5月6號下午13:30-16:00▼入行17年,他熟諳可可豆變成巧克力的每一個過程,也了解巧克力結(jié)晶的所有狀態(tài)。他曾說過:“巧克力是我的女神”,所以他愛與自己女神有關(guān)的一切。5月6號下午,曾敏文現(xiàn)場演示及試吃產(chǎn)品:> 蝸牛造型巧克力> 梨子造型巧克力> 火山巧克力關(guān)于巧克力調(diào)溫模具上色、灌模、脫模的那些事兒?蝸牛造型巧克力 --><-- 火山巧克力
5月7號上午9:30-12:00▼他是常州人氣地標(biāo)拔草甜點店——甜品星球的創(chuàng)始人兼主廚,信奉“Life is short. Eat dessert first”。他說,好吃才是上新的標(biāo)準(zhǔn);沉迷于研究什么好吃和怎么把好吃的味道融入自己的甜點中。5月7號上午,于承棟現(xiàn)場演示及試吃產(chǎn)品:> 一顆榛子> 一顆椰子> 一顆紫蘇蜜瓜(新品,僅試吃)它們是兼顧顏值、口味和潮流又符合國人口味的法式甜點?一顆榛子 --><-- 一顆紫蘇蜜瓜
5月7號下午13:30-16:00▼15歲開始學(xué)習(xí)做面包,2011年獲得MOF頭銜,他在法式面包烘焙技術(shù)領(lǐng)域有著深厚的造詣和豐富的實踐經(jīng)驗;實現(xiàn)了真正意義上的全球教學(xué),至今他已為全球700-800家面包學(xué)校或者店面進(jìn)行過培訓(xùn)。5月7號下午,Micka?l CHESNOUARD現(xiàn)場演示及試吃產(chǎn)品:> 可頌> 法棍> 布里歐修并不是隨時隨地都能吃到MOF做的傳統(tǒng)又正宗的法式面包?可頌 --><-- 法棍
5月8號上午9:30-12:00▼歷經(jīng)20多年烘焙生涯,在星級酒店的從業(yè)經(jīng)驗給了他更多思考產(chǎn)品如何落地、以及給顧客優(yōu)質(zhì)的消費體驗。他說,做甜點之前,弄清楚是選擇技術(shù)還是服從利潤,這樣就能知道甜點的質(zhì)量。5月8號上午,王偉現(xiàn)場演示及試吃產(chǎn)品:> 日本柚子及金橘巧克力蛋糕>宇治抹茶椰子歌劇蛋糕>蜜橘和佛手柑芝士蛋糕吸引顧客重復(fù)點單怎么做?五星級酒店出品甜點在此?日本柚子及金橘巧克力蛋糕 --><-- 蜜橘和佛手柑芝士蛋糕
5月8號下午13:30-16:00▼她是中國蛋糕裝飾界頗有影響力的人物,身上有眾多奪目的光環(huán)。多年來深耕于蛋糕裝飾培訓(xùn)工作,善于創(chuàng)新、教學(xué)中傾囊相授,深受學(xué)員的認(rèn)可和愛戴,在業(yè)界具有很好的口碑。出版書籍《超養(yǎng)眼蛋糕裱花》和《超養(yǎng)眼韓式自然系裱花》。5月8號下午,糖師師現(xiàn)場演示及活動:> 韓式自然系裱花> 新書《超養(yǎng)眼韓式自然系裱花》簽售《超養(yǎng)眼自然系韓式裱花》2019年5月出版簡介:最前沿的時尚花型,精致杯子蛋糕,唯美組合蛋糕,分布圖解+視頻演示?!冻B(yǎng)眼自然系韓式裱花》內(nèi)容除了涵蓋最新、最前沿的自然系時尚花型制作的分布圖解和視頻演示外,還有豐富的理論知識介紹。/ 點擊圖片 立即預(yù)定 /▼小到花嘴的安裝、裱花角度的差異大到花嘴的改造、配色的調(diào)配…書中的每一款產(chǎn)品制作甚至詳盡到選擇什么型號裱花嘴、怎樣配色、使用什么手法來創(chuàng)作韓式裱花蛋糕。除此之外,新書還獲得了行業(yè)巨擘史見孟、干文華、彭程、傅娜的傾力推薦:史見孟——中國西點烘焙教育培訓(xùn)事業(yè)開拓者和奠基人/上海市食品協(xié)會副會長“ 值此新書付梓之際,希望能有越來越多的朋友以書結(jié)緣,在烘焙的道路上遇到糖師師般的良師,結(jié)成益友,大家共同進(jìn)步?!?hr />干文華——享受國務(wù)院政府特殊津貼專家/上海市現(xiàn)代食品職業(yè)技能培訓(xùn)中心校長兼技術(shù)總監(jiān)“ 糖師師在這些年里投入了多于常人數(shù)倍的時間和精力,全身心地投入到烘焙培訓(xùn)的事業(yè)中,成長的速度非常快。業(yè)內(nèi)對你的專業(yè)度和敬業(yè)精神也都是有口皆碑?!?hr />彭程——中國法式西點培訓(xùn)第一人/彭程西式餐飲培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)始人“ 書中滿滿的干貨力透紙背,大筆如椽,讓人看到的不僅是精湛嫻熟的專業(yè)技能,更傳遞著她言傳身教、傾囊相授的寶貴初心?!?hr />傅娜——英國SQUIRES KITCHEN國際學(xué)校/斯凱爾糖藝(無錫)有限公司總經(jīng)理“ 糖師師憑借她卓越的專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng),以及對烘焙事業(yè)的熱忱與專注引領(lǐng)越來越多的人走入蛋糕裝飾藝術(shù)的世界。”
