馬俊健TBC廣州站沖煮冠軍
從什么時(shí)候開始喜歡上咖啡？應(yīng)該在我實(shí)習(xí)的時(shí)候，中午空余時(shí)間就走去金某門的某咖啡喝了杯美式，也是開始喜歡咖啡的時(shí)候。喜歡喝哪種類型的咖啡？手沖和意式都可以，本人偏向喜歡手沖。討論請(qǐng)進(jìn)?你是手沖黨還是拉花派？
從什么時(shí)候開始玩手沖？真正玩手沖是在初次在咖啡館上班的時(shí)候。
這次參加TBC大賽并拿到?jīng)_煮賽冠軍，你的參賽初衷是？抱著學(xué)習(xí)心態(tài)去的比賽 也可以認(rèn)識(shí)一下群里的網(wǎng)友。
在TBC比賽的杯測(cè)選豆環(huán)節(jié)，你是如何選出比賽豆的？首先杯測(cè)出自己喜歡的豆子出來，然后在喜歡的豆子下再篩選出覺得自己容易沖的好，風(fēng)味突出的豆子。
在TBC比賽的沖煮環(huán)節(jié)，你是如何制定沖煮方案？分享下你的致勝秘訣給大家。在比賽前反復(fù)的想 自己在比賽用什么方法手沖好？ 然后再想比賽時(shí)候是用什么風(fēng)味呈現(xiàn)給評(píng)委？ 聽取一下朋友的探討.反復(fù)的研究慢慢的摸索。參加TBC并獲獎(jiǎng)，有何收獲？發(fā)表下感想TBC是我第一個(gè)參加的沖煮比賽，我是抱著學(xué)習(xí)的心去比賽，認(rèn)識(shí)一下網(wǎng)友's ，在賽場(chǎng)吸取經(jīng)驗(yàn)，畢竟經(jīng)驗(yàn)是有錢都買不了！
給手沖初學(xué)者的小提醒/小建議在你不懂或者不會(huì)的時(shí)候，多問一下你身邊的朋友，他們可能會(huì)幫助到你。手沖這個(gè)坑是越進(jìn)就越深的，哈哈哈哈哈！分享一只你最喜歡的豆子給大家當(dāng)然是瑰夏啦!為什么？自己去試一下吧！延伸閱讀：遇見愛玩拉花的女神，就別錯(cuò)過 | 深圳TBC火爆回顧廈門TBC王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽精彩回顧網(wǎng)紅咖啡拉花圖速遞 | TBC北京站精彩回顧新疆人民多愛咖啡？看比賽掌聲不斷！(TBC新疆站精彩回顧)17歲就拿拉花冠軍，厲害了！(TBC上海站火爆回顧)如何表明你真愛咖啡？| TBC廣州站精彩回顧
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