高清圖太好看： 位選手 h激戰(zhàn)，巧克力篇之CLW烘焙甜點(diǎn)精英賽

昨天到展會(huì)現(xiàn)場看過2019CLW烘焙甜點(diǎn)精英賽的伊粉們是不是覺得比賽超級棒？不管是場地搭建還是技術(shù)水準(zhǔn)，這個(gè)比賽都非常專業(yè)鴨！特別要說的是，今天以“愛”為主題的翻糖造型蛋糕擺臺(tái)大賽選手們的作品顏值簡直高到無濾鏡不美顏都好看到爆炸?。↑c(diǎn)擊圖片 回看昨日賽事精彩▼2019CLW烘焙甜點(diǎn)精英賽 第一天的競技就已經(jīng)如此精彩了，那今天上演的巧克力造型和巧克力糖果大賽項(xiàng)又怎能錯(cuò)過呢？比賽時(shí)間：4月2日 8:00-17:00比賽主題：夢制作時(shí)間：6小時(shí)（16:00-17:00 作品展示）制作作品：>> 1個(gè)巧克力造型：連底座60cm*60cm*120cm以內(nèi)>> 1種模具巧克力糖果>> 1種手工巧克力糖果今天參賽的8位選手最大的36歲、最小的只有17歲（現(xiàn)在的00后已經(jīng)這么厲害了嗎），這群平均年齡20幾歲的選手們?yōu)楝F(xiàn)場的觀眾呈現(xiàn)了巧克力的另一種魅力。其中，比賽作品中的模具巧克力糖果盒手工巧克力糖果評審會(huì)分別對外觀、口味和口感進(jìn)行品評，對顏值和口味的雙重高要求的賽制是對一個(gè)優(yōu)秀巧克力師的考驗(yàn)?，F(xiàn)在趕緊跟我一起回顧下8位選手們的精彩表現(xiàn)和他們的作品吧。011號(hào)位選手巧克力造型 作品理念▼“我的父母是軌道工作者，火車上蒸汽機(jī)的轟鳴聲，是我18歲以前每天都能看到的聽的，所以在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)上增添了軌道的造型。”“童年時(shí)代的第一部動(dòng)漫-鐵臂阿童木-是我夢的起源，他有著鋼鐵身軀，腳踩火箭發(fā)動(dòng)機(jī)，英勇正義的他就是我心目中英雄的模樣。”巧克力糖果作品▼022號(hào)位選手巧克力造型 作品理念▼“我的夢想是成為巧克力大師，作品上有大理石調(diào)溫板和鏟刀的設(shè)計(jì)；現(xiàn)在還有不足，但在未來的某一天我的技術(shù)會(huì)達(dá)到頂峰?！?img data-copyright="0" data-ratio="1.8796992481203008" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202301/30/120801381.jpeg" data-type="jpeg" data-w="532" />巧克力糖果作品▼033號(hào)位選手巧克力造型 作品理念▼“我的夢想是成為巧克力大師，作品上有大理石調(diào)溫板和鏟刀的設(shè)計(jì)；現(xiàn)在還有不足，在未來的某一天我的技術(shù)會(huì)達(dá)到頂峰?！?img data-copyright="0" data-ratio="1.4992503748125936" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202301/30/120801971.jpeg" data-type="jpeg" data-w="667" />巧克力糖果作品▼044號(hào)位選手巧克力造型 作品理念▼“這是我第一次參賽，但我覺得自己會(huì)像作品中的蝸牛一樣一步一步的往上爬?！?img data-copyright="0" data-ratio="1.4992503748125936" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202301/30/120801531.jpeg" data-type="jpeg" data-w="667" />巧克力糖果作品▼055號(hào)位選手巧克力造型 