蕾絲是上個世紀(jì)西方上流社會的“舶來品”，并且至今深受追捧。它真的是一種神奇的材質(zhì)，滿足了女孩們對浪漫、夢幻、公主范兒的向往。那么蕾絲與甜品又會碰撞出怎樣的火花呢？可以吃的蕾絲利用蕾絲桌布做餅干把餅干面團(tuán)搟成薄片，蕾絲桌布放在表面，搟面杖壓過，面團(tuán)表面就出現(xiàn)同樣的紋路啦，用餅干模具切出所需要的大小形狀，烤熟即可

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用蕾絲和噴槍裝飾餅干其實做法超簡單：在糖霜餅干上蒙一層蕾絲，用巧克力噴槍均勻噴色，一個蕾絲餅干就完成啦，記得要在糖霜徹底干透再噴色！——皇家糖霜畫成的蕾絲——糖霜是什么配方輕戳↓ ↓ ↓糖霜、翻糖、干佩斯……這些都是啥？——值幾千塊的翻糖課還不趕緊學(xué)起來！

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糖霜蕾絲裝飾餅干配方來自 | 美之紫色餅干材料黃油50g糖粉30g全蛋25g低粉100g高粉25g奶粉15g香草精2滴糖霜材料糖粉（過篩2次）455g生蛋白90g檸檬汁（或白醋）5滴餅干制作①黃油室溫軟化加糖粉打發(fā)②分次加入蛋液，每一次都要攪拌均勻后再加入下一次③攪拌好的黃油混合物，加入2滴香草精④篩入低粉、高粉、奶粉，攪拌均勻，所有粉類濕潤即可，不要過度攪拌，以免出筋⑤揉成面團(tuán)，搟成約3mm厚的面皮，用模具壓出造型⑥把面皮放到烤盤中，壓出后，撕去周圍的面皮⑦放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，175度中層烤10分鐘，表面變黃即可糖霜制作①蛋白打到粗泡，分次加入糖粉，以避免糖粉飛濺②加入檸檬汁（或白醋），慢速打到尖峰狀態(tài)就可以了用剩的密封冷藏可以保存3天畫法參考也可以做成萌萌噠少女粉紅色除了簡單的基本款，蕾絲糖霜餅干還可以變換多種形式呢~~~

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糖霜蕾絲裝飾婚禮蛋糕蕾絲+鮮花，特別適合婚禮或?qū)殞氈軞q宴的甜品臺！——翻糖模具做翻糖蕾絲——翻糖膏用來裝飾蛋糕

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做成翻糖片用來裝飾cupcake將翻糖膏搟平，用裱花嘴壓出花紋，就可以做成翻糖片裝飾cupcake咯~~~

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做成糖蕾絲用來裝飾cupcake

這張圖片在Twitter被轉(zhuǎn)了2W多次，你肯定想不到杯子中的那片蕾絲是砂糖做的，如此夢幻是如何做到的呢？▲配方來自 | fendy天天烘焙

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做成糖蕾絲用來裝飾餅干同樣的，糖蕾絲還可以用來裝飾糖霜餅干。①將蕾絲糊均勻涂在蕾絲模中，刮平晾干②剪下所需的部分③蓋在半干的糖霜餅干上公主范兒萌萌噠有木有！ 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點