懶人版蛋黃酥，步速成，真香！

蛋黃酥黨，讓我看到你們的雙手~眾所周知，蛋黃酥好吃是好吃，但只有兩個問題——外面買著貴，自己做著麻煩。所以，今天就用超市買來的冷凍蛋撻皮，來做一盤簡易版的蛋黃酥，蛋撻皮+餡料+蛋液，搞定！傳統(tǒng)的蛋黃酥，光是做酥皮，就要經(jīng)歷揉面、包油、手工開酥、卷起整形、冷凍、切片、捏模等繁雜的步驟。用蛋撻皮代替酥皮，不僅酥脆可口，還解決了酥皮制作繁瑣的問題，簡直是懶人的福音呀~況且蛋撻皮這類酥皮的點心，不像面包蛋糕似的天天都想吃，偶爾想吃的話，到超市買一盒蛋撻皮就足夠啦~這款蛋撻皮蛋黃酥，食材僅三樣，隨便做都好吃，味道也絕對不會出錯，用來當(dāng)做下午茶或是宵夜都很不錯喲。蛋撻皮蛋黃酥↓視頻版教程↓↓圖文版教程↓參考量：6個蛋撻皮6個豆沙餡120克生咸蛋黃3個蛋液適量黑芝麻適量①將120克紅豆沙分成20克一個的紅豆餡，并搓圓備用，將3個生咸蛋黃切成兩半備用②將豆沙餡用手稍微壓扁，包入半個生咸蛋黃，隨后將豆沙餡捏緊收口并搓圓③用蛋撻皮將豆沙餡包好，然后捏緊收口放入烤盤中④最后刷上一層蛋液和撒上一層黑芝麻⑤最后放入預(yù)熱好的烤箱，220度烤20分鐘即可香噴噴的蛋黃酥就做好啦！烤制過后蛋黃酥表皮色澤金黃，蓬松酥脆，湊近一聞，濃郁的奶香撲面而來，看著一個個胖乎乎的蛋黃酥，心情一秒變好！切開一半，油亮亮的蛋黃被柔滑的豆沙包裹著，而豆沙外面又是層層疊疊的酥皮，先吃為敬~咬一口，酥皮又薄又脆，細(xì)細(xì)咀嚼，層層酥脆的酥皮，頓時化成細(xì)細(xì)沙沙的碎末，充盈在齒間。奶香濃郁的酥皮，細(xì)膩甜蜜豆沙餡，油潤咸香的蛋黃，三種味道在口中融合，再一次得到了升華，一口接一口，停不下來~其實不止蛋撻皮，手抓餅也可以用來做蛋黃酥，只是我覺得蛋撻皮的蛋奶味，更接近“點心”的味道~另外在內(nèi)餡的部分，除了豆沙餡和咸蛋黃，還可以往里面包紅薯、肉松、雪媚娘等......只要想得到，開動腦筋大膽造！如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)牛奶可可球，搓一搓就有高顏值舒芙蕾，松軟可口減肥黨美食，揉一揉就行DIY網(wǎng)紅飲品，一周下午茶全搞定不想錯過i烘焙推送？想隨時隨地查看精彩配方？只要給i烘焙加上星標(biāo)就不會錯過啦！還不會加小星星？戳戳小視頻立刻搞定~ 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點