手機瀏覽中華飲品屆
環(huán)保減塑，是今年的關鍵詞。喜茶最近開出了首家環(huán)保主題門店，門頭是吸管做的，墻面是小票做的，桌子是柚子皮做的。
一起來一看究竟！
作者 | 金語
近日，喜茶在深圳海岸城開出首家環(huán)保主題門店。據(jù)了解，這家環(huán)保主題店在空間設計、裝修、設備、耗材等多方面均加入了環(huán)保元素。具體怎么操作？
1、看得見的環(huán)保元素：紙吸管做門頭還沒進店，你就會看到第一個環(huán)保元素：門頭招牌，據(jù)了解，這個門楣是喜茶用紙吸管排列而成。
除了門頭，門店內(nèi)整體以自然的綠色、紙吸管的米黃色和小票的白色為主色調(diào)，也帶來綠色環(huán)保的氣息。
2、幾乎所有細節(jié)，都在呼應環(huán)保主題店內(nèi)所使用的設備上，喜茶選用各式環(huán)保再生材料，打造沉浸式的環(huán)保空間。
而且這些材質(zhì)，都很“新茶飲”：
- 比如門店的人造墻面，是由“10%回收小票紙的人造石”制成；店內(nèi)的圓桌，用的是回收紅柚皮成分（45%）加人造石料，熱壓成型；店內(nèi)裝置莫比烏斯環(huán)，用的是可降解紙吸管、杯蓋塞和回收茶葉制作而成。
3、售賣環(huán)保周邊，材質(zhì)來自經(jīng)營日常收銀區(qū)對面的墻面上還有一個有關環(huán)保的 “靈感實驗室”，售賣使用可再生材料制作的喜茶靈感周邊，而且，這些材質(zhì)都來源于經(jīng)營日常。
例如，一件再生環(huán)保風雨衣服，相當于21個波波杯所含rPET成分；一個環(huán)保隨行袋所使用的再生聚酯纖維面料，約等于回收13個波波杯；而每一個靈感再生手機殼內(nèi)，都含有0.5個回收杯。
之前，早已有咖啡品牌開出環(huán)保主題概念店。
早在2015年，太平洋咖啡便在北京國貿(mào)開出環(huán)保主題概念店。店內(nèi)環(huán)保理念也處處可見，比如用回收枕木加工改造而成的展示架、用咖啡渣施肥的綠色植物……此外，店內(nèi)使用的裝飾材料，也都是鐵路發(fā)展過程中的更替資源。
太平洋咖啡環(huán)保主題概念店此外，這家環(huán)保主題概念店內(nèi)，還可以購買到利用咖啡渣及其他食物余料循環(huán)再造的可降解產(chǎn)品。
進入品牌升級階段的新茶飲，除了要把產(chǎn)品做好，也可以用更有力量的價值主張，去傳遞品牌文化，獲得年輕人的認同。
距離年底全國餐飲禁用不可降解的塑料吸管，還剩1個多月，在這個時間節(jié)點，進行環(huán)保的新嘗試，也是品牌文化的一種新的展現(xiàn)方式。
統(tǒng)籌｜妮可 編輯｜金語 視覺｜江飛
文章為咖門原創(chuàng)，未經(jīng)授權嚴禁轉載。
新茶飲研發(fā)實戰(zhàn)營第2期開課了！長按下圖二維碼了解課程詳情：
如何正確地巡店：
創(chuàng)意咖啡研發(fā)，從入門到精通，精細10講：多拉新、高復購，會員體系打造3講：
—商務咨詢—18339988529（同微信）|17310709150（同微信）
—課程咨詢—
13253329903（同微信）|15565053720（同微信）
