關(guān)于咖啡你不知道的一些事實(shí)

關(guān)于咖啡你不知道的一些事實(shí)圖文源于網(wǎng)絡(luò) @咖啡精品生活 制圖咖啡樹的第一次開花期約為三年左右，白色的...[詳情]

2022-08-30 14:11:25閱讀量：1000

珍藏圖：咖啡世界的分類

黑咖啡是指不加糖、不加奶的咖啡。花式咖啡是指花樣，混合的咖啡。還有一個(gè)常見的咖啡分類是：意式咖啡...[詳情]

2022-08-30 14:05:56閱讀量：1000

深度好文 | 杯測標(biāo)準(zhǔn)化的重要性

為什么要中心線管控（Centerlining）你的杯測標(biāo)準(zhǔn)？不同研磨度下，破渣前的品質(zhì)及破渣的進(jìn)度（全部攝影by Neal Wilson）作者...[詳情]

2022-08-30閱讀量：379

2022-08-30閱讀量：932

《roast》中文雜志 月刊已出，亮點(diǎn)提前看

咖啡人（尤其是咖啡烘焙師）都在看的雜志《roast》中文版，最新一期已正式推出，依然是專注咖啡烘焙內(nèi)容，揭示精品咖啡走向，...[詳情]

2022-08-30閱讀量：453

這家日本咖啡公司牛在哪？

2017年2月底，參加了“丸山.健太郎大師烘焙班”課程。丸山.健太郎，一個(gè)站在亞洲咖啡行業(yè)頂端的男人。一年當(dāng)中有100—150天都...[詳情]

2022-08-30閱讀量：864

上海顏值最高的咖啡分享會(huì)， 月 日晚上見！

迄今為止，阿啡已經(jīng)辦了不下20場啡友見面會(huì)、分享會(huì)、品鑒會(huì)、大咖秀等，但今天要特別介紹的，是我們將在3月28號(hào)晚上八點(diǎn)開始...[詳情]

2022-08-30閱讀量：345

寫給迷茫中的咖啡師：不學(xué)習(xí)的人才容易放棄自己

月底了錢緊了工作不順心了又想換工作了以“咖啡師路在何方”的各種雞湯又開始泛濫不好意思，這篇文章雞湯帶毒我有一個(gè)咖啡師...[詳情]

2022-08-30閱讀量：755

愚人節(jié):假裝很會(huì)拉花 | 杭州誰拉花最帥？

4月1日愚人節(jié)阿啡必須假裝很會(huì)拉花在拉花比賽越來越熱 的今天拉花也日漸成為咖啡師的基本技能拉花，也拉近人與人的距離！“威...[詳情]

2022-08-30閱讀量：149

票選人氣王 | 男神拉花賽深圳站 月日開戰(zhàn)

“威士特杯”2017咖啡男神拉花擂臺(tái)賽上海啟動(dòng)賽結(jié)束后，男神拉花賽開啟“巡回賽模式”，將以兩天一個(gè)賽區(qū)的頻次，分別在杭州...[詳情]

2022-08-30閱讀量：204

如何成功報(bào)名男神拉花賽？

▼▼上海啟動(dòng)賽▼▼▼▼杭州站▼▼▼▼廈門站▼▼▼▼深圳站▼▼▼▼廣州站▼▼若問近期什么比賽最火帥哥最多，毫無疑問是“...[詳情]

2022-08-30閱讀量：545

咖啡圈第一美女主持人，要走紅的節(jié)奏

想做咖啡圈的主持人，需要三個(gè)條件：①顏值高②懂咖啡③善表達(dá)今天介紹的這位美女主持人，就三方面都很perfect，先看圖吧對，...[詳情]

2022-08-30閱讀量：778

“我有一個(gè)極接近匠人的夢想，然后把它變成了職業(yè)”

拿鐵藝術(shù)，俗稱拿鐵拉花，可能是咖啡這個(gè)行當(dāng)里，最具匠人氣質(zhì)的手藝之一了：持久的專注，精湛的技藝，對完美有近乎偏執(zhí)的追...[詳情]

2022-08-30閱讀量：760

女神節(jié)，咖啡拉花和美甲更配哦！

最近廈門有點(diǎn)冷，特別來一杯拿鐵暖暖，但是身為上班狗,每天忙著寫段子都沒有時(shí)間給自己做杯拿鐵拉個(gè)花。所以說，每天都能站在...[詳情]

2022-08-30閱讀量：191

悶蒸有時(shí)會(huì)起到反作用：關(guān)于沖煮咖啡時(shí)悶蒸作用的探討

前不久，Scott Rao在博客上發(fā)布了新的文章。他認(rèn)為，不少人在沖煮時(shí)對咖啡粉不明就里的采取悶蒸是不對的。而在以前，悶蒸并不...[詳情]

2022-08-30閱讀量：479

開咖啡館，識(shí)時(shí)務(wù)者為俊杰

廈門的鼓浪嶼，據(jù)說是個(gè)充滿艷遇的小島。不知道是哪個(gè)XX告訴我的，我在廈門待了這么多年，去了那么多次鼓浪嶼，哪有什么艷遇...[詳情]

2022-08-30閱讀量：697

粉絲福利日 | 有一種愛叫矢志不渝

粉 絲 福 利 日這個(gè)周末，阿啡依舊在云南普洱直播咖啡比賽。我在CCEC喝著阿KING沖的咖啡，坐在咖啡桶上，翻了《食帖》看了一...[詳情]

2022-08-30閱讀量：382

沒去過這 家咖啡館!你還好意思在成都裝文藝“騷年”?

成都6家不同風(fēng)格的咖啡店，雖然都有頂級(jí)的咖啡設(shè)備，但設(shè)備、店面裝修僅是物資基礎(chǔ)，人才是一家店鋪的靈魂，需要有想法的人做...[詳情]

2022-08-30閱讀量：449

票選長沙最帥咖啡師 | 男神拉花賽長沙站 月 日舉行！

“威士特杯”2017咖啡男神拉花擂臺(tái)賽一路征戰(zhàn)，暨上海、杭州、廈門、深圳、廣州后，第六站將于4月9日在長沙舉行，這一場37名...[詳情]

2022-08-30閱讀量：187

藍(lán)瓶子咖啡，為什么這么火？

照片提供/roast雜志2015年blue bottle 在日本東京Kiyosumi-Shirakawa地區(qū)開店經(jīng)營。據(jù)說當(dāng)時(shí)人們愿意等上3個(gè)小時(shí)僅僅為了品嘗...[詳情]

2022-08-30閱讀量：113

給我一個(gè)愛咖啡的理由

#我愛咖啡的理由#粉絲廣州@Kelsey說：咖啡能讓我心安。可以3天不吃飯，不能一天不喝咖啡。一年365天最少350天會(huì)去咖啡館。▼...[詳情]

2022-08-30閱讀量：677

遇到把咖啡拍這樣美的姑娘,就娶了吧.

La Fee De Fleur·每次喝咖啡都會(huì)用花朵裝飾一番，然后拍個(gè)照片發(fā)朋友圈 ···如此好看的咖啡照，真的非常治愈?。〃嬅?，無...[詳情]

2022-08-30閱讀量：392