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中國飲品人的網(wǎng)上展會平臺
6月9日敬請期待
近日，崔永元曝光娛樂圈“大小合同”一事引發(fā)了全社會對于“實話實說”行為的再度熱議。6月6號，飲品圈也出現(xiàn)茶顏悅色內(nèi)部人員“曝光”門店衛(wèi)生問題的文章，引來業(yè)內(nèi)人士點贊。
從曝光內(nèi)容來看，茶顏悅色多個門店分別存在茶桶內(nèi)部、冰沙蓋、奶油槍卡頭有殘留物，拆封的芒果醬因常溫儲存導(dǎo)致發(fā)霉的問題。
同時，該內(nèi)容還對茶顏悅色5月份以來的重大安全事件進行羅列，包括飲品出現(xiàn)頭發(fā)絲、塑料片，橙片上殘留標簽等狀況。不過，這一次曝光并非相關(guān)部門檢查或社會媒體的報道，而是來自茶顏悅色的常規(guī)檢查，并將結(jié)果和處理意見公布于他們自己微信公眾號中，以示消費者和門店人員。
茶顏悅色對于店內(nèi)衛(wèi)生或原料問題，以報廢、立即清理為主要處理方法。同時加強門店員工物料儲藏知識培訓(xùn)、檢查，跟蹤門店打烊、周清工作。消費者投訴飲品中的異物，他們一般會采取先詢問飲用者身體狀況、致歉、最后通報全門店以引起店員重視的流程進行處理。除了公示問題外，茶顏悅色也對所有門店的“消清”工作進度時間在文章中體現(xiàn)。
文章推送后的短暫時間，業(yè)內(nèi)某群開始轉(zhuǎn)發(fā)該內(nèi)容。群內(nèi)出現(xiàn)不同聲音。
對于茶顏悅色的行為，多人表示佩服，值得學(xué)習，他們認為一般店面遇到此類事件往往是避之不及。正所謂家丑不可外揚，自行檢查改正沒問題，但要公之于眾真的需要很大的勇氣。
也有人雖然認同其做法并佩服那么多店一個月僅出現(xiàn)少量問題，但效仿真的很難，最大的擔憂就是公示后，顧客不敢來。回顧以往來看，我們所能見到、聽到的門店問題多從媒體報道中而來，但類似茶顏悅色這樣將問題暴曬于陽光下的例子實在聞所未聞。
究竟是博人眼球，還是表明態(tài)度？這種行為是否值得效仿、學(xué)習？歡迎在文章末尾留言，說說你的想法！
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—————END—————中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
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