檸檬樹莊園尼加拉瓜最好的咖啡產(chǎn)于馬塔加爾帕(Matagalpa)產(chǎn)區(qū),這里出產(chǎn)的咖啡備受世界咖啡愛好者的推崇,逐漸受到了精品界的重視。豐沛的降水、適宜的溫度、高海拔、肥沃的土壤,得天獨(dú)厚的種植生態(tài),是造就尼加拉瓜高品質(zhì)咖啡的前提。檸檬樹(ElLimoncillo)莊園位于馬塔加爾帕海拔950~1300米之間的高原地區(qū),栽種的咖啡樹周邊多有高聳的針葉林,為咖啡樹的生長(zhǎng)提供遮蔭。這讓咖啡樹既能獲得陽光的照射,又能避免植株被烈日灼傷?,F(xiàn)任莊園主是厄文.米瑞許(Erwin Mierisch),檸檬樹莊園為保證咖啡的品質(zhì),在咖啡果實(shí)的采摘環(huán)節(jié)會(huì)使用人工采摘的方法,將完全成熟的果實(shí)逐個(gè)摘下,采摘通常需要三次才能完成。手摘法雖然人工成本高,且采摘效率低下,但這可以極大限度地保護(hù)植株,不讓果樹在采摘的過程中受到傷害,同時(shí)成熟的果實(shí)會(huì)擁有更好的甜度。

星情物語 | 精品掛耳咖啡哥斯達(dá)黎加·黑蜜出自拉斯拉哈斯莊園在哥斯達(dá)黎加目前相當(dāng)盛行的精致日曬和蜜處理中,拉斯拉哈斯莊園是最早開始進(jìn)行系統(tǒng)化研究和處理的莊園之一,在于2009年其創(chuàng)辦人,就用蜜處理豆子,參加哥斯達(dá)黎加(COE)卓越杯比賽,是最早使用蜜處理技術(shù)專家之一。拉斯拉哈斯莊園(FincaLas Lajas)多年來一直是全球買家相當(dāng)喜愛的咖啡莊園,目前由第三代莊園主法蘭西斯卡(Do
naFrancisca Cubillo)和其妻子奧斯卡(Don Oscar Chacon)共同經(jīng)營(yíng),莊園位在距離首都不遠(yuǎn)的中央山谷產(chǎn)區(qū)(Central Valley)距離波阿斯(Poas Volcano)火山相當(dāng)近,每年年產(chǎn)量約55,200公斤。采收階段的時(shí)候莊園主使用甜度檢測(cè)器(BRIX)篩選達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的咖啡紅果,甜度21 - 22% brix content。同時(shí)建置自有的水洗處理站進(jìn)行咖啡處理,最后再放置于非洲棚架上進(jìn)行后續(xù)的曝曬。莊園主堅(jiān)持只采收成熟且紅透的果實(shí),且大部份采用蜜處理和日曬的方式來提升咖啡的甜感,同時(shí)放置于非洲棚架式的日曬場(chǎng),確保咖啡能均勻的接收陽光日曬避免過度發(fā)酵。莊園同時(shí)也積極取得國(guó)際有機(jī)認(rèn)證,目前已通過國(guó)際有機(jī)機(jī)構(gòu)認(rèn)證的有美國(guó)USDA、日本 AS、NOP。

星情物語 | 精品掛耳咖啡危地馬拉·精致日曬鐵皮卡出自圣費(fèi)麗莎莊園圣費(fèi)麗莎則座落于1500-1920m的海拔高度,年降水量1200-1500mm,平均氣溫17.7-22.7度,合宜的微型氣候條件,更有助于咖啡的緩慢熟成,吸收足夠的養(yǎng)分。多年的經(jīng)營(yíng),莊園主Santa Felisa對(duì)咖啡品質(zhì)的追求也反映在品種、咖啡櫻桃后制處理程序以及對(duì)整個(gè)種植環(huán)境及人文的關(guān)懷。環(huán)境上,避免使用人造的化學(xué)農(nóng)藥、反覆造林以保護(hù)天然的分水嶺、藉由整枝、除草與清除采收后的殘果以避免蟲害及病害。并以有機(jī)肥料的方式,例如利用紅蟲(Elsinea Foetidia)堆肥作為肥料,種植咖啡樹,同時(shí)栽種遮蔭樹,此舉相當(dāng)有助于土壤的保護(hù),預(yù)防土壤的耗竭。人文上,從不雇用童工、改善莊園內(nèi)農(nóng)民的居住品質(zhì)、在農(nóng)場(chǎng)設(shè)立小學(xué)教育機(jī)構(gòu)與日間托兒所提供給農(nóng)友,并支援其完成更高等的教育,甚至在馬雅族文化的維護(hù)上不遺余力,諸如在提供農(nóng)場(chǎng)女性員工馬雅手工藝品制作課程;促進(jìn)農(nóng)場(chǎng)附近城鎮(zhèn)的種族文化一體化并維持馬雅文化的豐富性。為莊園工作的馬雅人,甚至有世代皆于此服務(wù)的傳承。
三大知名莊園出品的咖啡豆品質(zhì)有保證我們又選用了甜度高的批次來制作掛耳咖啡相信我們,這幾款掛耳咖啡你一喝就還想再來第2杯!長(zhǎng)按下圖識(shí)別二維碼帶回家12月10日起恢復(fù)日常價(jià)



更多好豆子&好器具請(qǐng)長(zhǎng)按下圖識(shí)別二維碼進(jìn)入阿啡的店選購


點(diǎn)擊“閱讀原文”進(jìn)入阿啡的店,每天有特價(jià)好物!