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浪漫的日子里，情人節(jié)必須要有名字。鮮花、巧克力、甜點(diǎn)、燭光晚餐……空氣里似乎都散發(fā)著甜蜜的味道。這樣一個(gè)名正言順“撒狗糧”的熱門節(jié)日，也帶來(lái)了巨大的商機(jī)。各大商家發(fā)揮自己的創(chuàng)意，打造一款款產(chǎn)品去彰顯專屬的儀式感。下面就讓我們一起來(lái)看看吧~甜點(diǎn)篇慶祝節(jié)日，甜蜜的蛋糕永遠(yuǎn)是不會(huì)出錯(cuò)的選擇。01巧用巧克力元素來(lái)自PA?TISSERIE ASAKO IWAYANAGI的情人節(jié)蛋糕選用了與情人節(jié)適配性最高的巧克力元素，3款不同造型感受不一樣的誘惑滋味。
Pascal Dupuy在巧克力元素中融入了海鹽焦糖，減輕了甜膩感。表面烤的香脆的花生，增加了層次。
02巧用愛心元素如何一眼便能明確是情人節(jié)限定蛋糕？通常我們可以選擇利用愛心造型來(lái)直觀表達(dá)愛的主題。
Jeffrey Tan采用淋面的方式，運(yùn)用紅色系制作出一顆晶瑩透亮，飽滿光澤的蛋糕。
另外，噴砂質(zhì)感的小愛心圍攏成一個(gè)立體圓球，在金箔的點(diǎn)綴下，更顯高級(jí)感。
Julien Dugourd帶來(lái)的作品以白色為主體色調(diào)，搭配清新的荔枝、玫瑰與覆盆子的風(fēng)味更顯浪漫。表面撒上玫瑰花瓣，非常符合情人節(jié)的氣氛。
來(lái)自Marie Dieudonne?制作的這款蛋糕淋著茉莉花茶慕斯，內(nèi)里包裹著芝麻與佛手柑果醬的風(fēng)味，非常特別。
Sebastien Brocard利用鏤空的愛心巧克力裝飾片，打造了幾款口味的情人節(jié)系列，就像牢牢鎖住了你的心房。
既然提到了鏤空設(shè)計(jì)，我們自然不能錯(cuò)過(guò)Vincent Valle?e的創(chuàng)作，運(yùn)用紅色系來(lái)制作，更添美感。
Pierre Herme?作品中可以依稀看見表面的小愛心，粉粉嫩嫩的玫瑰芬芳是構(gòu)成這款蛋糕的依據(jù)，配合著清爽的荔枝與覆盆子，透露中初戀般的甜蜜。
還有一款純黑巧克力與漿果和胡椒融合的豐富滋味，給我感覺(jué)更像是熱戀期。以及濃濃香草味，在潔白的色調(diào)下，有種平平淡淡才是真的感覺(jué)。
David Vidal制作的甜點(diǎn)中，除卻以心型為主體，也可以將其作為配飾，搭配其他造型的巧克力裝飾件，打造出多樣的美感。
Pascal Dupuy除了善用巧克力元素，表面裝點(diǎn)一顆紅彤彤鎖住的愛心，非常有藝術(shù)性與儀式感。
翻看Ame-Yummy's collection的Ins，我也看到了利用小巧可愛的心型做裝飾，以及選擇應(yīng)景的草莓來(lái)增加蛋糕的層次?；蛘哂欣L畫功底的，在蛋糕表面描繪上可愛的圖，也是不錯(cuò)的選擇。
BERNACHON Chocolats的兩款心型蛋糕深諳水果裝飾的理念，看上去視覺(jué)誘惑感更強(qiáng)！
Patisserie Pain de Sucre家推出的情人節(jié)系列，第一款就運(yùn)用到了柑橘、葡萄柚與檸檬，非常清新宜人。后面兩款風(fēng)味就比較常見，玫瑰奶油與香草慕斯，以及脆皮榛子果仁糖與覆盆子果肉配橙花慕斯、黑巧克力奶油。03巧選自帶浪漫典故的蛋糕很多蛋糕的誕生，其背后會(huì)帶著一個(gè)典故。說(shuō)起浪漫的愛情故事，我最先想到的自然是“帶我走”的提拉米蘇了，潤(rùn)滑的口感、香濃的滋味在情人節(jié)之中也能開辟一股流量。
04其他
Vincent Valle?e的這款甜點(diǎn)，雖說(shuō)沒(méi)有運(yùn)用經(jīng)典的愛心造型，卻在簡(jiǎn)單的線條下，勾勒出了情人間相濡以沫的面龐。選用了鮮艷的紅色，又顯得非常喜慶。是不是有種鵲橋相會(huì)的感覺(jué)？Guillaume Tremblais利用一對(duì)情侶小人的裝飾件營(yíng)造浪漫的氣氛。面包、泡芙、馬卡龍局限于一個(gè)類型肯定是不夠的，接下來(lái)，我們來(lái)看看有沒(méi)有創(chuàng)意的面包、泡芙、馬卡龍等適合情人節(jié)的產(chǎn)品。
Jeffrey Cagnes玫瑰風(fēng)味的巴布卡面包，點(diǎn)綴著粉色的果仁糖，給原本平淡的面包增加了浪漫的氛圍。還有一款心型的泡芙，清新脫俗。
依然是來(lái)自Pierre Herme?的作品，粉嫩的馬卡龍，夾著清爽的樹莓，可口又可愛。
而來(lái)自Sebastien Brocard的作品，鏤空巧克力的裝飾件同樣運(yùn)用到了馬卡龍身上。百搭裝飾舍他其誰(shuí)~
ヒ?エール?エルメ制作的馬卡龍，6個(gè)口味甜甜蜜蜜。情人節(jié)中必備的玫瑰味一定不能缺少。精致的巧克力情人節(jié)之中的萬(wàn)能禮單里不能缺少一款精致的巧克力！微苦回甘的滋味與誘人的香味虜獲著愛人的心房。心型款多樣的色彩與豐富的口味都敵不過(guò)一心出擊！
除了裝在精美的禮盒中，這款來(lái)自BERNACHON Chocolats的大巧克力容器也非常有驚喜感~
禮盒類
常溫蛋糕可以組成浪漫的情人節(jié)限定禮盒。在高級(jí)感滿滿的銀色系包裝盒的襯托下，似乎在訴說(shuō)著這份禮物沉甸甸的心意。
同樣是翻看Ame-Yummy's collection的Ins，我一眼便看到了這兩款情人節(jié)禮盒，小巧精致的派、泡芙、慕斯盛放在紙盒中，精心點(diǎn)綴的愛心或者寫上的“l(fā)ove you”的暗號(hào)，屬于情人間的小心思立刻展現(xiàn)。
這一大盒的小尺寸甜點(diǎn)是來(lái)自Beignets d’Amour的創(chuàng)作，可以說(shuō)非常適合送禮了。
花型甜點(diǎn)的設(shè)計(jì)是チューリッフ?ロース?的招牌產(chǎn)品，不論是不是情人節(jié)，送給愛人都是不會(huì)踩雷的選擇。
配合著花束的包裝禮盒，既別致又帶著滿滿儀式感~好了，關(guān)于情人節(jié)的產(chǎn)品，我就分享到這里，不知道大家最喜歡哪一款呢？最后，祝大家情人節(jié)快樂(lè)！（圖片來(lái)源ins）
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