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路易·樂斯福杯是烘焙世界杯(CMB，Coupe du Monde de la Boulangerie)和大師賽(MB，Masters de la Boulangerie)這兩大世界頂級(jí)賽事的選拔賽，每四年一次在各國展開，今年已經(jīng)是第五屆。
路易·樂斯福杯烘焙大賽始于1992年，由法國國家面包大師（MOF）克里斯提恩·瓦勃烈（Mr.Christian Vabret）發(fā)起，創(chuàng)辦的初衷是讓選手借比賽觀摩不同的技術(shù)層次，并互相競(jìng)爭(zhēng)，提高技術(shù)水平和烘焙產(chǎn)品的品質(zhì)。其中，路易·樂斯福杯烘焙大賽每四年在法國舉辦一次，因其高水準(zhǔn)及專業(yè)度被業(yè)界稱為“烘焙界奧林匹克”。路易·樂斯福杯比賽內(nèi)容共有三項(xiàng)：法式長棍&歐式特色面包、羊角丹麥&花式甜面包、藝術(shù)面包。第五屆路易·樂斯福杯中國區(qū)選拔賽總決賽的相關(guān)賽程基本信息如下：【比賽時(shí)間】：5月6-9號(hào)【比賽地點(diǎn)】：上海 ·中國國際焙烤展 N4C68展位【參賽選手】：24位（每個(gè)項(xiàng)目8位參賽選手）【獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置】：每個(gè)項(xiàng)目勝出冠軍自動(dòng)組成中國隊(duì)，參加亞太賽、角逐烘焙世界杯的參賽資格好了，我知道很多人都很想要知道這24位參賽選手分別是誰、來自哪里、哪天出賽、參加了什么項(xiàng)目？嫑急，答案現(xiàn)在揭曉。他們是從2018年10月~2019年1月，從華北、華南、西南、華東四個(gè)分區(qū)賽中勝出的冠亞軍佼佼者，據(jù)我所知還都為了這場(chǎng)決賽精心備戰(zhàn)N久，屆時(shí)賽事精彩程度不言而喻。
5月7號(hào)法式長棍&歐式特色面包組
共計(jì)8位參賽選手，每個(gè)賽區(qū)的冠、亞軍選手入圍總決賽，他們分別是：
張文：華北賽區(qū)亞軍 >< 華北賽區(qū)冠軍：于鵬
黃文峰：華南賽區(qū)亞軍 >< 華南賽區(qū)冠軍：盧思楊
王志豪：西南賽區(qū)亞軍 >< 西南賽區(qū)冠軍：田孝清
王晨祥：華東賽區(qū)亞軍 >< 華東賽區(qū)冠軍：馮英杰
5月8號(hào)羊角丹麥&花式甜面包組共計(jì)8位參賽選手，每個(gè)賽區(qū)的冠、亞軍選手入圍總決賽，他們分別是：
馬金華：華北賽區(qū)亞軍 >< 華北賽區(qū)冠軍：李永會(huì)
張猛：華南賽區(qū)亞軍 >< 華南賽區(qū)冠軍：莫安榮
吳俊飛：西南賽區(qū)亞軍 >< 西南賽區(qū)冠軍：魯胚枝
王子太郎：華東賽區(qū)亞軍>< 華東賽區(qū)冠軍：王德志5月9號(hào)藝術(shù)面包組共計(jì)8位參賽選手，與前兩個(gè)項(xiàng)目不同，因有選手由于個(gè)人原因缺賽，從整體分?jǐn)?shù)評(píng)判由其他賽區(qū)選手替補(bǔ)，他們分別是：
曹曉昌：華南賽區(qū)亞軍 >< 華北賽區(qū)冠軍：楊小軍
冷帥：西南賽區(qū)亞軍 >< 西南賽區(qū)冠軍：王剛
蔡仁杭：華東賽區(qū)亞軍 >< 華東賽區(qū)冠軍：龔鑫
童志剛：華東賽區(qū)選手 >< 華東賽區(qū)亞軍：汪玉建
篇幅有限，關(guān)于這24位選手的精彩表現(xiàn)，請(qǐng)戳下列對(duì)應(yīng)分區(qū)查看吧：? 華北賽區(qū)精彩回看?華南賽區(qū)精彩回看?西南賽區(qū)精彩回看?華東賽區(qū)精彩回看/ 感謝賽事合作伙伴 對(duì)大賽的傾力支持 /
已經(jīng)知道比賽內(nèi)容和每天出戰(zhàn)選手是誰還不夠？想要看一看評(píng)委席有誰、具體比賽內(nèi)容是什么、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)是啥…這些下期推文我會(huì)詳細(xì)解答。但是今天我可以告訴大家的是：這么棒的比賽怎么看？答案1：現(xiàn)場(chǎng)觀賽5月6-9號(hào)，到上海浦東新國際博覽中心N4館C68展位看比賽答案2：直播觀賽5月7-9號(hào)，伊莎莉卡作為賽事的合作伙伴將對(duì)賽事進(jìn)行視頻直播，直播地址下期推文公布
好了，關(guān)于比賽暫時(shí)劇透到這兒，這24位即將為榮譽(yù)而戰(zhàn)的選手里是否有你的朋友、家人、同事、老師、學(xué)生…呢？快來留言為你認(rèn)識(shí)或支持的選手加油助威吧！
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