來自哥倫比亞慧蘭產(chǎn)區(qū)蒙特布蘭科莊園的水洗瑰夏上新限時7.5折嘗鮮到7月29日23:00止低至66元輕松入手每人限購1份別錯過
星情物語| 精品咖啡熟豆哥倫比亞·水洗瑰夏慧蘭產(chǎn)區(qū)蒙特布蘭科莊園超微批次產(chǎn)國:哥倫比亞 Colombia產(chǎn)區(qū):慧蘭 Huila莊園:蒙特布蘭科莊園 Finca Monteblanco莊園主:Rodrigo Sánchez海拔:1730-1900m品種:瑰夏 Geisha處理:水洗 Washed產(chǎn)季:2021年最新產(chǎn)季烘焙度:中度偏淺烘焙 Light To Medium烘焙時間:下單后烘焙,保證新鮮送達 Fresh Roast【風味】茉莉花/蜜桃/蜂蜜/綠茶干凈優(yōu)雅/甜美多汁/余韻悠長【沖煮建議】1:16粉水比,93度水溫悶蒸20秒后緩慢注水完成
蒙特布蘭科莊園(Finca Monteblanco,國內(nèi)也有譯為“白山莊園”)是哥倫比亞境內(nèi)相當具規(guī)模的咖啡莊園,喜愛嘗鮮的朋友應該會聽過這個名字。不僅種植咖啡豆,也以咖啡后制處理過程的精密控管而聞名,位處海拔1750米的山頭上,莊園名稱的由來便取云霧繚繞之意。蒙特布蘭科由Rodrigo Sánchez Valencia家族管理。
Rodrigo Sánchez在自己的農(nóng)場內(nèi)成立了實驗室團隊,花費多年努力將蒙特布蘭科莊園發(fā)展為一個實驗農(nóng)場。除了杯測并評選在農(nóng)場上發(fā)現(xiàn)的每種咖啡,培育具有最理想口味特征的咖啡豆之外,蒙特布蘭科還嘗試了各種新的咖啡處理法,成為咖啡風味探索的實驗先驅(qū)。由于科學化的系統(tǒng)改良,經(jīng)過數(shù)據(jù)分析之后,能夠在剛好的時機點將成熟的咖啡櫻桃摘采下來。并利用莊園內(nèi)科學化的設備,嚴密控制從曝曬時間、溫度、濕度,以至于甜度和氧氣量等等的變數(shù),這也是為什么蒙特布蘭科莊園能夠成為質(zhì)量穩(wěn)定的常勝軍。
現(xiàn)在哥倫比亞的精品豆以各種創(chuàng)新處理法為主這款超微批次的水洗瑰夏更顯得清新脫俗一嘗就是您喜歡的瑰夏好風味量不多,喜歡就帶走一喝就是好星情 :)
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