不懂「貨」，奶茶店只能挨打

因為看不透，所以只能被迫防守。
對大多奶茶店老板來說，每年的冬季都是漫長且難熬的時期。大市場表現(xiàn)疲軟，同行間爭搶不斷，小店的謀生路變得越來越難。
隔壁開了益禾堂，怎么辦？同行一直做活動要不要跟？今年冬季到底要上哪些熱飲？

面對接二連三的挑戰(zhàn)，如果你總是瞻前顧后、搖擺不定，就會錯失最佳的行動時間。
兵法有云：兵非益多也，惟無武進，足以并力，料敵，取人而已。
打仗并不是人越多越好，只要不輕視敵人貿(mào)然進攻，并且集中兵力，掌握好敵情，選拔好人才就可以取勝了。
經(jīng)營奶茶店也是這樣，掌握對手的最新狀況，集中兵力攻打?qū)κ窒鄬Ρ∪醯牡胤剑庞袡C會打勝仗。
在競爭對手人、場、貨三大要素中，又以「貨」最為重要。
可以說，只有掌握了對手的貨品布局，搞清楚他們的產(chǎn)品優(yōu)劣勢，才能針對性地集中資源發(fā)力自身長板，從而化被動為主動，改善奶茶店一味防守的局面。
尤其是在11.11到來之際，一場關(guān)于「貨」的較量即將到達高潮。
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