近年來,奶茶行業(yè)誕生了多款流量級別的明星產(chǎn)品,例如風(fēng)靡一時的鹿角巷黑糖鹿丸、 益禾堂的烤奶,然而大都是曇花一現(xiàn),生命周期短。
究其原因在于這些產(chǎn)品并沒有成體系的產(chǎn)品打造計(jì)劃,后續(xù)的產(chǎn)品升級迭代跟不上市場需求,導(dǎo)致逐漸被市場淘汰。
而楊枝甘露作為一款由港式甜品演變而來的飲品,自打杯裝出道之后,就火的一塌糊涂,在眾多品牌對其不斷的進(jìn)行升級改造,熱度是絲毫不減,現(xiàn)在已經(jīng)成為了奶茶界的爆品“常青樹”。
如今,不管是頭部品牌,還是街頭小店,沒有一款能打的楊枝甘露,那你就輸了!
那楊枝甘露是如何成為奶茶界的“常青樹”?我們該怎樣對楊枝甘露進(jìn)行升級呢?
01PART ——從七分甜看楊枝甘露的“長青”秘訣
據(jù)統(tǒng)計(jì),光上楊枝甘露的品牌就有不下于20個,其中包含了喜茶、奈雪、茶百道等知名品牌,而七分甜更是靠楊枝甘露的爆款策略,成功上位,在茶飲江湖脫穎而出。
為什么7分甜能夠快速成長為行業(yè)的頭部品牌,并且受到資本青睞,未來可期呢?
依托港式經(jīng)典甜品背書,楊枝甘露不需要過多的培育消費(fèi)市場。而且,在產(chǎn)品迭代創(chuàng)新上面,七分甜的玩法是非常令人佩服的。
例如本月推出的“小籠包楊枝甘露”,一上市,就火了,在短時間內(nèi),就獲得了巨額的流量。
當(dāng)上海最具代表性的美食小籠包,與傳統(tǒng)港式飲品創(chuàng)意結(jié)合,可謂是一波神仙跨界!而這一切的實(shí)現(xiàn),得益于7分甜“城會玩-萬物皆可楊枝甘露”的特別策劃。
兩個本來毫無聯(lián)系的事物,但是創(chuàng)造性地結(jié)合起來,就立馬吸引了人們的關(guān)注,一方面是利用大眾的獵奇心理,一方面是從多維度打造網(wǎng)紅爆品的楊枝甘露飲品,保持與消費(fèi)者的持續(xù)長線溝通,進(jìn)一步提升消費(fèi)者的感知能力。
突出賣點(diǎn)、制造差異化,同時融合“創(chuàng)新、時尚、情懷”的體驗(yàn)式消費(fèi),正是深諳此道,才有了今天的七分甜。
面對大品牌對楊枝甘露不斷的升級創(chuàng)新,我們又該如何緊跟潮流?
02PART ——成品展示上讓楊枝甘露更有創(chuàng)意
現(xiàn)如今,視覺效應(yīng)、原料選取正在成為茶飲行業(yè)的重要組成部分。在產(chǎn)品形式上,看上去越是奇奇怪怪,越是能吸人眼球,越是看起來不可能有聯(lián)系的東西,越是能激發(fā)消費(fèi)者強(qiáng)烈的獵奇心理和興奮點(diǎn)。
我們在創(chuàng)造楊枝甘露的產(chǎn)品視覺上,可以有創(chuàng)造性一點(diǎn);在原料選取上不妨可以大膽一些,搭配新的CP,讓消費(fèi)者眼前一亮。
結(jié)合目前市場上的流行元素以及產(chǎn)品趨勢,狐貍家的研發(fā)師也是對楊枝甘露在視覺上進(jìn)行了升級,創(chuàng)造性的加入了楊枝甘露冰棍,讓產(chǎn)品在視覺上更加有吸引力,在飲用方式上更加多樣,同時也能提升產(chǎn)品的整體價值感。
芒上加芒
在眾多品牌都在爭相玩楊枝甘露的背景下,這款芒上加芒楊枝甘露會成為門店的話題性產(chǎn)品。
03PART ——飲用體驗(yàn)上讓楊枝甘露更有趣
在口感和傳播上融入創(chuàng)新,讓產(chǎn)品飲用起來更有趣、更有儀式感,這樣能加深顧客對產(chǎn)品的記憶點(diǎn)。
記得前段時間,滬上阿姨推出的泡魯達(dá),在飲用方式上,先“蘸一蘸”面包片,再嗦一嗦粉條,最后吸一口飲品,這一系列的方式,讓產(chǎn)品更具賣點(diǎn),也讓顧客和產(chǎn)品產(chǎn)生了更多的“互動性”。
新式茶飲在產(chǎn)品飲用方式上更加多樣化,這是一個大趨勢。不管是“嗦粉條”還是“嗦面條”,這是我們很多人都有過的經(jīng)歷,把它和奶茶結(jié)合起來,這會是一個絕好的搭配。
楊枝甘露嗦嗦樂既保留了經(jīng)典楊枝甘露的風(fēng)味,也加入了當(dāng)下流行的椰粉條,提升產(chǎn)品層次感的同時,飲用體驗(yàn)上也得到了升級。
楊枝甘露嗦嗦樂
04PART ——消費(fèi)心理上讓楊枝甘露勾起情懷
一款產(chǎn)品是能打動人,有時候往往不取決于它的口感和風(fēng)味,而是取決于它的外在形象。最近流行的Mini杯就是這樣一款產(chǎn)品。
小的時候最大的愿望是迫不及待的長大,而真正長大后我們卻越來越愛“小東西”。
Mini杯之所以吸引消費(fèi)者,靠的不僅僅有顏值。年輕人在消費(fèi)的同時,還希望從小小的Mini杯中體現(xiàn)出社交價值以及勾起美好童年的回憶。
除了社交價值,Mini杯還有著勾起情懷的功能。一款Mini杯的楊枝甘露不僅料多顏值高,一眼上去更是能勾起一份小時候美好的回憶。
如果說一人餐的逐漸成風(fēng)是沾了“單身經(jīng)濟(jì)”的光,那么Mini杯則可以從“奶茶自由”呼聲經(jīng)濟(jì)中分得一羹。
高價網(wǎng)紅奶茶店讓不少人望而卻步,而對于很多人來說,一杯大奶茶喝不完,價格還貴,全部喝完擔(dān)心“熱量壓力”,丟了又心疼money。真是陷入了兩難境地。
楊枝甘露Mini杯完美的解決了這個問題。
楊枝甘露星球杯
05PART ——楊枝甘露上新配套福利
福利一:楊枝甘露爆款打造直播課程1、第一場直播,楊枝甘露干貨講解直播時間:7月22日19:00-21:002、第二場直播,楊枝甘露最新配方教學(xué)直播時間:7月23日19:00-21:00
福利二:直播間互動抽獎免費(fèi)送1、直播間互動抽獎送西米;2、1元秒殺20元優(yōu)惠券(滿100減20)
福利三:配套原料特惠活動1、買2包楊枝甘露粉送1包西米;2、買楊枝甘露套餐立減5元(包含楊枝甘露粉、西米、紅西柚罐頭)
觀看楊枝甘露爆款打造直播教學(xué)的、參與特惠活動、參與原料特惠活動的小伙伴,都可在淘寶搜索【優(yōu)閑狐茶飲】,進(jìn)店參與和購買哦!活動時間:7月22日-7月25日
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