星巴克離職伙伴吐槽刷爆留言板 ，都可以寫成一部宮斗劇了 ！

每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界前街精品咖啡，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)yinpinjie.com 針對(duì)瑞幸咖啡的壟斷指責(zé)（瑞幸咖啡對(duì)星巴克的指責(zé)主要在于兩點(diǎn)：第一，星巴克與很多物業(yè)簽訂的合同中存在排他性條款。很多物業(yè)反饋，前期已與星巴克簽訂了排他性租賃合同，雖然還有閑置鋪位，但也無法租賃給瑞幸咖啡。第二，星巴克對(duì)瑞幸咖啡的供應(yīng)商伙伴頻繁施壓要求站隊(duì)。）星巴克向回應(yīng)稱：　 　 中國(guó)咖啡市場(chǎng)體量巨大，競(jìng)爭(zhēng)充分，發(fā)展迅速?！　∩罡袊?guó)近20年，星巴克有幸參與和見證了中國(guó)咖啡市場(chǎng)的培育和壯大，與眾多業(yè)界伙伴共同發(fā)展建立了長(zhǎng)期合作，與45000名員工伙伴并肩努力建立了彼此信任。我們始終共同致力于為中國(guó)消費(fèi)者帶來“每人每杯每個(gè)社區(qū)”的優(yōu)質(zhì)星巴克體驗(yàn)。　　我們無意參與其他品牌的市場(chǎng)炒作。我們歡迎有序競(jìng)爭(zhēng)， 彼此促進(jìn)，不斷創(chuàng)新，持續(xù)提升品質(zhì)和服務(wù)，為中國(guó)消費(fèi)者創(chuàng)造真正的價(jià)值。 真心希望，星巴克是真的 “持續(xù)提升品質(zhì)和服務(wù)，為中國(guó)消費(fèi)者創(chuàng)造真正的價(jià)值?！? 其實(shí)，有些顧客其實(shí)已經(jīng)感受到，伙伴的笑容是越來越少了.... 我們飲品界網(wǎng)前天發(fā)的一篇，星巴克員工吐嘈大會(huì)！拋開工資談”忠誠度“是不是不太現(xiàn)實(shí)？！由于留言板被刷爆，只能精選100條，好多伙伴的留言未能分享：1　愛之深，責(zé)之切@少成我開始希望星巴克能重新開始，我們是做咖啡的，做文化的，企業(yè)是銷售撐起來的不假，但是產(chǎn)品品質(zhì)過硬，服務(wù)尚佳，少些套路，多些真誠，不要把國(guó)人當(dāng)成人傻錢多，不要讓自己的咖啡在精品咖啡的時(shí)代連國(guó)內(nèi)小作坊都不如，不要把伙伴當(dāng)傻瓜當(dāng)機(jī)器，不要擺弄花里胡哨的粽子，月餅，將心注入，在極致時(shí)代把咖啡和對(duì)客服務(wù)做到極致，何愁生意不來，何愁市場(chǎng)不在。在星巴克，我認(rèn)識(shí)到很多可愛的人，有趣的人，他們熱愛咖啡，他們喜歡，愿意和客人交流，咖啡技藝精湛。用心為客人沖煮咖啡是多么感人的事，你的每一分用心，客人是能感受到，喝出來的。我愛這個(gè)企業(yè)和它的文化，就像愛一個(gè)人，她生病了，我希望她治愈如初，而不是詛咒她死亡。@ Simp**　　　　看了評(píng)論不知道說什么，可能這就是發(fā)這篇文章作者的本意吧！每個(gè)公司都有利弊，看你自己怎么消化！說星巴克各種目標(biāo)，難道別的公司沒有嗎？只能怪自己抗壓能力不行，說賣月餅賣卡賣星冰粽，當(dāng)你沒達(dá)成的時(shí)候星巴克拿你怎么樣了呢？當(dāng)通過自己的努力完成目標(biāo)的時(shí)候，或者通過大家一起努力完成目標(biāo)的時(shí)候是不是很開心？這個(gè)就是集體榮譽(yù)感！換位思考，如果你是老板，可能要求的更多！所以不要去抱怨工作，抱怨生活，積極面對(duì)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)星巴克也很不錯(cuò)！　　