
馬俊健TBC廣州站沖煮冠軍

從什么時候開始喜歡上咖啡?應該在我實習的時候,中午空余時間就走去金某門的某咖啡喝了杯美式,也是開始喜歡咖啡的時候。喜歡喝哪種類型的咖啡?手沖和意式都可以,本人偏向喜歡手沖。討論請進?你是手沖黨還是拉花派?

從什么時候開始玩手沖?真正玩手沖是在初次在咖啡館上班的時候。

這次參加TBC大賽并拿到?jīng)_煮賽冠軍,你的參賽初衷是?抱著學習心態(tài)去的比賽 也可以認識一下群里的網(wǎng)友。

在TBC比賽的杯測選豆環(huán)節(jié),你是如何選出比賽豆的?首先杯測出自己喜歡的豆子出來,然后在喜歡的豆子下再篩選出覺得自己容易沖的好,風味突出的豆子。

在TBC比賽的沖煮環(huán)節(jié),你是如何制定沖煮方案?分享下你的致勝秘訣給大家。在比賽前反復的想 自己在比賽用什么方法手沖好? 然后再想比賽時候是用什么風味呈現(xiàn)給評委? 聽取一下朋友的探討.反復的研究慢慢的摸索。參加TBC并獲獎,有何收獲?發(fā)表下感想TBC是我第一個參加的沖煮比賽,我是抱著學習的心去比賽,認識一下網(wǎng)友's ,在賽場吸取經(jīng)驗,畢竟經(jīng)驗是有錢都買不了!

給手沖初學者的小提醒/小建議在你不懂或者不會的時候,多問一下你身邊的朋友,他們可能會幫助到你。手沖這個坑是越進就越深的,哈哈哈哈哈!分享一只你最喜歡的豆子給大家當然是瑰夏啦!為什么?自己去試一下吧!延伸閱讀:遇見愛玩拉花的女神,就別錯過 | 深圳TBC火爆回顧廈門TBC王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽精彩回顧網(wǎng)紅咖啡拉花圖速遞 | TBC北京站精彩回顧新疆人民多愛咖啡?看比賽掌聲不斷!(TBC新疆站精彩回顧)17歲就拿拉花冠軍,厲害了!(TBC上海站火爆回顧)如何表明你真愛咖啡?| TBC廣州站精彩回顧
