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不懂「貨」,奶茶店只能挨打

2022-06-28 11:35:33責任編輯:大仙瀏覽數(shù):147

因為看不透,所以只能被迫防守。對大多奶茶店老板來說,每年的冬季都是漫長且難熬的時期。大市場表現(xiàn)疲軟,同行間爭搶不斷,小店


因為看不透,所以只能被迫防守。
對大多奶茶店老板來說,每年的冬季都是漫長且難熬的時期。大市場表現(xiàn)疲軟,同行間爭搶不斷,小店的謀生路變得越來越難。
隔壁開了益禾堂,怎么辦?同行一直做活動要不要跟?今年冬季到底要上哪些熱飲?

面對接二連三的挑戰(zhàn),如果你總是瞻前顧后、搖擺不定,就會錯失最佳的行動時間。
兵法有云:兵非益多也,惟無武進,足以并力,料敵,取人而已。
打仗并不是人越多越好,只要不輕視敵人貿(mào)然進攻,并且集中兵力,掌握好敵情,選拔好人才就可以取勝了。
經(jīng)營奶茶店也是這樣,掌握對手的最新狀況,集中兵力攻打?qū)κ窒鄬Ρ∪醯牡胤剑庞袡C會打勝仗。
在競爭對手人、場、貨三大要素中,又以「貨」最為重要。
可以說,只有掌握了對手的貨品布局,搞清楚他們的產(chǎn)品優(yōu)劣勢,才能針對性地集中資源發(fā)力自身長板,從而化被動為主動,改善奶茶店一味防守的局面。
尤其是在11.11到來之際,一場關(guān)于「貨」的較量即將到達高潮。
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閱讀上文 >> 奶茶里用茶包你覺得劣質(zhì)?那是你知道的太少!
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