@ Eva瘦**　　　　其實(shí)，每份工作沒有絕對(duì)的好與不好，決定好與不好是你看待這份工作的角度，你對(duì)待它的態(tài)度，以及你給你工作的定位和你自己匹配的價(jià)值。星巴克其實(shí)是一個(gè)不錯(cuò)的成長(zhǎng)的平臺(tái)，你發(fā)現(xiàn)它的價(jià)值，發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)的點(diǎn)，你的收獲可不僅僅是做bar熱糕點(diǎn)這么簡(jiǎn)單的事兒。金錢是最現(xiàn)實(shí)的東西，但不能衡量所有的價(jià)值。@ Te*　　　　評(píng)論太多了，看了一半講一嘴。我是這個(gè)月離職的干了3.5年的中西區(qū)伙伴?，F(xiàn)在跳到一家到手5000+的快時(shí)尚公司，干了2天就想離職了，分外懷念星爸爸的日子?，F(xiàn)在這里也鼓勵(lì)義務(wù)加班，甚至比星巴克下班還晚，不想加班會(huì)被訴是沒有責(zé)任心的表現(xiàn)?！　　　?、大家吐槽月100w和40w的門店工資拿一樣的。但有沒有想過你們的sales 人效跟hide count是掛鉤的，更多的人分擔(dān)同樣的工作內(nèi)容。人少的店還是要做每個(gè)人要完成的工作事項(xiàng)，我去人少的店幫過鋪，上全班。一天就兩個(gè)伙伴，IC要收ba，收lobby，再加報(bào)表，還要應(yīng)付每天四個(gè)維度的事項(xiàng)?！　　　?、吐槽工資低的時(shí)候有沒有想過它給的福利，每4小時(shí)送的10min帶薪休，真的讓你一天在門店工作的時(shí)間比任何零售餐飲待得時(shí)間要短，你有更多的可能安排你生活上的代辦事項(xiàng)好嗎?！　　　?、再最后說說銷售，沒錯(cuò)你每天確實(shí)為卡為糕點(diǎn)為粽子月餅操心，但這都是不算個(gè)銷的。你今天賣少了也并不會(huì)影響你的收入，頂多挨幾句不痛不癢的罵，讓你分析分析怎樣可以做到更好，制定相應(yīng)的行動(dòng)計(jì)劃。說回來，銷售本來就是你工作職責(zé)的一部分好嘛。以上寫給一直在吐槽，卻還沒有離職的伙伴們看，理性的思考一下。@Aman**　　　　有過最好的伙伴，最好的領(lǐng)導(dǎo)，最好的團(tuán)隊(duì)，不接受反駁常常在抱怨各種的人，往往影響的是身邊的人，自己還依然好好呆在星巴克的人，不好你可以走??？為什么不走？粽子賣不掉不讓你下班了？身在其位謀其職，成年人了清醒點(diǎn)每個(gè)公司變動(dòng)期總會(huì)有各種問題，接受不了就離職啊，所以活該我離職但我愛過所以只會(huì)記得它的好，是它讓我知道還有一種感情叫伙伴情，祝我的伙伴一直都好2被逼走的！　@崔*1.試問，哪一位店經(jīng)理沒有為月餅為粽子自掏腰包屯券，只是為了每一天的戰(zhàn)報(bào)稍顯體面。2.試問，哪一位值班經(jīng)理沒有為了班次業(yè)績(jī)?cè)缟铣愿恻c(diǎn) 中午吃糕點(diǎn) 晚上打包個(gè)糕點(diǎn)？3.試問，哪一位伙伴沒有第一問第二問第三問 推顧客 行銷，大杯超大杯，糕點(diǎn)搭配？ 既然是公司，謀取利益是合情合理。但牟利第一，卻對(duì)外打著"第三空間"""伙伴情""顧客關(guān)懷"的名號(hào)玩人情，這就不合情合理了。

