來(lái)自哥倫比亞慧蘭產(chǎn)區(qū)蒙特布蘭科莊園的水洗瑰夏上新限時(shí)7.5折嘗鮮到7月29日23:00止低至66元輕松入手每人限購(gòu)1份別錯(cuò)過(guò)
星情物語(yǔ)| 精品咖啡熟豆哥倫比亞·水洗瑰夏慧蘭產(chǎn)區(qū)蒙特布蘭科莊園超微批次產(chǎn)國(guó):哥倫比亞 Colombia產(chǎn)區(qū):慧蘭 Huila莊園:蒙特布蘭科莊園 Finca Monteblanco莊園主:Rodrigo Sánchez海拔:1730-1900m品種:瑰夏 Geisha處理:水洗 Washed產(chǎn)季:2021年最新產(chǎn)季烘焙度:中度偏淺烘焙 Light To Medium烘焙時(shí)間:下單后烘焙,保證新鮮送達(dá) Fresh Roast【風(fēng)味】茉莉花/蜜桃/蜂蜜/綠茶干凈優(yōu)雅/甜美多汁/余韻悠長(zhǎng)【沖煮建議】1:16粉水比,93度水溫悶蒸20秒后緩慢注水完成
蒙特布蘭科莊園(Finca Monteblanco,國(guó)內(nèi)也有譯為“白山莊園”)是哥倫比亞境內(nèi)相當(dāng)具規(guī)模的咖啡莊園,喜愛(ài)嘗鮮的朋友應(yīng)該會(huì)聽(tīng)過(guò)這個(gè)名字。不僅種植咖啡豆,也以咖啡后制處理過(guò)程的精密控管而聞名,位處海拔1750米的山頭上,莊園名稱的由來(lái)便取云霧繚繞之意。蒙特布蘭科由Rodrigo Sánchez Valencia家族管理。
Rodrigo Sánchez在自己的農(nóng)場(chǎng)內(nèi)成立了實(shí)驗(yàn)室團(tuán)隊(duì),花費(fèi)多年努力將蒙特布蘭科莊園發(fā)展為一個(gè)實(shí)驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)。除了杯測(cè)并評(píng)選在農(nóng)場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)的每種咖啡,培育具有最理想口味特征的咖啡豆之外,蒙特布蘭科還嘗試了各種新的咖啡處理法,成為咖啡風(fēng)味探索的實(shí)驗(yàn)先驅(qū)。由于科學(xué)化的系統(tǒng)改良,經(jīng)過(guò)數(shù)據(jù)分析之后,能夠在剛好的時(shí)機(jī)點(diǎn)將成熟的咖啡櫻桃摘采下來(lái)。并利用莊園內(nèi)科學(xué)化的設(shè)備,嚴(yán)密控制從曝曬時(shí)間、溫度、濕度,以至于甜度和氧氣量等等的變數(shù),這也是為什么蒙特布蘭科莊園能夠成為質(zhì)量穩(wěn)定的常勝軍。
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