盤點集！超款情人節(jié)甜點超吸睛！

浪漫的日子里，情人節(jié)必須要有名字。鮮花、巧克力、甜點、燭光晚餐……空氣里似乎都散發(fā)著甜蜜的味道。這樣一個名正言順“撒狗糧”的熱門節(jié)日，也帶來了巨大的商機。各大商家發(fā)揮自己的創(chuàng)意，打造一款款產(chǎn)品去彰顯專屬的儀式感。下面就讓我們一起來看看吧~甜點篇慶祝節(jié)日，甜蜜的蛋糕永遠是不會出錯的選擇。01巧用巧克力元素來自PA?TISSERIE ASAKO IWAYANAGI的情人節(jié)蛋糕選用了與情人節(jié)適配性最高的巧克力元素，3款不同造型感受不一樣的誘惑滋味。Pascal Dupuy在巧克力元素中融入了海鹽焦糖，減輕了甜膩感。表面烤的香脆的花生，增加了層次。02巧用愛心元素如何一眼便能明確是情人節(jié)限定蛋糕？通常我們可以選擇利用愛心造型來直觀表達愛的主題。Jeffrey Tan采用淋面的方式，運用紅色系制作出一顆晶瑩透亮，飽滿光澤的蛋糕。另外，噴砂質(zhì)感的小愛心圍攏成一個立體圓球，在金箔的點綴下，更顯高級感。Julien Dugourd帶來的作品以白色為主體色調(diào)，搭配清新的荔枝、玫瑰與覆盆子的風(fēng)味更顯浪漫。表面撒上玫瑰花瓣，非常符合情人節(jié)的氣氛。來自Marie Dieudonne?制作的這款蛋糕淋著茉莉花茶慕斯，內(nèi)里包裹著芝麻與佛手柑果醬的風(fēng)味，非常特別。Sebastien Brocard利用鏤空的愛心巧克力裝飾片，打造了幾款口味的情人節(jié)系列，就像牢牢鎖住了你的心房。既然提到了鏤空設(shè)計，我們自然不能錯過Vincent Valle?e的創(chuàng)作，運用紅色系來制作，更添美感。Pierre Herme?作品中可以依稀看見表面的小愛心，粉粉嫩嫩的玫瑰芬芳是構(gòu)成這款蛋糕的依據(jù)，配合著清爽的荔枝與覆盆子，透露中初戀般的甜蜜。還有一款純黑巧克力與漿果和胡椒融合的豐富滋味，給我感覺更像是熱戀期。以及濃濃香草味，在潔白的色調(diào)下，有種平平淡淡才是真的感覺。David Vidal制作的甜點中，除卻以心型為主體，也可以將其作為配飾，搭配其他造型的巧克力裝飾件，打造出多樣的美感。Pascal Dupuy除了善用巧克力元素，表面裝點一顆紅彤彤鎖住的愛心，非常有藝術(shù)性與儀式感。翻看Ame-Yummy's collection的Ins，我也看到了利用小巧可愛的心型做裝飾，以及選擇應(yīng)景的草莓來增加蛋糕的層次。或者有繪畫功底的，在蛋糕表面描繪上可愛的圖，也是不錯的選擇。BERNACHON Chocolats的兩款心型蛋糕深諳水果裝飾的理念，看上去視覺誘惑感更強！Patisserie Pain de Sucre家推出的情人節(jié)系列，第一款就運用到了柑橘、葡萄柚與檸檬，非常清新宜人。后面兩款風(fēng)味就比較常見，玫瑰奶油與香草慕斯，以及脆皮榛子果仁糖與覆盆子果肉配橙花慕斯、黑巧克力奶油。03巧選自帶浪漫典故的蛋糕很多蛋糕的誕生，其背后會帶著一個典故。說起浪漫的愛情故事，我最先想到的自然是“帶我走”的提拉米蘇了，潤滑的口感、香濃的滋味在情人節(jié)之中也能開辟一股流量。04其他Vincent Valle?e的這款甜點，雖說沒有運用經(jīng)典的愛心造型，卻在簡單的線條下，勾勒出了情人間相濡以沫的面龐。選用了鮮艷的紅色，又顯得非常喜慶。是不是有種鵲橋相會的感覺？Guillaume Tremblais利用一對情侶小人的裝飾件營造浪漫的氣氛。面包、泡芙、馬卡龍局限于一個類型肯定是不夠的，接下來，我們來看看有沒有創(chuàng)意的面包、泡芙、馬卡龍等適合情人節(jié)的產(chǎn)品。Jeffrey Cagnes玫瑰風(fēng)味的巴布卡面包，點綴著粉色的果仁糖，給原本平淡的面包增加了浪漫的氛圍。還有一款心型的泡芙，清新脫俗。依然是來自Pierre Herme?的作品，粉嫩的馬卡龍，夾著清爽的樹莓，可口又可愛。而來自Sebastien Brocard的作品，鏤空巧克力的裝飾件同樣運用到了馬卡龍身上。百搭裝飾舍他其誰~ヒ?エール?エルメ制作的馬卡龍，6個口味甜甜蜜蜜。情人節(jié)中必備的玫瑰味一定不能缺少。精致的巧克力情人節(jié)之中的萬能禮單里不能缺少一款精致的巧克力！微苦回甘的滋味與誘人的香味虜獲著愛人的心房。心型款多樣的色彩與豐富的口味都敵不過一心出擊！除了裝在精美的禮盒中，這款來自BERNACHON Chocolats的大巧克力容器也非常有驚喜感~禮盒類常溫蛋糕可以組成浪漫的情人節(jié)限定禮盒。在高級感滿滿的銀色系包裝盒的襯托下，似乎在訴說著這份禮物沉甸甸的心意。同樣是翻看Ame-Yummy's collection的Ins，我一眼便看到了這兩款情人節(jié)禮盒，小巧精致的派、泡芙、慕斯盛放在紙盒中，精心點綴的愛心或者寫上的“l(fā)ove you”的暗號，屬于情人間的小心思立刻展現(xiàn)。這一大盒的小尺寸甜點是來自Beignets d’Amour的創(chuàng)作，可以說非常適合送禮了。花型甜點的設(shè)計是チューリッフ?ロース?的招牌產(chǎn)品，不論是不是情人節(jié)，送給愛人都是不會踩雷的選擇。配合著花束的包裝禮盒，既別致又帶著滿滿儀式感~好了，關(guān)于情人節(jié)的產(chǎn)品，我就分享到這里，不知道大家最喜歡哪一款呢？最后，祝大家情人節(jié)快樂！（圖片來源ins）- 月度好文 -會流心的酥脆芝士羊角包|臺式糕點除了鳳梨酥還有啥傳到日本的韓式胖馬卡龍|脆皮爆芝士的海鹽芝士吐司新年就要來一款福袋甜點|伴手禮必須有鏤空巧克力進入甘那許烘焙坊的好物間↓↓↓ 預(yù)覽時標簽不可點