這么好的書,試問哪一個烘焙人不想來一本呢?現(xiàn)在機(jī)會來了!2019年5月8號 14:30我特地和師師老師邀約組織了一場新書線下簽售活動。除了能夠現(xiàn)場獲得糖師師的親筆專屬簽名以外,還有貼心的新書首發(fā)簽售福利等著大家呦:▼簽售時間2019年5月8號 14:30(建議提前進(jìn)場購買書籍)簽售地點E6B16 伊莎莉卡展位新書首發(fā)搶鮮價90元/本(原價:98元,支持現(xiàn)場購買)現(xiàn)場簽售福利前30名簽售粉絲 加贈惠爾通禮物1份并且,糖師師特地選擇了甘那許烘焙平臺上架她的新書《超養(yǎng)眼自然系韓式裱花》進(jìn)行全面線上預(yù)售——
甘那許線下體驗店直接逛買逛買的SHOP一般情況下到淘寶店甘那許烘焙坊購物的話,攏共分幾步?打開手機(jī)淘寶→搜索“甘那許烘焙”(我一般都是直接進(jìn)購物車、付款)→逛逛逛、買買買。展會期間,來甘那許體驗店感受一波逛買逛買的超爽feel吧,書籍、模具、器具…還有史無前例的逛展專享福利,進(jìn)來我保證你挪不動腳。史上最低價廚師機(jī)、均質(zhì)機(jī)、裱花袋、打蛋缸套餐組合、及單品專享價正式開賣!劇透:套餐最高立減現(xiàn)金1107元!??!在公布套餐及單品專享活動之前,先來看看參與專享活動的寶貝們都有誰吧。
美國最老的百年廚師機(jī)品牌 KitchenAid 凱膳怡升降式廚師機(jī)參與活動機(jī)型:5KPM5原價:3650.00 元/臺顏色:2色可選(人氣小紅、經(jīng)典小白)打蛋缸可單售原價:488.00 元/個
瑞士進(jìn)口Bamix烘焙淋面均質(zhì)機(jī)/料理機(jī)參與活動機(jī)型:M-200 colorline原價:1688.00 元/臺顏色:3色可選(紅色、粉色、薄荷綠)
瑞士進(jìn)口Bamix烘焙淋面均質(zhì)機(jī)/料理機(jī)參與活動機(jī)型:Classic EO160原價:1088.00 元/臺顏色:2色可選(激情紅、百搭灰)
瑞士進(jìn)口Bamix烘焙淋面均質(zhì)機(jī)/料理機(jī)參與活動機(jī)型:G200 Gastro原價:1688.00 元/臺參與活動機(jī)型:G350Gastro原價:2688.00 元/臺顏色:單色(經(jīng)典白色)
意大利進(jìn)口專業(yè)裱花袋/可重復(fù)使用 100個參與活動規(guī)格:40cm原價:168.00 元/盒顏色:單色(透明)
現(xiàn)在,最緊張、刺激的時刻來了,馬上公布低到你尖叫、低到你懷疑人生的套餐及單品烘焙展專享價,!!套餐一廚師機(jī)+EO160均質(zhì)機(jī)+裱花袋套餐原價:4906.00烘焙展專享價:3799.00立減:1107元廚師機(jī)/均質(zhì)機(jī)可備注顏色點擊圖片 立刻搶購▼套餐二廚師機(jī)+打蛋缸套餐原價:4138.00烘焙展專享價:3399.00立減:739元廚師機(jī)可備注顏色點擊圖片 立刻搶購▼套餐三M-200均質(zhì)機(jī)+裱花袋套餐原價:1856.00烘焙展專享價:1499.00立減:357元均質(zhì)機(jī)可備注顏色點擊圖片 立刻搶購▼
不想搶套餐,只想買均質(zhì)機(jī)?嫑急,三款瑞士進(jìn)口均質(zhì)機(jī)都有專享價,最高立減現(xiàn)金889元,低至66折?。?!有了它們,再也不用擔(dān)心我們做不出blingbling的淋面啦!1Classic EO160均質(zhì)機(jī)原價:1088.00烘焙展專享價:859.00立減:229元可備注顏色點擊圖片 立刻搶購▼2G200 Gastro均質(zhì)機(jī)原價:1688.00烘焙展專享價:1199.00立減:489元點擊圖片 立刻搶購▼3G350 Gastro均質(zhì)機(jī)原價:2688.00烘焙展專享價:1799.00立減:889元點擊圖片 立刻搶購▼
本次“烘焙展專享”活動由甘那許烘焙和德寶貿(mào)易公司聯(lián)合呈現(xiàn)。香港德寶貿(mào)易成立于1990 年,是酒店用品及烘焙行業(yè)先驅(qū)者之一。公司主營中西廚房用具、不銹鋼餐具、酒吧用具等,代理意大利PADERNO 廚具、法國Demarle 餅房用具、意大利Martellato 烘焙餅房用具、法國RobotCoupe 廚房機(jī)械、法國SANTOS 廚房機(jī)械、法國Rollergrill 發(fā)熱設(shè)備、德國DICK 專業(yè)刀具、韓國TIGER 自助餐爐等國際知名餐具品牌,并在香港和廣州設(shè)置庫房并且大量存貨。/ 識別二維碼 進(jìn)德寶BakeryChina特惠店選購 /
想要先看實物再下單?完全沒問題!5.6-9號烘焙展期間,歡迎到甘那許烘焙(E6B16)和德寶貿(mào)易(W4A113)展位現(xiàn)場參觀、購買“烘焙展專享”活動產(chǎn)品哦!甘那許烘焙展位&展館引導(dǎo)?德寶貿(mào)易展位&展館引導(dǎo)?
