
當馬蘇里拉不再拉絲當黃油餅干不再甜膩用百里香和芝士告訴你什么是咸味餅干獨有的香氣
馬蘇里拉芝士咸味餅干
黃油70g糖粉10g蛋黃1個(16g)鹽2g可達怡百里香碎1g(不太建議省略,可試試其他香料)低筋面粉130g馬蘇里拉芝士碎80g
①軟化好的黃油,加入糖粉,用打蛋器攪打,打至順滑。
②加入蛋黃,繼續(xù)用打蛋器,攪打均勻。
③將鹽和百里香碎加入黃油糊中。然后將面粉篩入,攪拌至看不見干粉即可。
④然后加入馬蘇碎,再次揉勻成均勻的面團。
⑤放入U型模具中整形(沒有U型模的小伙伴可直接搓成長條),包好保鮮膜,入冰箱冷藏3個小時以上(或冰箱冷凍1小時左右至凍硬)。
⑥將面團取出,切成厚度在5-7mm的薄片,排入烤盤。(餅干和餅干之間留好空隙哦)
⑦放入預熱好的烤箱中,上下火180℃,烘烤18分鐘左右,至表面上色即可。(溫度和時間請根據(jù)自己烤箱調(diào)整)配上一杯咖啡或一杯茶,妥妥的下午茶~~不過這個餅干真的不膩,空口吃也沒有任何問題。咬一口滿滿芝士香味,喜歡咸口的你真的不要錯過~~
如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復大家?(^?^*)
舒芙蕾,干杯~
省事好喝,不輸奶茶
甜甜的瓜,涼涼的夏
抹茶奶凍,好做好吃



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