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酸奶還能這么做,下午茶又有新搭配!

2023-01-04 14:42:37瀏覽數(shù):584

曾經(jīng)有一份精致的小蛋糕擺在我面前,但我沒有珍惜,等到失去后我才后悔莫及,世界上最痛苦的事莫過于此。如果上天再給我一次機會

曾經(jīng)有一份精致的小蛋糕擺在我面前,但我沒有珍惜,等到失去后我才后悔莫及,世界上最痛苦的事莫過于此。如果上天再給我一次機會,我會對那份小蛋糕說:“真好次!”話不多說,說做就做~ 下面來做這個讓蘇蘇心情大起大落的——酸奶臟臟糯米蛋糕。臟臟包相信大家都可能嘗試過了,但酸奶臟臟糯米蛋糕應(yīng)該還沒有吧?它名字聽起來很復(fù)雜,其實做法很簡單,和我們平常做蛋糕的步驟差不多。不同的地方是,我在蛋黃糊中加入了糯米粉和抹茶粉,再在蛋糕出爐后淋上酸奶,篩上抹茶粉,裝飾成“臟臟”的模樣。糯米粉會讓蛋糕的口感變得更加細膩松軟,聞起來也更香,而酸奶能讓蛋糕層次更豐富,并且健康低脂(所以減肥的寶寶們也可以嘗試哦)。我這次是用紙杯烤制的,如果寶寶們家里沒有紙杯,用的是模具的話,記得在模具周邊刷層油,防粘~酸奶臟臟糯米蛋糕↓視頻版教程↓↓圖文版教程↓雞蛋2枚糯米粉48克抹茶粉4克玉米油10克酸奶50克白砂糖25克?抹茶粉(裝飾)適量酸奶(裝飾)適量①將兩枚雞蛋,蛋清與蛋黃分離②在蛋黃中加入10g玉米油、50g酸奶、48g糯米粉、4g抹茶粉,攪拌均勻③分三次加入25g白砂糖,將蛋清打發(fā),打至提起有倒三角的狀態(tài)即可④先將小部分蛋白霜加入抹茶糊中攪拌均勻,再將抹茶糊倒入蛋白霜中,攪拌均勻⑤將蛋糕糊擠入紙杯中,大約八分滿⑥放入預(yù)熱好的烤箱中,上下火160度,烤25-30分鐘⑦淋上酸奶,再篩上抹茶粉美味的酸奶臟臟蛋糕就做好啦,喜歡抹茶的寶寶們可以多篩一些抹茶粉,色彩和味道都會更濃重一些。抹茶的顏色帶給這炎熱的夏天一絲清爽,用勺子輕輕一舀,蛋糕的味道便已沁香入鼻。啟唇咬上一口,比想象中還要松軟細膩,平常只吃蛋糕的話,可能會覺得有點膩,可是這次搭上酸奶和抹茶,剛剛好解了那絲甜膩——簡直絕了!之前看大家留言記得有很多寶寶是抹茶控,那這款酸奶臟臟糯米蛋糕可一定不要錯過,做法簡單,口感豐富而且還低脂,不試試真的很虧!當然,如果有喜歡巧克力味的寶寶,只要把方子里同等量的抹茶粉換成巧克力粉就好了,是不是超簡單呢?如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)水果盒子蛋糕,美味美顏雞蛋玉米,少油健康蝴蝶結(jié)面包,美炸朋友圈紅糖糯米,香甜軟糯不想錯過i烘焙推送?想隨時隨地查看精彩配方?只要給i烘焙加上星標就不會錯過啦!還不會加小星星?戳戳小視頻立刻搞定~ 預(yù)覽時標簽不可點

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