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1.覺(jué)得方便直接購(gòu)買咖啡粉 因?yàn)榭Х榷乖谛迈r時(shí)會(huì)含有最多的抗氧化成分，所以如果是買咖啡粉，又放在貨架上數(shù)週，抗氧化成分會(huì)大幅的減少；建議購(gòu)買時(shí)選擇整顆的咖啡豆，并用密封容器保存，要喝時(shí)再打開(kāi)現(xiàn)磨。會(huì)比買咖啡粉好。 2.加糖或人工甜味劑 很多人喝不習(xí)慣苦澀的咖啡，因此會(huì)額外加很多糖或是甜味調(diào)味劑，甚至有業(yè)者為了追求口感，也會(huì)加鮮奶油等等，這些除了會(huì)讓身體攝取過(guò)多糖分，另外很多人也會(huì)加入奶精，讓整杯咖啡熱量飆高，長(zhǎng)久下來(lái)體重增加外也會(huì)造成蛀牙、皮膚蠟黃容易長(zhǎng)痘痘情況。 3.加太多鮮奶油、奶精 很多人喝咖啡一定要加奶精、奶油球，若只加1小份影響還不大，但過(guò)量添加就會(huì)使1杯咖啡變成卡路里炸彈，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)跟著下降。
4.把咖啡當(dāng)甜點(diǎn)享用 很多咖啡店都推出不同的咖啡產(chǎn)品，有時(shí)就好像點(diǎn)了冰淇淋一樣，糖漿、生奶油樣樣來(lái)。雖然一般黑咖啡的熱量極低，但這種被當(dāng)成甜點(diǎn)的「咖啡」，隨便喝一杯熱量就高達(dá)500大卡，相當(dāng)嚇人，且里頭添加的脂肪、糖和熱量都會(huì)對(duì)健康造成傷害?！ ?.選擇膠囊咖啡 膠囊咖啡的外包裝屬于塑膠材質(zhì)，一旦遇熱多少會(huì)產(chǎn)生化學(xué)物質(zhì)，融進(jìn)水中會(huì)增加健康風(fēng)險(xiǎn)，使內(nèi)分泌受到干擾?！ ?.忘記清理咖啡機(jī) 任何需要水的家用器具都要經(jīng)常清潔，尤其是咖啡機(jī)，因?yàn)槔镱^的溫度及濕度相當(dāng)適合細(xì)菌著床。
7.喝得太晚喝影響睡眠 有些人太晚喝咖啡，有可能讓自己晚上翻來(lái)覆去睡不好，整夜失眠隔天又沒(méi)精神，再灌大量咖啡提神變成惡性循環(huán)，當(dāng)睡眠問(wèn)題增多，對(duì)身體每個(gè)部位產(chǎn)生負(fù)面影響，情緒也會(huì)焦慮、易怒?！ ?.一次大量購(gòu)買 雖然咖啡相較蔬菜、肉類很耐放，但建議不要一次買好幾個(gè)月份，應(yīng)該要少量購(gòu)買確?？Х鹊男迈r度，抗氧化物也不會(huì)流失太多，也別為了能儲(chǔ)存比較久，把咖啡豆放在冰箱里，這會(huì)導(dǎo)致咖啡豆失去水分，并影響風(fēng)味。 9.選擇輕度烘培的咖啡豆 咖啡豆在烘培過(guò)程中，會(huì)發(fā)生梅納反應(yīng)，產(chǎn)生具有抗氧化和抗發(fā)炎作用的褐色素，因此，烘培越久抗氧化劑含量越高。
最后，小編評(píng)點(diǎn)一句，近年來(lái)大多數(shù)對(duì)咖啡與健康的研究結(jié)果顯示，健康正常的人飲用適量的咖啡，對(duì)健康是無(wú)害的。但是注意！飲用咖啡也有禁忌，在追求口腹之欲的同時(shí)，也要注重適時(shí)適量適當(dāng)方法，才能享受到健康有益又美味的咖啡呢！【推薦閱讀】：致所有咖啡成癮的你們，喝咖啡也要喝得健康！喝咖啡越喝越健康的5大貼士 | 咖啡控們一定要知道哦~咖啡師拆解到咖啡店常犯的5大錯(cuò)誤-咖啡有酸味就是變壞？、免責(zé)聲明：本文部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
