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當(dāng)我看到門口不斷涌入的人流時(shí)，我就知道，無(wú)需看什么確切數(shù)據(jù)，今年這場(chǎng)展必會(huì)在無(wú)數(shù)烘焙人的期待中，承接出異?；鸨臒崆?。滿館規(guī)模，重磅回歸
據(jù)悉，本次展會(huì)將由全球30個(gè)國(guó)家和地區(qū)的2000余家產(chǎn)業(yè)鏈知名與新銳參展企業(yè)，與近30萬(wàn)人次海內(nèi)外買家齊聚一堂。17個(gè)展廳與數(shù)個(gè)室外展廳齊齊上陣，上千款行業(yè)新品、數(shù)百場(chǎng)行業(yè)活動(dòng)，直叫小伊不得不感嘆一句，“精彩紛呈”。有句話叫，不打無(wú)把握之仗。由于優(yōu)秀的參展商實(shí)在是太多了，我不得不提前整理好一份“先行者”清單，來(lái)個(gè)搶先探秘。目標(biāo)20個(gè)展館？║實(shí)際步數(shù)18990！??！所以，究竟今年的參展商們都在釋放什么訊號(hào)？接下來(lái)烘焙市場(chǎng)上又會(huì)帶出怎么火爆的產(chǎn)品呢？抓緊時(shí)間，趕緊跟著小伊一起來(lái)看看吧~◆E7-優(yōu)美西點(diǎn)教育 彭程西式餐飲學(xué)院（E7A41）展位規(guī)模不算小，環(huán)形閃動(dòng)著的“超級(jí)優(yōu)美”以黑色為背景色非常抓人眼球。
一側(cè)展示著極具藝術(shù)美的蛋糕，名畫系類配上寧?kù)o的色系，絕對(duì)是眾多蛋糕中的焦點(diǎn)。
對(duì)面則擺放著的是時(shí)下最熱門的mini尺寸甜點(diǎn)，兼顧了顏值、口味與能量之間的平衡，屬實(shí)有種誘惑人每樣來(lái)上一點(diǎn)的力量。
除此之外，面包也是不能少的選擇，多樣的造型賦予了面包獨(dú)特的靈魂。
◆E6-維益農(nóng)場(chǎng)（E6A81）&E1-維益（E1B41）維益農(nóng)場(chǎng)主要是針對(duì)傳統(tǒng)畜牧業(yè)的考量，換了一個(gè)思考角度，直接把糧食做成肉-植物肉，故此綠色系的展位形象非常合適。
另外，就是在E1館的維益，布局規(guī)模更大，包含著愛(ài)真稀奶油38%、維益植物農(nóng)場(chǎng)植物肉、維益英士頓，正好對(duì)應(yīng)著它的“無(wú)限可能”。
可口的肉感漢堡，甜美的戚風(fēng)蛋糕，童趣的時(shí)空龍IP蛋糕……各種款式基本都能在這里看到。
◆E6-菲仕蘭（E6C66）整體布局以非常干凈清爽的藍(lán)白為主，直擊我視線的便是“皇油升級(jí)3.0”的字樣，非常鮮明的透出了主題。還有可愛(ài)的噴射小球裝置，給現(xiàn)場(chǎng)帶來(lái)了一絲樂(lè)趣。
精致甜美的蛋糕、面包，小小的裝飾就帶來(lái)不一樣的感覺(jué)。
悄咪咪說(shuō)一句，他們家產(chǎn)品單頁(yè)上設(shè)計(jì)的作品更吸引我的眼球，比如咸蛋黃肉松蛋糕、蜜瓜小芳……有興趣的可以去他家看看哦~◆E6-伊利（E6C61）藍(lán)色系為主的國(guó)潮風(fēng)強(qiáng)勢(shì)登場(chǎng)，主打著“國(guó)潮新美味 源自好奶油”的概念。
他們家陳列的甜點(diǎn)面包色系都偏深沉范兒，將各種中式元素融入美味的甜點(diǎn)中。
當(dāng)然也有可愛(ài)系列，給人視覺(jué)上的享受。
