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在鹿城包頭邂逅飲品賽, . 敬請期待

2022-08-08 12:23:41責任編輯:飲品團隊賽瀏覽數(shù):934

“威士特杯”2018國際飲品團隊大師賽,已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)的走過了12個城市,參賽選手數(shù)超200人,影響人群已經(jīng)超50萬人。波及飲品,咖

“威士特杯”2018國際飲品團隊大師賽,已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)的走過了12個城市,參賽選手數(shù)超200人,影響人群已經(jīng)超50萬人。波及飲品,咖啡,調(diào)酒等行業(yè)。7月賽程更是驚喜不斷,將走進大同(7月15日),包頭(7月18日),呼和浩特(7月20日)。你是否還在對飲品賽期望很高呢?那就趕緊拉上小伙伴報名吧,好玩的賽制,有趣的飲品,就等你來!7月18日,比賽將會來到內(nèi)蒙古的包頭市。包頭是蒙古語“包克圖”的諧音,意為“有鹿的地方”,所以又有鹿城之稱|| 承辦單位 ||威士特咖啡(包頭)體驗中心內(nèi)蒙古邁維餐飲管理有限公司比賽場地:包頭市青山區(qū)北京華聯(lián)購物中心(正祥國際店)比賽時間:7月18日13:00~18:00比賽咨詢:陳佳玲15044943905|| 評委陣容 ||常照坤CSCA北京精品咖啡學院院長威士特濟南咖啡學院院長 韓國精品咖啡學院講師SCA國際精品咖啡協(xié)會會員 SCAA CQI Q-Grader咖啡品質(zhì)鑒定師)SCAE 咖啡師/烘焙師培訓認證教官、考官 KoreaCuppingJudge(韓國咖啡品質(zhì)鑒定考官)KCES Barista Grade 2 (韓國專業(yè)咖啡師) “威士特”杯中國咖啡師大賽感官評委“威士特杯國際飲品師團隊大賽”北京站 評審 濟南首屆咖啡師職業(yè)技能大賽審判長WYBC Young Latte Art Championship 北京賽區(qū)&韓國賽區(qū)感官評委劉強北京叁拾而立烘培學院創(chuàng)始人之一PCA 認證PSJ考官PCA咖啡拉花大賽認證評委2018咖啡男神拉花擂臺賽上海站評審2018TBC王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽上海站評審2017 咖啡拉花男神杯全程評委2017味全杯廣州站評委2017年世界拿鐵拉花等級比賽黑杯冠軍2018世界拉花藝術(shù)大賽選拔賽華北賽區(qū)亞軍2017世界拉花藝術(shù)大賽華北賽區(qū)冠軍2017MBA咖啡拉花藝術(shù)大賽亞軍2016中國.意大利咖啡拉花藝術(shù)大賽冠軍2015PCA咖啡拉花大賽(濟南)賽區(qū)冠軍"無畏者拉花缸"創(chuàng)作者林喆喆一咖啡、喆一烘焙研究室創(chuàng)始人2018 EIC國際意大利咖啡師冠軍賽中國區(qū) 成都站 北京站 感官評委2017 CBC中國區(qū)呼和浩特站 西安站 泉州站 總決賽 感官評委2017 EIC國際意大利咖啡師冠軍賽中國區(qū) 北京站 感官評委2016 CBC中國區(qū)呼和浩特站 總決賽 感官評委2015 CBC中國區(qū)呼和浩特站 冠軍導師 烘焙師2014 IIAC國際意大利咖啡品鑒者協(xié)會 認證會員 認證品鑒專家SCAE歐洲精品咖啡協(xié)會多項認證IBS國際意大利咖啡師學校授權(quán) 包頭市認證教室負責人國家咖啡豆協(xié)會授權(quán) 包頭市唯一咖啡師培訓機構(gòu)負責人遇大萌包頭Blues 藍調(diào)創(chuàng)始人中國威士忌大人會成員帝亞吉歐威士忌學院一級品鑒師|| 賽事信息 ||
