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中國(guó)飲品人的網(wǎng)上展會(huì)平臺(tái)
6月9日敬請(qǐng)期待
近日，崔永元曝光娛樂(lè)圈“大小合同”一事引發(fā)了全社會(huì)對(duì)于“實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)”行為的再度熱議。6月6號(hào)，飲品圈也出現(xiàn)茶顏悅色內(nèi)部人員“曝光”門(mén)店衛(wèi)生問(wèn)題的文章，引來(lái)業(yè)內(nèi)人士點(diǎn)贊。
從曝光內(nèi)容來(lái)看，茶顏悅色多個(gè)門(mén)店分別存在茶桶內(nèi)部、冰沙蓋、奶油槍卡頭有殘留物，拆封的芒果醬因常溫儲(chǔ)存導(dǎo)致發(fā)霉的問(wèn)題。
同時(shí)，該內(nèi)容還對(duì)茶顏悅色5月份以來(lái)的重大安全事件進(jìn)行羅列，包括飲品出現(xiàn)頭發(fā)絲、塑料片，橙片上殘留標(biāo)簽等狀況。不過(guò)，這一次曝光并非相關(guān)部門(mén)檢查或社會(huì)媒體的報(bào)道，而是來(lái)自茶顏悅色的常規(guī)檢查，并將結(jié)果和處理意見(jiàn)公布于他們自己微信公眾號(hào)中，以示消費(fèi)者和門(mén)店人員。
茶顏悅色對(duì)于店內(nèi)衛(wèi)生或原料問(wèn)題，以報(bào)廢、立即清理為主要處理方法。同時(shí)加強(qiáng)門(mén)店員工物料儲(chǔ)藏知識(shí)培訓(xùn)、檢查，跟蹤門(mén)店打烊、周清工作。消費(fèi)者投訴飲品中的異物，他們一般會(huì)采取先詢(xún)問(wèn)飲用者身體狀況、致歉、最后通報(bào)全門(mén)店以引起店員重視的流程進(jìn)行處理。除了公示問(wèn)題外，茶顏悅色也對(duì)所有門(mén)店的“消清”工作進(jìn)度時(shí)間在文章中體現(xiàn)。
文章推送后的短暫時(shí)間，業(yè)內(nèi)某群開(kāi)始轉(zhuǎn)發(fā)該內(nèi)容。群內(nèi)出現(xiàn)不同聲音。
對(duì)于茶顏悅色的行為，多人表示佩服，值得學(xué)習(xí)，他們認(rèn)為一般店面遇到此類(lèi)事件往往是避之不及。正所謂家丑不可外揚(yáng)，自行檢查改正沒(méi)問(wèn)題，但要公之于眾真的需要很大的勇氣。
也有人雖然認(rèn)同其做法并佩服那么多店一個(gè)月僅出現(xiàn)少量問(wèn)題，但效仿真的很難，最大的擔(dān)憂(yōu)就是公示后，顧客不敢來(lái)?；仡櫼酝鶃?lái)看，我們所能見(jiàn)到、聽(tīng)到的門(mén)店問(wèn)題多從媒體報(bào)道中而來(lái)，但類(lèi)似茶顏悅色這樣將問(wèn)題暴曬于陽(yáng)光下的例子實(shí)在聞所未聞。
究竟是博人眼球，還是表明態(tài)度？這種行為是否值得效仿、學(xué)習(xí)？歡迎在文章末尾留言，說(shuō)說(shuō)你的想法！
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