每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)咖啡因可以促進(jìn)肝、腎臟機(jī)能,那么喝咖啡到底能不能解酒?答案是可以解酒。有些人喝完酒后,會(huì)到咖啡館喝杯咖啡再回家,這是一個(gè)醒酒、減緩宿醉非常有效的方法,根據(jù)研究結(jié)果,酒后一杯咖啡,能有效縮減肝臟解毒的時(shí)間。如果擔(dān)心喝酒太多傷肝,也許喝咖啡的習(xí)慣會(huì)有些幫助,因?yàn)榭Х扔薪饩频墓δ埽@是因?yàn)榭Х戎械目Х纫蛴兄诟闻K作用及血液循環(huán),加快代謝并分解毒素,咖啡中的綠原酸可避免酒精中毒,飲酒過后喝適量的咖啡,可使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出體外,不過,胃不好的人就要稍微控制分量。
咖啡有助提神醒腦眾所皆知,一般我們說的醒酒,主要是讓肝臟有足夠的時(shí)間代謝掉吸收的酒精,因此睡覺過后有酒醒的感覺,其實(shí)也只是因?yàn)榻?jīng)過充足的時(shí)間而已,國(guó)外研究發(fā)現(xiàn),酒后喝咖啡,能對(duì)肝臟產(chǎn)生保護(hù)作用,減少酒精對(duì)肝臟的傷害,值得注意的是,酒后飲用大量的咖啡,會(huì)使大腦從極度抑制轉(zhuǎn)入極度興奮,并刺激血管擴(kuò)張,加快血液循環(huán),極大增加心血管的負(fù)擔(dān),對(duì)人體造成的損害會(huì)超過單純喝酒的許多倍,甚至誘發(fā)高血壓,再加上情緒激動(dòng)、緊張。酒后喝咖啡注意要點(diǎn):飲酒后,酒精很快會(huì)被消化系統(tǒng)吸收,接著進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng),影響胃腸、心臟、肝腎、大腦和內(nèi)分泌系統(tǒng),并導(dǎo)致體內(nèi)糖、蛋白質(zhì)、脂肪代謝紊亂,其中受害最直接、最嚴(yán)重的就是大腦,而咖啡的主要成分咖啡因,有刺激中樞神經(jīng)和肌肉的作用,加快新陳代謝,而如果此時(shí)再喝富有咖啡因,刺激作用的咖啡,刺激機(jī)體神經(jīng)和肌肉,新陳代謝會(huì)加快,代謝紊亂會(huì)更加嚴(yán)重。其次,機(jī)體攝入較多酒精后,機(jī)體的諸多能量都用于代謝酒精,此時(shí)腸胃已經(jīng)收到了酒精的劇烈刺激,而且機(jī)體也沒有過多的能量來代謝新攝入的咖啡,咖啡堆積在胃腸道不能被及時(shí)代謝吸收,影響腸道健康,長(zhǎng)期如此,胃腸道受損,消化功能減弱。因此,慎重起見,最好還是不要飲酒后喝咖啡。
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