作品理念▼“我的設(shè)計(jì)理念是想把廣州的味道帶向全國、帶向全世界?！?img data-copyright="0" data-ratio="1.608849557522124" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202301/30/120801361.jpeg" data-type="jpeg" data-w="565" />巧克力糖果作品▼066號(hào)位選手巧克力造型 作品理念▼6號(hào)選手接觸甜品剛?cè)齻€(gè)月、練習(xí)巧克力剛一個(gè)月時(shí)間，雖然沒有完成作品，但是評委們一致表示要給予他更多鼓勵(lì)。6號(hào)選手因時(shí)間原因，巧克力造型未能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)制作完成，但點(diǎn)評結(jié)束后評審老師特地去鼓勵(lì)他，不要?dú)怵H、對待比賽要有好的心態(tài)（我天哪，MOF大師阿諾德也太暖了吧~）。巧克力糖果作品▼077號(hào)位選手巧克力造型 作品理念▼這位選手的構(gòu)想是以保護(hù)動(dòng)物為主題，不過長頸鹿模具沒有脫出來，作品不是很完美；但每一次不完美都是下一次完美呈現(xiàn)的基石，不是嗎？巧克力糖果作品▼088號(hào)位選手巧克力造型 作品理念▼作為今天出賽的唯一一位女生選手，據(jù)她介紹自己比較喜歡動(dòng)物，她的作品是只小恐龍，也寓意著自己是一個(gè)剛剛脫殼而出的小恐龍，不斷去追求自己的夢想。巧克力糖果作品▼巧克力向來以嬌貴著稱，比賽環(huán)境里的溫度、濕度、選手們的操作習(xí)慣、現(xiàn)場的工具設(shè)備等等都會(huì)對出品質(zhì)量產(chǎn)生不可逆的影響。在 2019CLW烘焙甜點(diǎn)精英賽現(xiàn)場全程圍觀了賽事的我能夠深深體會(huì)比賽對選手們的考驗(yàn)有多嚴(yán)苛：6個(gè)小時(shí)不吃不喝，還要時(shí)刻解決一些臨時(shí)突發(fā)狀況。/ 評審們對選手的操作十分關(guān)注 /在有限的時(shí)間里完成既定的作品制作，這對他們來說不但是生理素質(zhì)的PK也是心理能力的較量。但比賽從來都是這么殘酷，想要登上王者之位只能不斷的拼搏拼搏再拼搏。明天的比拼項(xiàng)目——拉糖造型和大慕斯蛋糕大賽是2019CLW烘焙甜點(diǎn)精英賽最后一個(gè)類目的賽程，之后的頒獎(jiǎng)典禮會(huì)公布這三天比賽的冠軍得主。這三位冠軍將與一名教練組成中國隊(duì)，代表中國出征米蘭，參與每兩年舉辦一次的FIPGC“世界烘焙、甜點(diǎn)&蛋糕大賽”。吃水不忘挖井人。當(dāng)然，能夠圍觀一場如此精彩的賽事，我想必定是要感謝賽事組委會(huì)為呈現(xiàn)比賽所付出的努力噠~啊對了，今天沒有到現(xiàn)場觀賽、又覺得看完我前面推文還覺得不過癮的小伙伴們嫑擔(dān)心，忘記跟你們說今天比賽我有直播哦，現(xiàn)在可以看回放啦。/ 識(shí)別二維碼 觀看今日精彩回放 /提前劇透一波，明天拉糖造型和大慕斯蛋糕大賽也是8位選手出賽，并且完全可以預(yù)想精彩程度絕不會(huì)亞于昨天和今天。不管是到現(xiàn)場觀賽還是等著我明天播報(bào)又或者是識(shí)別下圖二維碼觀看直播，都要記得給年輕的選手們加油助威哦！- 月度好文 -Day1：面包大賽丨Day1：CLW大賽別錯(cuò)過：法式新風(fēng)尚丨Hotelex展高清圖最壕比賽：別人家的丨面包大賽視頻直播/ 害怕茫茫人海里找不到我？記得加星標(biāo) /?戳“閱讀原文”→觀看比賽直播+回放↓↓↓ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)