@ 我的老*** 我是被各種KPI而且越來越不人性化了，為了CE現(xiàn)在可以讓伙伴毫無尊嚴(yán)沒有一絲人格，不得不走了。錢都是小事大家以前星巴克上班就圖一個(gè)環(huán)境，現(xiàn)在啥都沒有了還不走嗎？永遠(yuǎn)的三座大山粽子、月餅、QA每月噩夢(mèng)各種KPI，food的UPT，AT。對(duì)了現(xiàn)在還有food master！搞笑以后是不是還有l(wèi)obby master？星巴克這點(diǎn)工資，養(yǎng)自己都養(yǎng)不起，還要靠家里救濟(jì)，說實(shí)話每年那么高的利潤(rùn)連湯都不給下面運(yùn)營(yíng)的伙伴喝也是體現(xiàn)了外企吸血鬼的最高境界！@ 草莓　　我是一個(gè)在一線城市的學(xué)生兼職！在工資方面我已經(jīng)吐槽的不能再吐槽了！每天上班上的累死了，天天被老板們追著要數(shù)據(jù)，一到月餅和粽子就會(huì)很心累，你不想去推薦給別人可是你完成不了目標(biāo)就要給罵！真的很無語！ 工資方面才是最大的問題，別的兼職行業(yè)都是20以上的工資，就算沒有20都是18.5，而我從12.1開始做起，半年漲一次還要看店經(jīng)理喜不喜歡你，我遇到過一個(gè)不喜歡我的，只給了我0.7！重點(diǎn)是問他漲多少他還不敢告訴我，叫我自己去算，被我算出來以后我真的是非常生氣！這太不公平了！同期的人1.5的漲薪？？？！重點(diǎn)還是要扣稅，我每天辛辛苦苦賺的錢，一個(gè)月打了我兩天的工資，就像我白去上班了一樣！我還要自己貼打車的費(fèi)用！每次早晚班都只能打車！不能報(bào)銷也就20補(bǔ)貼，家里遠(yuǎn)的根本沒用！我真的是出于人道主義不忍心離開，因?yàn)殡x開了伙伴會(huì)更忙更累！我希望瑞幸的出現(xiàn)可以給星巴克的高層來點(diǎn)危機(jī)感！只有生存下來了才會(huì)有好的服務(wù)！別以為企業(yè)文化有多牛逼，在錢的面前一毛不值！@偏執(zhí)狂**　　　　進(jìn)入星巴克快四年時(shí)間，最后的兩年都是硬撐，每天都在靠和老伙伴回憶過去以及用上廁所的時(shí)間抽根煙來麻痹自己，升到店副理以后更是天天恐慌， 擔(dān)心客訴，擔(dān)心qa，擔(dān)心訓(xùn)練，擔(dān)心各種各樣的查核， 最怕老板查監(jiān)控， 360度監(jiān)控?zé)o死角的吧臺(tái)不是為了保護(hù)伙伴的 ，是為了監(jiān)視伙伴的一舉一動(dòng) ，所有事情都被各種條條框框束縛， 從前和顧客聊天是真心的溝通 后來就變成了一種形式， 因?yàn)槌鲲嬃系牧鞒桃竽惚仨毢皖櫩徒涣靼?微笑變成了一種固定得表情 因?yàn)楹ε卤煌对V的時(shí)候查監(jiān)控老板發(fā)現(xiàn)你板著臉 想想都覺得可笑。 每天要寫這種報(bào)告， 上班就是為了"賣" 賣行銷飲料 賣杯子 賣月餅 賣粽子 試問哪個(gè)伙伴的朋友圈不是做星巴克微商的 ，每個(gè)月三千多的工資真的什么都做不了， 唯一好的可能就是生病可以報(bào)銷了吧， 說到生病， 我一個(gè)健健康康進(jìn)入星巴克的大好青年離職的時(shí)候 ，頸椎嚴(yán)重失去生理曲度 ，醫(yī)生拿著我的報(bào)告說 ，這分明是個(gè)四五十歲人的頸椎， 每天早上起來手臂都是麻的， 胃病腰疼脖子疼內(nèi)分泌失調(diào)例假紊亂這些都是星巴克伙伴常掛在嘴邊的毛病 ，每年期待的年終獎(jiǎng)都讓人想哭， 我認(rèn)識(shí)的絕大部分星巴克伙伴離職時(shí)都會(huì)說 ，這個(gè)公司讓人太心寒了， 或許不談工資 ，談點(diǎn)任何其他原因都會(huì)讓伙伴離開， 領(lǐng)導(dǎo)眼里只有業(yè)績(jī)而已， 這個(gè)女神logo里包含的所有的企業(yè)文化在江浙滬星巴克都是很虛偽的， 離職的時(shí)候我的店經(jīng)理給我剪員工卡， 我的心里簡(jiǎn)直如釋重負(fù)， 四年的青春…　　　　@Z.**　　　　還要碰到傻逼大區(qū)經(jīng)理。。