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“可樂(lè)餅”是日本人人都愛(ài)的美食它在日本就和章魚(yú)燒一樣受歡迎日本把這種源于法國(guó)的食物改良成自己的口味改用馬鈴薯泥，加入炒好的洋蔥和肉末然后捏成圓柱狀煎炸
炸好之后的可樂(lè)餅外皮酥脆熱乎乎香噴噴淋上番茄醬、烤肉醬或沙拉醬再搭配新鮮的細(xì)圓白菜絲清口剛從鍋里撈出來(lái)就迫不及待要開(kāi)動(dòng)了！
香酥可樂(lè)餅
↓視頻教程↓
土豆三個(gè)（約600g）牛肉400g洋蔥一個(gè)蔥花少許黃油少許淡奶油少許面包糠適量面粉適量雞蛋三個(gè)黑胡椒碎、生抽、蠔油、海鹽適量
①土豆去皮切塊蒸軟，上鍋蒸15分鐘左右；
②將蒸好的土豆，碾壓成土豆泥，備用；
③洋蔥切丁、牛肉剁末，備用；
④鍋內(nèi)倒入黃油，先將洋蔥炒香后加入牛肉末繼續(xù)炒；
⑤牛肉炒至7成熟后加入黑胡椒、海鹽、生抽、蠔油調(diào)味，繼續(xù)翻炒均勻；
⑥加入土豆泥，少許淡奶油，與炒好的洋蔥牛肉混合均勻；
⑦土豆泥捏團(tuán)，輕輕壓實(shí)，備用；
⑧雞蛋打成蛋液，將可樂(lè)餅表面均勻覆蓋上薄薄一層面粉，再蘸蛋液、最后裹上面包糠；
⑨起鍋燒油，當(dāng)油溫?zé)?70度，下入可樂(lè)餅炸至兩面金黃，撈出控油，完成啦~
吃的時(shí)候小心燙嘴哦土豆泥做的東西溫度都是很高的不要問(wèn)我怎么會(huì)補(bǔ)這一句
如果有其他疑問(wèn)請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)
圈圈圓圓圈圓
輕盈如云，口感上天好喝不胖
好吃不胖
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