這個秋天最I(lǐng)N的潮流糖水，必然是拉絲瀑布鮮奶麻薯了，改良了臺灣的阿嬤麻薯，從干吃變成了小甜水。鮮香的紅糖水，配上蜜紅豆，再來全鮮奶制作的麻薯，一套鮮奶麻薯搭配紅豆糖水的組合拳。保準(zhǔn)征服你的味蕾。麻薯糯嘰嘰的口感，入口Q彈，隨手就能拉絲10CM，又好吃又好玩！重點來了！這款小甜水只要將3個部分簡單組合，不用10分鐘，5元錢成本就能做出外面30元一碗的網(wǎng)紅麻薯，還不趕緊試試嗎！紅豆瀑布鮮奶麻薯牛奶200G木薯淀粉24G白砂糖5G黑糖或紅糖30G水100G紅豆70G注：一只小奶鍋就可以完成整個甜品的制作，也可以用不粘鍋代替。①70G干紅豆浸泡一整晚，隔天加水煮40分鐘或者直接用高壓鍋壓熟。②小奶鍋將100G水加熱冒泡，水開后將30G紅糖放進熱水中融化，煮好的紅糖水倒入碗里備用。③200牛奶、24G木薯淀粉、5G白糖放入鍋中攪拌均勻，開小火慢慢再繼續(xù)攪拌，當(dāng)木薯淀粉開始糊化后（如圖所示），關(guān)火。糊化之后開始攪拌到順滑，一定要多攪拌！麻薯才能更拉絲！④攪拌好的牛奶麻薯又彈又拉絲！⑤攪拌好的牛奶麻薯倒進紅糖水中，倒下來的一刻就像瀑布一樣又彈又軟糯，看著就想流口水??！撒上幾勺蜜紅豆一起吃，香甜軟糯！⑥煮好的紅豆沙加白砂糖打成泥，倒入紅豆麻薯后，再撒上一層干桂花，味道也是很棒的喔??！喜歡廣式糖水的小伙伴也可以試試！顏值這么在線的小甜水是什么味道呢，迫不及待地試試看??！又彈又軟糯，還帶著糖水紅豆的香甜，爸爸媽媽一人一碗都不過癮！如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)

以假亂真，柿柿如意

好吃上頭，超級過癮

酥脆會拉絲，閉眼都能學(xué)會

按頭安利，入口不虧喜歡這個食譜，就點個“在看”和“贊”吧~ 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點