自從人類進(jìn)入21世紀(jì)開(kāi)始,關(guān)于“手沖黨”還是“拉花派”的派別之爭(zhēng)就從來(lái)沒(méi)有停止過(guò),手沖黨說(shuō)拉花派只關(guān)注“表面功夫”,拉花派說(shuō)手沖黨不懂藝術(shù)……以下是有代表性的四類角色,看完說(shuō)說(shuō),你屬于哪一類?互動(dòng)還有獎(jiǎng)品哦!
【手沖水流藝術(shù)家A】
A : 大家好,我是手沖咖啡黨A,日常就喜歡沖沖各大洲產(chǎn)區(qū)的豆子喝,從非洲大草原喝到南美亞馬遜熱帶雨林。管他淺烘的、中烘的、深烘的,日曬、水洗、蜜處理......不要管那么多一把梭,喝爽才是最重要!
A : 俗話說(shuō),不畫(huà)好蚊香就繞不好圈,繞不好圈的萃取都是瞎扯淡,久而久之,提壺繞圈比握筆寫字還6!
A :玩水是我的強(qiáng)項(xiàng)。暫且不提什么研磨度、濾杯型號(hào)、水溫等等雜八雜七大姑八大姨......比起那些個(gè)拉花派,手法得當(dāng)才能玩出咖啡的真風(fēng)味。所以,控制水流才真正稱得上是門藝術(shù)!
【蒸汽朋克拉花派B】
B:Hi,我是拉花派B??吹轿铱犰诺耐盔f黑鷹了么?萃個(gè)意式?jīng)]得說(shuō),開(kāi)起蒸汽棒來(lái)“哧哧”的馬力十足!還有,拉花缸的顏色一定要騷!--開(kāi)起紋來(lái)才能行云流水。
B: 有人說(shuō)我們控制水流不行,我蒸汽朋克第一個(gè)不服,我們不玩水但是我們玩奶??!你說(shuō)你提壺繞圈比握筆還6?!--我們平時(shí)就愛(ài)閑做杯中畫(huà),你那壺嘴能有我缸嘴好使嗎?
讓你打個(gè)奶泡試試,一進(jìn)氣就粗,打面你都轉(zhuǎn)不起來(lái)信不信?
【“說(shuō)的在理”手沖老饕C】
C : 手沖博大精深,研磨、器具、水溫、水流、悶蒸、手法......每一個(gè)萃取步驟的把控都會(huì)對(duì)咖啡的風(fēng)味各方面造成影響。水流控制是個(gè)需要精進(jìn)的玩意兒!拉花當(dāng)然好玩,奶咖也可以好玩好看又好喝,味道就跟果奶、核桃乳一樣妙!
C:我平時(shí)就愛(ài)自己沖個(gè)單品喝喝,也喜歡看看別人拉花,各有各的樂(lè)!再說(shuō)了,一個(gè)玩水,一個(gè)玩奶,有多大可比性?--我能用手沖壺壓出紋來(lái)你信不?
【精進(jìn)中立的小白D】
D: 繞過(guò)去,畫(huà)過(guò)來(lái)~組合任我玩,有時(shí)間還是弄個(gè)自創(chuàng)組合圖出來(lái)!今日共計(jì)練手24杯,全部喝完是不可能喝完的,只能沖一壺單品休息下定定神才能續(xù)續(xù)命這個(gè)樣子。......看不下去的人紛紛表示:你這個(gè)樣下輩子投胎是要做奶牛的!
D:拉花,我所欲也;手沖,亦我所欲也;二者怎不可得兼?咦,票圈這氣氛怎么有點(diǎn)不對(duì)勁?--有意思!我就靜靜地坐(好)山(好)觀(學(xué))虎(習(xí))斗(下)就行了......
最后神之視角烘豆師表示:“沒(méi)熟豆,不論是玩水的,還是玩奶的--都只能和泥玩!”
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