賽事由威士特咖啡主辦,咖啡精品生活全程推廣,并得到眾多業(yè)界知名品牌的大力支持。旨在挑戰(zhàn)味蕾極限,打造飲品行業(yè)的“世界杯”。3月25日,將在上海拉開分賽帷幕,一直到9月8日會相繼在21個城市舉辦分賽,力圖盡可能多的覆蓋中國咖啡&飲品圈,并于9月15~17日在北京Cafe show展會現(xiàn)場舉辦總決賽。
|| 比賽內(nèi)容 ||每個團隊有25分鐘的比賽時間:5分鐘準備+15分鐘表演(包括團隊介紹和飲品制作)+5分鐘清潔
除了指定器具和物料,其他東西選手自行準備。
目標作品為9杯飲品:3杯拿鐵:意式濃縮+打發(fā)牛奶所得3杯不同花型的奶咖,杯量300ml1杯創(chuàng)意咖啡:以意式濃縮為基底,自主開發(fā)的創(chuàng)意飲品,杯量沒要求1杯雞尾酒:在主辦方提供物料基礎(chǔ)上(可以自行添加),自主研發(fā),杯量150~300ml1杯氣泡水:以蘇打水為主,添加糖漿、水果自主研發(fā),杯量150~300ml1杯果茶:根據(jù)主辦方提供物料研發(fā),杯量300~500ml1杯特調(diào)奶茶:根據(jù)主辦方提供物料研發(fā),杯量300~500ml1杯團隊之星飲品:根據(jù)自己團隊名字/理念研發(fā),杯量300~500ml
選手須依據(jù)主辦方提供的物料,賽前完成研發(fā),冷熱均可。
確保比賽公平、公正、公開的評委陣容:1位裁判長+3位感官評委+2位技術(shù)評委
注:記時員會在第5、3、1分鐘及30秒時提醒選手。15分鐘時間到選手可以繼續(xù)比賽,超時每30秒扣掉12分,超時2分鐘,成績保留但不計入評選。
**|| 報名須知 ||
    每個地區(qū)限報10個團隊,每個團隊2~3人,男女不限哦。
      報名費用300元/團隊(報名費用不退),報名費用由承辦方收取?!?報名方式看過來 ↓添加微信:zhuzhumaggie【驗證信息填寫格式:威士特團隊賽+參賽城市】|| 比賽指定設(shè)備與物料 ||賽事戰(zhàn)略合作伙伴&全程贊助:三元全脂純牛奶賽事指定器具設(shè)備:賽事指定原物料cafe SI咖啡豆、威士特茶包、TOSCHI糖漿、果樂派果醬&果漿|| 賽事單位 ||主辦單位宏達正品(北京)國際貿(mào)易有限公司威士特(天津)國際貿(mào)易有限公司協(xié)辦單位Cafe Show China 2018 中國國際咖啡展引潮傳媒全程推廣咖啡精品生活指定品牌咖啡機:ELEKTRA磨豆機:CEADO冰沙機:ELEKTRA開水器:ELEKTRA咖啡豆:Caffe Si糖漿:TOSCHI果醬:果樂派茶包:威士特承辦單位上海氿隆實業(yè)有限公司河南沃沁咖啡商貿(mào)有限公司杭州妙瑞餐飲管理有限公司威士特咖啡(長沙)體驗中心威士特咖啡(武漢)體驗中心威士特咖啡(沈陽)體驗中心哈爾濱咖夫餐飲企業(yè)管理有限公司威士特咖啡(長春)體驗中心威士特咖啡(大連)體驗中心宏達正品(北京)國際貿(mào)易有限公司威士特(天津)國際貿(mào)易有限公司威士特咖啡(濰坊)體驗中心重慶咖茶世家餐飲管理有限公司重慶天揚咖啡貿(mào)易有限公司貴州諾信貿(mào)易有限公司云南思源餐飲管理有限公司大同市波羅海商貿(mào)有限責任公司威士特咖啡(包頭)體驗中心威士特咖啡(呼和浩特)體驗中心威士特咖啡(西安)體驗中心威士特咖啡(石家莊)體驗中心天津莫珂餐飲有限公司支持單位北京咖啡協(xié)會CBC諄客福德國際咖啡學院北京冠盈文化傳播有限公司叁拾而立烘焙學院山東咖啡協(xié)會山東青年政治學院CSCA北京精品咖啡學院藍山西點咖啡學院海名烘培展(鄭州/成都/石家莊)鄭州執(zhí)人執(zhí)味現(xiàn)炒咖啡館北京仟楓酒吧咖啡用品貿(mào)易公司
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