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“我們看到了一些低調(diào)的品牌，絕味捐贈(zèng)1000萬(wàn)、巴奴捐贈(zèng)700萬(wàn)……幾乎沒(méi)有做任何宣傳，甚至連朋友圈都沒(méi)有發(fā)一條。還有很多加盟品牌，阿甘、魚你在一起、蛙來(lái)噠、盛香亭、黑白電視…紛紛為加盟商減免加盟費(fèi)，幫助加盟商共度難關(guān)……各大餐飲媒體不分日夜，傳播正能量。在餐飲人身上，我們看見(jiàn)了一束“光”，他們自己在燃燒，但他們也照亮他人！”
—— 番茄資本、窄門學(xué)社、餐眼數(shù)據(jù)小程序創(chuàng)始人 BOB
我們想為餐飲人做的更多一些，一起度過(guò)這個(gè)“冬天”。從 2 月 1 日起，「窄門學(xué)社」、「中國(guó)飲品快報(bào)」與「番茄資本」邀請(qǐng)了多個(gè)領(lǐng)域資深專家，共同推出了
《餐飲企業(yè)抗疫7節(jié)課》線上直播
主題概覽2.1 晚上19:00-21:00主題1《疫情之下，堂食餐飲讓外賣增收的九個(gè)神操作》
2.2 上午10:00-12:00主題2《疫情中針對(duì)用工、減租、采購(gòu)、加盟商的法律意見(jiàn)》
2.2 晚上19:00-20:00主題3《從行業(yè)標(biāo)桿成功防控SARS,禽流感病毒談餐企如何打造安全的用餐環(huán)境》
2.3 上午10:00-11:00主題4《疫情后的單店盈利模型》
2.3 晚上 19:00-20:00主題5《疫情如何倒逼餐飲運(yùn)營(yíng)變革》
2.4 晚上19:00-20:00主題6《降成本的左右互搏：靈活用工與稅負(fù)優(yōu)化》
2.5 晚上19:00-20:00主題7《疫情后的餐飲營(yíng)銷關(guān)鍵4模式》
致謝金牌合作媒體：中國(guó)飲品快報(bào)
合作伙伴：外賣頭條 / 中申律師事務(wù)所 / 安加德 / 奧琦瑋 / 順利辦
疫情之下，堂食餐飲讓外賣增收的九個(gè)神操作時(shí)間：2月1日 晚上 19:00 - 21:00嘉賓：洪七公外賣課堂創(chuàng)始人 — 安神
提綱
神操作一：外賣信任狀1：升級(jí)封簽、包材、線上裝修神操作二：外賣信任狀2：善用【到店自取】和門店神操作三：菜單設(shè)計(jì)：打造高轉(zhuǎn)化菜單神操作四：配送調(diào)整：配送調(diào)整和對(duì)接神操作五：做好回訪：老客復(fù)購(gòu)營(yíng)銷神操作六：生產(chǎn)安全：嚴(yán)控門店執(zhí)行神操作七：私域流量：用好微信留存神操作八：營(yíng)業(yè)調(diào)整：合并、輪崗神操作九：付費(fèi)流量：打造極致流量
02窄門公益課堂-餐飲企業(yè)抗疫第 2 課
疫情中針對(duì)用工、減租、采購(gòu)、加盟商的法律意見(jiàn)時(shí)間：2月2日 上午 10:00 - 12:00嘉賓：中申律師事務(wù)所創(chuàng)始人 — 郭霽
提綱
1.疫情之下，如何合理節(jié)約用工成本
2.房租減免的法律依據(jù)和法律途徑是什么3.對(duì)供應(yīng)商的合同是否可以不違約的前提下延期履行或免責(zé)解除合同
03窄門公益課堂-餐飲企業(yè)抗疫第 3 課
從行業(yè)標(biāo)桿成功防控SARS,禽流感病毒談餐企如何打造安全的用餐環(huán)境時(shí)間：2月2日 晚上 19:00 - 20:00嘉賓：安加德創(chuàng)始人 — 賈勇
提綱
1.2003,2004年百勝如何應(yīng)對(duì)SARS,禽流感病毒2.SARS,禽流感和此次新型冠狀病毒的區(qū)別3.餐廳做好病毒防控的最主要關(guān)鍵點(diǎn)4.打造安全的用餐環(huán)境的關(guān)鍵要點(diǎn)
04窄門公益課堂-餐飲企業(yè)抗疫第 4 課
疫情后的單店盈利模型時(shí)間：2月3日 上午 10:00 - 11:00嘉賓：番茄資本執(zhí)行董事、窄門咨詢負(fù)責(zé)人 —James
提綱
1.疫情前的單店模型與疫情后的單店模型區(qū)別：2.疫情后單店模型的核心 6 要素；3.疫情后的開(kāi)店速度與區(qū)域影響力的建立方法；4.疫情后的財(cái)務(wù)模式調(diào)整與風(fēng)險(xiǎn)儲(chǔ)備金建立方法
05窄門公益課堂-餐飲企業(yè)抗疫第 5 課
疫情如何倒逼餐飲運(yùn)營(yíng)變革？時(shí)間：2月3日 晚上 19:00 - 20:00嘉賓：奧琦瑋創(chuàng)始人 — 孔令博
提綱
1.疫情發(fā)生之前，餐飲已經(jīng)發(fā)生的新變革；2.疫情對(duì)餐飲運(yùn)營(yíng)的綜合挑戰(zhàn)及響應(yīng)辦法；3.未來(lái)餐飲運(yùn)營(yíng)的趨勢(shì)及立體模型；
06窄門公益課堂-餐飲企業(yè)抗疫第 6 課
降成本的左右互搏：靈活用工與稅負(fù)優(yōu)化時(shí)間：2月4日 晚上 19:00 - 20:00嘉賓：順利辦大客戶顧問(wèn) —李娜
提綱
1.什么是靈活用工，以及靈活用工的趨勢(shì)；2.社保新政監(jiān)管下，餐飲企業(yè)如何轉(zhuǎn)向靈活用工；3.高薪人員如何更好享受稅收優(yōu)惠政策
07窄門公益課堂-餐飲企業(yè)抗疫第 7 課
疫情后的餐飲營(yíng)銷關(guān)鍵4模式時(shí)間：2月5日 晚上 19:00 - 20:00嘉賓：番茄資本執(zhí)行董事、窄門咨詢負(fù)責(zé)人 —James
提綱
1.餐廳消毒與操作透明基礎(chǔ)營(yíng)銷信任狀的建立方法；2.快餐套餐成為顧客的首選的建立方法；3.正餐會(huì)員儲(chǔ)值成為顧客信任狀的建立方法；4.感動(dòng)顧客服務(wù)基礎(chǔ)三步驟信任狀的建立方法
報(bào)名參加線上公益課程，請(qǐng)?zhí)砑诱T小新微信（ID：zhaimenxueshe），添加時(shí)請(qǐng)備注：報(bào)名公益課！若遇到無(wú)法添加，可添加以下工作人員窄門小熊：KPT-shanxuanFA窄門曉云：zmpengshu窄門谷哥：guge18519117930窄門小王老師：zmxswc窄門郭闖：guoxingfu521990窄門小寶：ZMXS_KF窄門老兵：kptyikong
—————END—————中國(guó)飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
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