視頻中的吐司加了好多芝士,吐司里還卷了煎蛋和蝦仁,分量十足,隔著屏幕仿佛都能聞見那股誘人香氣,忍不住吞口水,想吃!
不過芝士放得多,熱量就高,吃一個怎么也得胖2斤吧,不如把食材和過程都簡化一些,自制芝士厚蛋燒三明治!這款芝士厚蛋燒三明治,更適合在家制作,步驟很簡單,主要就是:煎料、填料、淋醬、裝袋這4步。三明治里的食材和醬汁,可以隨意搭配,今天我用的是培根、雞蛋和芝士,寶寶們做的時候,也可以選擇手邊有的、自己愛吃的食材。
至于煎制的過程中,有2點是需要特別注意的:首先,雞蛋中加入牛奶和少許鹽后,要盡量攪拌均勻,越均勻炒炒出的滑蛋才越嫩。其次,放芝士片時動作要快,因為要利用吐司、培根和滑蛋的余溫將芝士片融化,如果芝士沒融化,也可以整個三明治放微波爐叮30秒喲。
芝士厚蛋燒三明治,足足有5層那么多,不管作為早餐還是正餐,一個三明治下肚,絕對扎扎實實的飽腹。
芝士厚蛋燒三明治
↓視頻版教程↓↓圖文版教程↓
厚吐司2片黃油適量雞蛋1個牛奶25g鹽適量培根2片芝士2片沙拉醬適量
①鍋中放入一小塊黃油,小火加熱至完全融化
②下吐司片煎至兩面金黃
③下黃油炒至軟化,放入培根煎至微微焦黃
④雞蛋中加入牛奶和少許鹽,攪拌均勻(攪拌得越均勻,炒的滑蛋越嫩)
⑤下黃油炒至軟化,倒入蛋液炒至凝固就關火,利用余溫用刮刀將滑蛋聚攏成方形
⑥放上一片煎好的吐司,然后擠上沙拉醬
⑦接著蓋一片芝士,將培根和滑蛋蓋在芝士片上方

⑧再擠上一層沙拉醬,放上一片芝士片,擠上一層沙拉醬
⑨最后蓋上一片煎好的吐司,芝士厚蛋三明治就做了
⑩將做好的厚蛋三明治放入油紙中包好,放入紙盒中,最后擠上一層沙拉醬即可

芝士厚蛋燒三明治就做好啦!
做好的芝士厚蛋燒三明治,滿當當?shù)財D在盒子里,層層的食材如云朵一樣堆疊,看著就過癮!湊近一聞,所有蛋奶味、焦香味、芝士味碰撞融合在一起,幸福感瞬間飽和。
吐司被黃油煎到兩面金黃,單吃就很滿足,再搭配入口即化的滑蛋,濃郁的芝士、焦香的培根,擠上滿滿的美乃滋,每一口都超豐富的。吃這款三明治的時候,可不要講究秀氣,大口咬下身心才能得到大滿足!
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