◆E6-荷美爾（E6C11）或許是采用了大量的木質(zhì)元素，濃濃的牧場(chǎng)感撲面而來(lái)。
當(dāng)然，對(duì)我來(lái)說(shuō)這其實(shí)是次要的，因?yàn)樽哌M(jìn)這里，你會(huì)聞到一股彌漫的肉香味。主打著“健康烘焙，咸鮮出道”，夾著各種肉餡的能量面包擺在眼前，說(shuō)不饞的那一定是假話。
◆E5-SINODIS 西諾迪斯（E5C81）標(biāo)志性的西諾迪斯橙非常的醒目，且展館面積也非常大。帶領(lǐng)著許多品牌悉數(shù)亮相，如君度酒、法芙娜巧克力……在劃分的區(qū)塊內(nèi)展示著各自的魅力。
精致的糕點(diǎn)與富足的餐點(diǎn)，一個(gè)個(gè)都叫人想品嘗一下~
盤式的亮相，也帶來(lái)了許多靈感。
◆E5-ARLA 愛(ài)氏晨曦（E5B43）獨(dú)具一格的黑色系展位風(fēng)格，非常醒目。
陳列的面包與甜點(diǎn)走的也是精致酷雅的路線，餡料搭配非常豐富。
◆E2-立高（E2A41)總的來(lái)說(shuō)，給我感覺(jué)非常大。條紋狀的深藍(lán)淺藍(lán)的組合，非常有海軍風(fēng)?，F(xiàn)場(chǎng)還特別邀請(qǐng)了樂(lè)隊(duì)來(lái)調(diào)起氣氛，很歡樂(lè)。各種IP齊上陣，童趣風(fēng)的蛋糕超適配年輕的朋友。還有各種以“高”為視覺(jué)主要效果的面包，看著非常有生機(jī)勃勃之力。
◆E2-中糧東海糧油（E2A11)當(dāng)我一抬頭看到2層結(jié)構(gòu)的時(shí)候，我只想說(shuō)一句，“是大制作?。 ?/em>不僅是中糧，其實(shí)后面我還看到了很多家展位也是這樣的設(shè)計(jì)。比如不二制油、光明……鬧中取靜的氛圍，我相信也能給到客戶特別的體驗(yàn)感，說(shuō)不定也是增加成功率的一種方法哦~清新可愛(ài)的面包，與背景之色感覺(jué)頗有反差感~
◆E2-巴洛美巧克力（E2D66)一大面的巧克力地圖墻非常亮眼。各式各樣以巧克力為元素的產(chǎn)品更加吸睛。我有試吃了一下抹茶巧克力，非常濃郁的巧克力滋味，很是不錯(cuò)。
◆W1-金城制冷（W1A11&W1A41）一個(gè)字，大！進(jìn)入展區(qū)便能一眼瞧見(jiàn)大大的名字。整體以環(huán)狀收縮，非常集中。陳列的產(chǎn)品種類非常豐富，也襯托出了展示柜的實(shí)力。
有的人也許會(huì)細(xì)究，數(shù)一數(shù)，好像沒(méi)滿20家呀？主要是有的展位比較小，有的產(chǎn)品類型比較相近，有的主要以器具設(shè)備為主，所以我就不一一拆開(kāi)細(xì)說(shuō)了。今天的重頭戲難道不是產(chǎn)品嗎？！在趕路的途中，我也有被周圍的產(chǎn)品所吸引（真要細(xì)算，還不止20個(gè)展位呢），所以最后我就來(lái)個(gè)大合集，一起看看吧~精致甜點(diǎn)
中式糕點(diǎn)
柔軟面包
以上便是小伊預(yù)先定好想要分享的新鮮資訊，入目所及之處都非常吸引人的視線，當(dāng)然在我有限的征途中，還有很多新潮有趣的內(nèi)容有待勘探，在接下來(lái)幾天，我依舊會(huì)一一深挖細(xì)掘，期待我的分享吧~月度好文小伊帶你直播云逛上海烘焙展|2天秀出8款潮味烘焙高級(jí)氛圍感的巧克力黑白撻|圈粉無(wú)數(shù)的抹茶烘焙品特供星巴克的意式烘焙品|限量款單一產(chǎn)地抹茶蛋糕進(jìn)入甘那許烘焙坊的好物間↓↓↓ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)
