詹姆士的廚房丨餐廳里賣幾十塊錢的焗飯，在家做簡(jiǎn)單又足料！

問題：家中沒有烤箱的情況下，是否可以用微波爐或者火焰噴槍來做焗飯呢？只需用到瓦斯?fàn)t、平底鍋，就能在家里做出美味的雞肉焗飯。平底鍋、水晶碗、滾水鍋去骨雞腿 1/2根洋蔥 1/8顆洋菇 3朵鮮奶油 1杯起司絲 1杯米飯 1大碗【1】切食材將洋菇和洋蔥切成小片。【2】切雞腿肉將雞腿肉去皮，再切成丁狀。【3】食材下鍋煮將切好的洋菇、洋蔥、雞肉放入滾水中煮。【4】出鍋將煮好的食材濾出放在碗里。【5】調(diào)味1.將米飯放入碗中。2.米飯中放入適量鹽、黑胡椒調(diào)味。【6】攪拌在碗中加入少量湯汁（煮雞肉的湯汁）、起司絲、鮮奶油，攪拌均勻。【7】做起司蓋在平底鍋中均勻鋪上起司絲。【8】放入食材將拌好的食材放入鍋中，均勻撥開。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/2zxaP93End0aKH1icPeJB78EYaTW4h18ys9SLbbzV9M4j22P3Q9oDyHVERbDZj2icuzZ7Va1wQ8JzRqWtCK6aXaQ/640?wx_fmt.jpeg" data-copyright="0" data-oversubscription-url="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/2zxaP93End2ayMIYczxoVn67ZibkLLSOB0hUiaOt9R5icbZvvz7SXoic5LrYAEnS6pplakGWPS3RddibRe9NB9PmWIg/0?wx_fmt.jpeg" data-ratio="0.19722222222222222" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202301/31/095731551.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1080" />▼蓋上蓋子小火燜煮受熱，直至把飯燜至與鍋底脫離。【9】裝盤將平底鍋翻過來，將焗飯蓋在盤子上，完成這道免烤箱雞肉焗飯。免烤箱雞肉焗飯，真的太簡(jiǎn)單了！焗飯?jiān)撚械钠鹚疽灿辛?，拉絲也不輸于傳統(tǒng)的焗飯。與其它焗飯不同的是，它多了幾分鍋巴的香味。師父說，火焰噴槍不能讓焗飯充分的受熱，平底鍋卻可以做到。一個(gè)瓦斯?fàn)t就能完成的雞肉焗飯，真的很方便，味道也是一級(jí)棒，一起來試試看吧～▼▼▼雞肉焗飯：“我長(zhǎng)這個(gè)樣子！”本欄目由i烘焙&詹姆士的廚房節(jié)目一同合作 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)