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詹姆士的廚房丨豆香冰淇淋, 步搞定,抿一口爽過吹空調(diào)!

2023-01-30 12:10:52責(zé)任編輯:廚房小跟班瀏覽數(shù):177

夏日高溫的天氣總會讓人倍感焦躁,而甜品,就像一個能夠容納我們無數(shù)情緒的小匣子,安放著我們的情緒,吃上一口就幸福感滿滿!就

夏日高溫的天氣總會讓人倍感焦躁,而甜品,就像一個能夠容納我們無數(shù)情緒的小匣子,安放著我們的情緒,吃上一口就幸福感滿滿!就像亦舒說的:“人生苦短,先吃甜品”。而冰淇淋恰好是夏季最佳的消暑甜品!冰冰涼涼的口感,為這煩悶的夏日增添了幾許趣味。是小孩兒們的最愛不說,還是大人們放松心情、回味童年的首選。然而,普通的冰淇淋都太遜色了,吃慣了草莓、芒果、巧克力風(fēng)味的冰淇淋,你肯定也想在這個夏天來點新鮮的!畢竟人類對美食的探索是永無止境的。那么今天,廚房就為大家?guī)砹艘豢顒?chuàng)意料理——豆香冰淇淋!這款冰淇淋選用了味噌、糯米酒等這些看似與冰淇淋毫無關(guān)聯(lián)的食材來搭配冰淇淋。說到味噌,很多人對它的印象始終停留在搭配熱菜上,比如在蒸魚、炒肉時加入味噌,就能使菜的味道變得更加鮮美。其實你不知道的是,當它與冰淇淋碰撞在一起時,才是絕配!除了味噌以外,詹姆士在制作這款冰淇淋時,還放入了黃豆粉,這樣制作出來的冰淇淋,增加了口感,讓人狂吃不膩!為了搭配這款豆香冰淇淋,詹姆士特別調(diào)制了一款糯米氣泡酒,將乳酸菌飲料、糯米酒、蘇打水放入杯中,最后再來點冰塊攪拌均勻,喝上一口,就會讓人大呼好喝!這個夏天,別再說熱了!吃上一口豆香冰淇淋,再喝上一口糯米氣泡酒,就能讓你清爽無憂,快跟著詹姆士一起嗨翻一夏吧!打蛋器味噌 1匙蘇打水 1瓶氣泡米酒 1瓶冰淇淋 1盒 黃豆粉 適量乳酸菌飲料 2瓶 白砂糖 1匙味淋 1匙【1】調(diào)制醬汁將味噌、白砂糖、味淋放入碗中攪拌均勻。【2】調(diào)制糯米氣泡酒在杯子中倒入冰塊、糯米酒、乳酸菌飲料、蘇打水攪拌均勻。【3】組裝黃豆粉放入杯子中,冰淇淋舀出放入杯子中,淋上味噌醬汁,即可完成。▼組裝好的冰淇淋與調(diào)制好的糯米氣泡酒一起搭配享用更美味噢~一開始聽師父說要把味噌調(diào)制成醬搭配冰淇淋時,以為是什么“黑暗料理”,但沒想到制作出來的冰淇淋卻意外的好吃!比單純的吃冰淇淋口感豐富了很多,黃豆粉沙沙的口感,加上味噌醬咸甜的搭配,大口的吃也不會感到甜膩,特別是再喝上一口師父親調(diào)的糯米氣泡酒時,感覺整個夏日都冰涼了。▼▼▼豆香冰淇淋:“我長這個樣子!” 預(yù)覽時標簽不可點

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