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啡姐教學(xué) | 怎么把美食拍得“更好吃”?招滿足好色顧客!

2022-08-12 16:31:57責(zé)任編輯:啡姐瀏覽數(shù):82

在朋友圈時(shí)代,把你咖啡館的美食拍好看,這事兒多重要?啡姐在專業(yè)攝影師朋友的協(xié)助下,總結(jié)了咖啡館拍照的5個(gè)秘訣??靵砜纯从?/p>


在朋友圈時(shí)代,把你咖啡館的美食拍好看,這事兒多重要?
啡姐在專業(yè)攝影師朋友的協(xié)助下,總結(jié)了咖啡館拍照的5個(gè)秘訣。
快來看看有用沒?有用的話,趕緊轉(zhuǎn)載到自己賬號(hào)上,教給更多“好色”的顧客吧。在這開始之前,啡姐首先想講一個(gè)悲桑的故事——自從上了咖門這條“賊船”,寫稿搭配吃喝,胖了8斤。為了工作如此之拼,老板真的不可以算工傷么?
伴隨著肉的增長(zhǎng),手機(jī)里咖啡+甜點(diǎn)的美圖也越來越多。前不久,啡姐整理了一下po到微博上,然后就被自己的一位攝影師好友吐槽了——
“人家出品顏值那么高,怎么被你拍成這樣?”
Excuse me?你們?cè)u(píng)評(píng)理,啡姐拍的以下這些照片,顏值真的低么?



炸毛的啡姐一把奪過他的鏡頭:你不說清楚怎么拍好看,就把它就地正法!

于是,嘻嘻嘻——
*一個(gè)“不甘心”的注:以下專業(yè)部分來源于攝影師尹峰,看上去像瞎扯的(有么)則是啡姐自行填補(bǔ),輕拍~

光 影就是要和光線“對(duì)著干”
光的角度是拍攝靜物最應(yīng)該被重視的一方面,而有些拍照時(shí)的光影的失誤,是后期無法修出來的。
對(duì)于拍美食等靜物,一個(gè)要點(diǎn)是,千萬(wàn)不要順著光線走。
也就是說,光線打向哪邊,你站在側(cè)位及逆位的地方“咔嚓咔嚓”就對(duì)了。
比如這張,光源充足,看上去鮮艷,實(shí)際經(jīng)不起推敲,太過平面。


而換一個(gè)角度拍攝,立馬就不一樣了。逆光與側(cè)光會(huì)呈現(xiàn)更立體具有層次的效果。


其實(shí)自然光環(huán)境和食物就非常絕配,而配合額外的光源可以塑造出更多效果。
構(gòu) 圖單一主體千萬(wàn)別放中間!
這是啡姐此番被吐槽最多的,中心構(gòu)圖,請(qǐng)慎重把單一主體放正中間。
為什么?
啡姐默默放圖不說話。




看看上面兩張圖,盡管前者飲品本身比后者色彩更豐富,但似乎視覺效果并未占上風(fēng)。
關(guān)鍵在黃金分割線不容忽視啊,位于正中間還是3:1位置對(duì)比非常明顯,后者不但突出了主體,同樣告訴觀者,這個(gè)物品呈現(xiàn)在什么樣的環(huán)境里。
網(wǎng)上搜羅了一張各種算法的分割線,懶省事兒的請(qǐng)自行比葫蘆畫瓢~

如果你倔強(qiáng)非要擺中心,當(dāng)然不是都不行,它更適合拍攝主體不止一個(gè)的情況,比如屬性相似的,就有一種成雙成對(duì)的協(xié)調(diào)感;


或是有明確引導(dǎo)線指向重點(diǎn)突出主體,主次分明又能渲染烘托出整體氛圍。

視 角3個(gè)姿勢(shì),哪兒好看就拍哪兒
這個(gè)要根據(jù)你拍的“模特”來定。

很簡(jiǎn)單,“模特”哪個(gè)角度好看就拍哪兒嘛。
具體到食物上,一般常用的拍攝角度有三種——
俯拍:小白福音,零基礎(chǔ)易掌握,因手機(jī)拍攝產(chǎn)生的畸變也相對(duì)較少,“面兒”上好看的食物再合適不過,能拍出美食整體的氣勢(shì),富有現(xiàn)代感和表現(xiàn)力。


啡姐小提醒,這個(gè)角度注意背景要相對(duì)素凈一些,桌子/桌布要美啊,不然就是“單反鏡頭+閃光燈+測(cè)光表+柔光罩”也救不了你啊。
平拍:適合以透明容器裝承、層次豐富的產(chǎn)品,在掌握好距離的前提下,制造景深效果非常不錯(cuò),咳咳,木有單反大光圈,爪機(jī)也可以通過APP人工虛化移軸制造出類似效果。


斜側(cè)拍:立體感強(qiáng),能強(qiáng)調(diào)食物的全貌,又能有效避免陰影產(chǎn)生,普適性也好。



色 彩紅配綠,賽狗P——最好別撞色!
整體配色很重要,盡管這很大程度上在于你產(chǎn)品本身顏值。

在拍攝前,始終要懸著一個(gè)念頭:主題、背景、相關(guān)細(xì)節(jié)搭配等全考慮在內(nèi),沒有深厚功力,大色調(diào)不宜超過三種。
下圖是一個(gè)色相環(huán),多個(gè)顏色中正相對(duì)的是一對(duì)互補(bǔ)色。


比如紅、綠吧,放在一起會(huì)造成極強(qiáng)的視覺反差,會(huì)強(qiáng)烈刺激感官。雖然近年來,服裝界不乏亮眼的撞色嘗試,但啡姐覺得,通常情況下,這種炫目對(duì)食物來說不是什么好事。

△色彩相協(xié)調(diào)會(huì)自帶沉靜與舒適感
另外同樣要注意的是,如果背景顏色的過于艷麗,會(huì)干擾到主體本身的表現(xiàn)力。

搭 配花、咖啡豆、老板娘的手,統(tǒng)統(tǒng)利用起來!
當(dāng)你覺得照片始終差點(diǎn)兒意思的時(shí)候,四周大眼一掃,說不定就能找來“神隊(duì)友”。
一個(gè)花罐、椅背一角,能含蓄地強(qiáng)調(diào)用餐環(huán)境;一本書、一副刀叉,可以作為構(gòu)圖要素;一片檸檬、幾粒咖啡豆,精致與清新的氛圍得以烘托。




甚至,讓老板娘正在伸向美食的玉手入鏡,可以讓畫面看起來豐富,觀者有種想要加入其中的沖動(dòng)。


呃……你說沒有老板娘?這個(gè)啡姐真沒辦法了。

END●
作者:啡姐丨攝影師:尹峰部分圖片來自網(wǎng)絡(luò)本文為咖門原創(chuàng),未經(jīng)許可請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載。商務(wù)合作、內(nèi)容轉(zhuǎn)載加微信:yantairan

咖啡地圖 Grace coffee“藏在巷子深處的細(xì)節(jié)和趣味”

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