新鮮水果是裝飾蛋糕的利器，不過偷師一下法式甜品的水果裝飾手法，才發(fā)現(xiàn)，水果裝飾蛋糕的訣竅千變?nèi)f化，學(xué)都學(xué)不完。——糖漬柑橘——糖漬檸檬檸檬可是蜜餞食材里的首選。雖然看起來花哨，但制作他們真的很容易噢~檸檬2個(gè)冰水適量細(xì)砂糖400g水480ml①將檸檬切成薄片，需準(zhǔn)備大約24薄片。將適量冰水放入碗中，備好。②一壺水煮沸后，加入檸檬片，煮一分鐘。把檸檬片從沸水中拿出后，放入冰水中幾分鐘，直至冷卻。③把糖和水放入鍋中，加熱攪拌，直至糖溶解。④把檸檬片加入熬制一個(gè)小時(shí)，直到皮是半透明的。⑤將檸檬片撈出放置鋼絲架子上冷卻。TIPS①做好的糖漬檸檬可以用來裝飾蛋糕及其他烘焙食物。②將糖漬檸檬放在一個(gè)密閉的容器中，可以冷藏一個(gè)月哦~用糖漬檸檬裝飾其它點(diǎn)心——柑橘蝴蝶結(jié)——橙子蝴蝶結(jié)喏~ 翩翩起舞的橙子就是我咯，趕緊給我多做幾個(gè)小舞伴吧~①片一端的橙子②切橙子薄片，切一半后停止③再一次切橙子薄片，但一路通過。所以成品是底部相連的兩薄片。④在底部相連的堅(jiān)實(shí)的中心，切一半。⑤拿著橙子狹縫的兩側(cè)，扭轉(zhuǎn)⑥花瓣成型

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檸檬皮卷①取一個(gè)新鮮的檸檬②切片。從中間切一刀，將果肉去掉③剩下一圈檸檬皮④可以綁在一根筷子上，扭轉(zhuǎn)⑤裝飾在調(diào)好的雞尾酒中——水果干——肉桂蘋果干蘋果8個(gè)新鮮檸檬汁30ml水500ml①將蘋果中心種子挖空，切成薄片②蘋果片放入檸檬水中，拿出放在干凈的廚房毛巾然后躺片放在烤盤架子上③在烤箱烤蘋果2 - 10小時(shí)低熱量(140華氏度)。④從烤箱取出切片,并在完全冷卻之前存儲(chǔ)在消毒密封的瓶子，陰涼放置如果有其他疑問請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)

上癮警告！沒人能逃過

金黃香脆，3步就搞定

無糖，無油，拉絲！

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