溫馨提示:這前無古人后無來者的抄底專享價,錯過一回明年、后年…以后的以后就再也不會有了,一輩子都不可能再有了!所以不管是廚房設(shè)備更新、還是想要囤貨或者推薦好友下單,都請一定要記?。菏挚煊小⑹致裏o!以上,為甘那許烘焙和德寶貿(mào)易為大家送上的一份小小心意,請笑納!
身處烘焙圈,我深諳“團(tuán)結(jié)就是力量”的道理。以上種種精彩都少不了行業(yè)里優(yōu)秀的品牌和機(jī)構(gòu)的支持,感恩他們?yōu)槲覀儽敬位顒犹峁┑闹С帧?img data-copyright="0" data-ratio="0.23916666666666667" data-s="300,640" data-type="jpeg" data-w="1200" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202301/04/144002681.jpeg" />KINGDOM上海金城制冷設(shè)備有限公司,中國著名的制冷設(shè)備制造商之一;產(chǎn)品涉及展示柜、商用冷柜、組合式冷庫等三大商用制冷系列和個性高端的定制系列。韓焙機(jī)械科技(上海)有限公司(簡稱韓焙科技),下設(shè)兩大事業(yè)部致力于為中國烘焙店主提供高質(zhì)量的全方位服務(wù):烘焙機(jī)械事業(yè)部(高端烘焙設(shè)備)和面包培訓(xùn)事業(yè)部(韓過匠級面包技術(shù)培訓(xùn)及產(chǎn)品線更新)。臺灣三能創(chuàng)立于1982年,現(xiàn)已發(fā)展成為亞洲烘焙器具專業(yè)生產(chǎn)公司。全系列產(chǎn)品一千多種,產(chǎn)品銷售歐洲、美國、日本、新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、泰國、澳大利亞、菲律賓等國家。/ 感謝以下合作伙伴 對本活動的大力支持/
很多人都說5月烘焙展就是一年一度的聚會日。屆時在我們展區(qū)內(nèi)除了“烘焙N次方”概念講習(xí)和體驗店之外,3項看得見、摸得著又好玩的福利我也已經(jīng)準(zhǔn)備好等著大家哦:1好久不見 這廂有禮5.6-9號 E6B16伊莎莉卡展位掃碼即可領(lǐng)取限量定制烘焙禮袋數(shù)量有限 早到早得(里面有禮品噠)▼2烘焙聯(lián)盟尋寶5.6-9號 每天12:00前到伊莎莉卡展位領(lǐng)取英雄帖并簽章集齊6個簽章即可領(lǐng)取烘焙好禮:伊莎莉卡、三能、面包研修社新麥、Squires Kitchen、芝蘭雅▼3糖師師新書簽售會5月8號 13:30-16:00現(xiàn)場簽售+送限量好禮▼4甘那許烘焙展專享價5月6號00:00-5月9號23:59單品/套餐 價格低到你尖叫▼
大師講習(xí)、觀摩作品、現(xiàn)場簽售、邊逛邊買……數(shù)不清的精彩活動承包你這幾天的逛展日程還不趕緊來?/ 識別二維碼 收藏直播地址 /▼PPS:7場講習(xí)活動全程視頻直播,暫不支持回放,記得收藏地址準(zhǔn)時收看直播~到展位可以現(xiàn)場試吃哦~5.6-9號,記得來E6B16展位,我們一起探索“烘焙N次方”的秘密吧。- 月度好文 -5月上海探店攻略丨80款變現(xiàn)韓彪蛋糕錢曉:成功不是靠運氣丨超酷!2天3場比賽面包盛事:不得不看丨天然酵母的魅力/ 害怕茫茫人海里找不到我?記得加星標(biāo) /? 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點