
今天來一點超級簡單的教程,可以哄家里小神獸乖乖吃飯。分享一款完全沒有任何難度的卡通鮮肉包子,萌萌噠白胖胖小熊惹人愛,大人小孩都喜歡~
這款小熊造型卡通包無需調色,裝飾部件用的也是家里常見的食物,操作起來非常簡單快捷。我用的是鮮肉餡,也可以換成別的自己喜歡的各類餡料。自己在家做更加安全健康,吃了放心哦~
小熊鮮肉包
↓視頻版教程↓↓圖文版教程↓
包子皮中筋面粉,,,200克酵母2克糖3克溫水100克包子餡鮮肉餡160克裝飾芝士片適量海苔適量火腿片適量番茄醬適量
①包子皮的所有食材混合,和面成白胖胖光滑面團,蓋保鮮膜35°C發(fā)酵40分鐘,發(fā)至1.5~2倍大。②排氣后,分割揉圓,分出8個35克大圓球。
③搟皮,包入20克餡,捏出包子褶。④包子頂部刷水,搓2個1克的小圓球粘上做熊耳朵。⑤35°C發(fā)酵10分鐘,大火蒸20分鐘。
⑥分別用芝士片、海苔、火腿腸、番茄醬裝飾小熊五官。
如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復大家?(^?^*)
拌一拌,烤一烤
卷一卷,隨心吃
嘎嘣脆,童年味
干飯人,加一碗



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