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利用臺(tái)東在地食材 母女研發(fā)冰淇淋粽

2022-08-17 10:44:50瀏覽數(shù):434

美濃冰品母女邱寶玉(左)、劉馨美(右)吃過“冰淇淋粽”嗎?臺(tái)東縣卑南鄉(xiāng)青農(nóng)劉馨鎂與媽媽邱寶玉聯(lián)手研發(fā)用紅藜、紅龍果、桑葚

美濃冰品母女邱寶玉(左)、劉馨美(右)
吃過“冰淇淋粽”嗎?臺(tái)東縣卑南鄉(xiāng)青農(nóng)劉馨鎂與媽媽邱寶玉聯(lián)手研發(fā)用紅藜、紅龍果、桑葚等在地食材制成的冰淇淋,裹上粽葉后,成為清涼爽口的迷你“冰粽”,在端午節(jié)連假推出,消費(fèi)滿額即可獲贈(zèng),只送不賣。
劉家兆與妻子邱寶玉在臺(tái)東縣卑南鄉(xiāng)創(chuàng)設(shè)美濃冰品已有22年,使用當(dāng)?shù)刭|(zhì)好味甜的山泉水冰,不加防腐劑、香精,風(fēng)味天然,女兒劉馨美加入后,提供更多創(chuàng)意,今年也代表高頂山休閑農(nóng)業(yè)區(qū)推出農(nóng)業(yè)體驗(yàn)游程。
只溶你口,不溶你手,打開粽葉,不同顏色的冰淇淋令人暑意全消,入口即化的酸甜滋味,有戀愛的感覺,也顛覆大家對(duì)于冰品口味的認(rèn)知!

劉馨鎂說,最近天氣炎熱,加上端午節(jié)要到了,想到媽媽是包粽子高手,所以計(jì)畫在端午連假推出紅藜牛奶、桑葚、紅龍果、洛神等 等,各種不同口味的冰粽,只要來店消費(fèi)滿200元就送一顆結(jié)合臺(tái)東農(nóng)特產(chǎn)品的冰淇淋粽子,數(shù)量有限送完為止。
劉馨美說,原本清明節(jié)想推出潤餅皮包冰淇淋,不過潤餅皮不好學(xué)、還沒研發(fā)成功,這次的冰淇淋粽算是研發(fā)成功,未來希望以多元的在地食材,搭配節(jié)氣推出各種不同的創(chuàng)意冰品,讓消費(fèi)者更認(rèn)識(shí)臺(tái)東農(nóng)特產(chǎn)品。
—————END—————中國飲品快報(bào)來源|中時(shí)電子報(bào)編輯|小W 版式|小N

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