在這暖洋洋的春日，對(duì)打工人們來說，比春困還難熬的，那一定就是饑腸轆轆的午后時(shí)分了。想找點(diǎn)適合在辦公室吃的小零食，也并沒有那么容易。味道太大的，聲音太響的，抓握不方便的，容易長胖的......通通PASS！沒想到在辦公室吃個(gè)零食都有這么多的坑。別急，今天就給大家安利一款寶藏辦公室小零食，拯救打工人，從現(xiàn)在開始！看這個(gè)呆呆圓圓的小餅，中間有一個(gè)小小的透氣孔，還有餡料悄悄地溢出，是不是非?？蓯?！它叫紅糖肚臍餅，傳說是明朝戚繼光先教士兵制作，串掛在腰間，以方便在行軍作戰(zhàn)空隙隨時(shí)取下食用，后來因?yàn)槲兜捞贸?，才被流傳至今?img data-ratio="1.29" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202211/17/103423141.jpeg" data-type="jpeg" data-w="900" />外殼掰開嘎嘣脆，但吃起來卻是帶著一股柔韌與勁道的嚼勁。透過餅皮的韌勁，內(nèi)里是薄薄的一層紅糖的細(xì)膩綿軟，毫不吝嗇的將紅糖的甜潤與外殼的香脆，一起化于口中。入口是淡淡的紅糖清甜，甜而不膩。用料也是健康又低卡，加入紅薯泥的餅皮，更顯絲滑柔韌，還有絲絲驚喜的麥香味在舌尖跳躍，紅糖木薯餡，經(jīng)過高溫融化后，迫不及待的想找一個(gè)出口，爆漿感十足！在迷困又饑餓的下午，來上這一塊紅糖肚臍餅，飽腹又解饞，立馬滿血復(fù)活，想要減肥的的小伙伴也可以放心吃，不甜不膩，低卡又營養(yǎng)~紅糖肚臍餅中筋面粉300g紅糖100g小蘇打2g紅薯100g玉米油10g木薯粉20g①將20g紅糖倒入100g熱水中，攪拌至紅糖徹底融化，放涼備用。②準(zhǔn)備餡料：將剩下的紅糖與木薯粉混合，倒入料理機(jī)中，打成細(xì)膩的粉末備用。③將煮熟的紅薯放入中筋面粉中，再加入玉米油與小蘇打，倒入紅糖水，用筷子攪拌成絮狀后，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，醒面20-30分鐘。④醒好的面團(tuán)揉成長條，分成大小均勻的劑子，搟成餅狀，放入餡料，像包包子一樣包好，收口捏緊。⑤用搟面杖將包好餡料的包子搟成薄餅狀，刷上一層薄油，用剪子在薄餅中間剪出一個(gè)小洞，注意不要弄破底部的面皮。⑥放入預(yù)熱好的烤箱，上下火200℃，18分鐘即可~（用空氣炸鍋的話，180℃，25分鐘）如果有其他疑問請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)

爆漿！酸奶！大麻花！

順滑香醇，太勾魂

春天，吃它！

口感輕盈，入口即化喜歡這個(gè)食譜，就點(diǎn)個(gè)“在看”和“贊”吧~ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)