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早上怎么才能吃的滿足又快手呢？還要有滿滿的元?dú)?！我們特意給大家準(zhǔn)備了這款山藥紅糖糯米餅，做起來(lái)也很快手。糯米粉和蒸熟的鐵棍山藥拌勻，揉成柔軟的面團(tuán)，分成一個(gè)個(gè)小劑子。把芝麻紅糖和少量面粉拌在一起就是糖餡啦，把糖餡包入，放入鍋中兩面煎的金黃時(shí)就可以吃啦。
出鍋的時(shí)候軟軟糯糯的，輕輕咬一個(gè)小口，濃郁的糖稀就會(huì)慢慢流出來(lái)，吃的時(shí)候不要太大口以免燙傷，但是這樣的早餐餅真的太香了，一邊吃一邊哈氣，一盤糯米餅瞬間光盤。再配上一杯熱牛奶或者豆?jié){真是一個(gè)元?dú)鉂M滿的早餐！這樣的糯米餅就算冷著吃也很好吃，冰冰涼涼，紅糖餡略微凝固，細(xì)細(xì)品味還有著糯米粉和山藥的清香。制作山藥紅糖餅的時(shí)候要選擇鐵棍山藥，口感更加軟糯，而且水分比較少。
山藥紅糖糯米餅
餅皮鐵棍山藥200g糯米粉200g熱水180ml餡料低筋面粉10g熟白芝麻20g紅糖40g
①將鐵棍山藥洗凈去皮蒸熟，冷卻后碾壓成泥狀，和糯米粉及水混合，揉成柔軟的面團(tuán)。
②把餡料部分的材料進(jìn)行混合備用，紅糖的顆粒不用弄散，煎熟之后會(huì)融化
③把面團(tuán)均分成60克-80克左右的面團(tuán)，按壓成凹槽狀包入餡料，收口按壓成餅狀即可。
④在鍋中放入少量的油，放入山藥糯米餅全程中小火煎，直至兩面金黃即可。
如果有其他疑問(wèn)請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)
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