
夏季水果多樣,應(yīng)季的水果應(yīng)用在茶飲里,不僅給茶飲帶來(lái)健康,更是在搭配上帶來(lái)不同的風(fēng)味,小編近期聯(lián)系了水果原料廠家,整理幾款應(yīng)季水果的茶飲配方,每個(gè)產(chǎn)品都有不同的特點(diǎn),一起來(lái)看看。
多肉葡萄700ml

葡萄肉80g德創(chuàng)葡萄汁30g德創(chuàng)冰蔗糖漿65g茉莉毛尖茶湯120g冰塊250g芝士1勺
操作步驟:1、飲品杯入30g葡萄果肉(去皮)壓汁,備用;2、冰沙壺入50g葡萄肉(連皮),30g葡萄汁,65g冰蔗糖,250g冰塊,120g茉莉毛尖茶湯打至冰沙狀;3、倒入備用的飲品杯后,加滿奶蓋,即可出品。
芝芝荔夏700ml

荔枝肉5顆德創(chuàng)荔枝汁40g德創(chuàng)冰蔗糖漿50g四季春烏龍茶湯100g冰塊250g芝士100g
操作步驟:1、冰沙壺入40g荔枝汁,2顆荔枝肉,50g冰糖,250g冰塊,100g四季春烏龍茶湯打至冰沙狀;2、再加入3顆荔枝肉脈沖一下;3、倒入備用的飲品杯,加滿奶蓋,即可出品。
多肉桃桃700ml

桃肉80g德創(chuàng)水蜜桃汁55g德創(chuàng)冰蔗糖漿60g四季春烏龍茶湯120g冰塊250g紅火龍果汁2g芝士100g
操作步驟:1、飲品杯底放80g桃肉壓碎備用;2、冰沙壺入55g水蜜桃汁、60g冰蔗糖、250g冰塊、2g火龍果汁,120g四季春烏龍茶湯打至冰沙狀;3、倒入備用的飲品杯,加滿奶蓋,即可出品。
蜜桃波波冰500ml

黑糖珍珠70g德創(chuàng)水蜜桃汁30g德創(chuàng)冰蔗糖漿35g焙香烏龍/四季春烏龍茶湯100g冰塊200g德創(chuàng)牛奶風(fēng)味粉10g紅火龍果汁2-3g
操作步驟:1、飲品杯入40g黑糖珍珠,備用2、冰沙壺依次放入10g奶粉,30g水蜜桃汁,35g冰蔗糖,200g冰塊,2~3g紅火龍果汁(調(diào)色),100g焙香烏龍/四季春烏龍茶湯打至冰沙狀3、倒入備用的飲品杯,頂部加入30g黑糖珍珠裝飾,即可出品
莓莓很芒500ml

草莓50g芒果肉30g德創(chuàng)芒果汁35g德創(chuàng)冰蔗糖漿40g直飲水60g冰塊180g椰香奶蓋30g
操作步驟:1、飲品杯底放40g草莓壓爛(抹杯邊)備用;2、冰沙壺入30g芒果肉,35g芒果汁、40g冰蔗糖、180g冰塊、60g直飲水打至冰沙狀;3、倒入備用的飲品杯、加入30g椰香奶蓋,用吧勺沿邊轉(zhuǎn)一圈,頂上加入少許草莓丁裝飾出杯。
茉莉小香橙700ml

香橙5片香水檸檬1片德創(chuàng)香橙汁30g德創(chuàng)冰蔗糖漿65g茉莉毛尖茶湯250g冰塊200g
操作步驟:1、雪克杯加入5片香橙、1片香水檸檬(重?fù)v);2、再加入30g香橙汁、65g冰蔗糖、200g冰塊、250g茉莉毛尖茶湯;3、雪克后倒入備用的飲品杯,即可出品。(以上配方,由德創(chuàng)提供)
滿滿葡萄繽紛700ml


操作步驟:
1、出品杯加入葡萄果凍、西瓜、蘋(píng)果備用;2、取700cc雪克杯加入香水檸檬進(jìn)行重?fù)v壓、金桔擠汁;3、依次加入冰塊、香檳葡萄、繽紛水果汁、黃金果糖、綠茶、進(jìn)行雪克;4、雪克完成后倒入備用出品杯即可。
楊枝甘露優(yōu)酪500ml


操作步驟:
1、出品杯加入新鮮芒果搗壓、再加入西米、酸奶奶蓋備用;2、取沙冰機(jī)依次加入冰塊、椰漿粉、芒果果萃、純凈水、進(jìn)行沙冰;3、沙冰完成倒入出品杯,加入西柚粒即可。
葡萄酸優(yōu)C 500ml


操作步驟:
1、出品杯加入蘆薈魔磚打底備用;2、取沙冰機(jī)加入冰塊、奶茶專用粉、香檳葡萄、冰糖糖漿、乳酸菌、純凈水、沙冰機(jī)攪拌均勻;3、沙冰完成倒入出品杯即可。
蜜桃荔枝 700ml


操作步驟:
1、出品杯加入水蜜桃凍、蘆薈魔磚備用;2、沙冰杯中依次加入冰塊、綠茶、荔枝果萃、白桃糖漿、水蜜桃漿、火龍果汁放入沙冰機(jī)中攪拌均勻,然后再加入新鮮水蜜桃點(diǎn)打3下即可倒入出品杯中。(以上配方,由浩恩奉仕提供)
多肉芒果芝士奶蓋(700cc)

每家果園芒果多肉顆粒果醬60g 每家果園50%系列芒果汁20g 茉莉綠茶湯150ml 冰塊180g 芝士奶蓋 鮮芒果丁30g
操作步驟:鮮芒果丁放入出品杯打底,將其他原料放入沙冰機(jī)打5-8秒倒入出品杯,芝士奶蓋加至滿杯。
多肉紫葡萄芝士奶蓋(700cc)

每家果園多肉紫葡萄顆粒果醬60g 每家果園30%系列葡萄汁 茉莉綠茶150ml 冰塊180g 芝士奶蓋 鮮葡萄30g
操作步驟:鮮葡萄放入出品杯搗碎,將其他原料放入沙冰機(jī)打5-8秒倒入出品杯,芝士奶蓋加至滿杯。
荔枝火龍果(700cc)

每家果園荔枝多肉顆粒果醬60g茉莉茶湯300ml每家果園50%系列荔枝汁30g鮮火龍果30g冰塊250g
操作步驟:鮮火龍果放入雪克壺?fù)v碎+冰塊+每家果園荔枝多肉顆粒果醬+每家果園50%系列荔枝汁+茉莉茶湯雪克出杯。
蜜桃火龍(700cc)

每家果園50%系列火龍果汁20g每家果園50%系列水蜜桃汁50g鮮火龍果30g水蜜桃片4片冰塊200g純凈水35ml
操作步驟:鮮火龍果放入雪克壺?fù)v碎+冰塊+每家果園50%系列火龍果汁+每家果園50%系列水蜜桃汁+水蜜桃片+純凈水350ml雪克出杯。(以上配方,由每家果園提供)


我們致力于為奶茶、咖啡行業(yè)提供全面而獨(dú)到的資訊促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展




