每天嗶嗶嗶。不賣粽子要死，Qa不好要死，業(yè)績(jī)不達(dá)標(biāo)要死，最后一名要死。人多不行，超工時(shí)不行。一天查八百遍監(jiān)控。。簡(jiǎn)直碰到了宇宙無敵超級(jí)醉人的領(lǐng)導(dǎo)。狗屁人文關(guān)懷伙伴都被逼走了。。　　　　@Lawr**　　　　咖啡師不在咖啡上做文章，卻一味的推粽子，月餅，會(huì)員卡，還要定制目標(biāo)，完全就是背離了咖啡師的本意。　　　　@甜***　　　　我在星巴克工作了四年半，唯一可以支撐下來的原因，大概是一群可愛的同事。然后領(lǐng)導(dǎo)說這是小團(tuán)體，把我們打散了。錢是什么東西？工資連個(gè)數(shù)字都不能算。每個(gè)月拿到手，還錢，結(jié)束！吃喝都維持不了。居然還能有勾心斗角上位的，我也真TM服氣！升個(gè)職，工作量是你當(dāng)伙伴的2倍，且伙伴的工作你還是正常做。拼盡一切社會(huì)人際關(guān)系賣粽子月餅，關(guān)鍵也沒有提成，真是厚著老臉不知道為什么。人家賣保險(xiǎn)的也就算了，畢竟有錢啊！不給錢還要你不要臉。　　@Zh*　　　　從以前打烊賣不掉的糕點(diǎn)隨便伙伴吃，到后來要看監(jiān)控捏碎；從以前飲料杯子都是進(jìn)口，到后來冰杯刻度都不準(zhǔn)，有的杯蓋還上會(huì)裂；從以前做飲料一點(diǎn)不標(biāo)準(zhǔn)重做，到后來的一杯拿鐵的奶泡都趕上卡布照出；從以前伙伴互相幫助進(jìn)步，到后來各種心機(jī)婊；從以前的能力出色就能晉升，到后來的要馬屁上位。。。從統(tǒng)一準(zhǔn)備撤出江浙滬開始，快速展店后急挖了一大批kfc的店經(jīng)理店副理，老店經(jīng)理不僅專業(yè)還都是與伙伴同甘共苦，拖地打烊排到班就上的，新店經(jīng)理還不如老值班專業(yè)卻上上白領(lǐng)班，發(fā)號(hào)下施令。。。年終獎(jiǎng)一年比一年少到取消。。。一遍遍的失望，再多的熱愛也經(jīng)不起這些摧殘。表面光鮮亮麗，實(shí)際只有底層門店的伙伴體會(huì)到，她在下坡。。?！　　　幸　　　　一定要開心的留言，終于在哺乳期沒結(jié)束的時(shí)候離職了，因?yàn)閰^(qū)經(jīng)理不喜歡我，店經(jīng)理不喜歡我，當(dāng)然我也不喜歡他們。懷孕八個(gè)月一直每周一個(gè)晚班11點(diǎn)半下班的上，生完孩子回來也一樣。完了還知道店長(zhǎng)跟伙伴們說他吃虧了，我怎樣怎樣的。。。離職前想伙伴投訴發(fā)現(xiàn)星巴克不知幾時(shí)已經(jīng)沒有這個(gè)部門了。成都過年還不準(zhǔn)伙伴請(qǐng)假，真的是老板看你不順眼，自求多福。不是努力工作的都是好伙伴，但和店長(zhǎng)和區(qū)經(jīng)理一個(gè)胃口的一定是好伙伴。自己宣揚(yáng)的伙伴關(guān)懷已經(jīng)消失了，剩下的不缺錢的伙伴還在等一個(gè)契機(jī)而已。還是愛第一家門店，錦里，當(dāng)時(shí)才是錢不錢的開心可以彌補(bǔ)?！　我是豬pèi***　　　　作為一名離職伙伴，真的很高興！ 雖然入職只有一年，但是經(jīng)歷的事情卻有猶如很多年.從開始入職XX古都第一家星巴克，再到閉店裝修，再到從一位伙伴的離職發(fā)展到幾乎全店伙伴的離職，似乎大家也都看清楚了很多事情，就好比有些人說的，入職星巴克就好比投胎，也許我們投錯(cuò)了胎 …… 操著賣白粉的心，掙著賣白菜的錢...從做QA到深夜23點(diǎn)沒有工時(shí)，再到賣杯子、賣月餅、賣粽子、追數(shù)據(jù)（什么food upt ....都去死吧）真的有理解過伙伴的辛苦么，現(xiàn)在的星巴克，就是一味的追數(shù)據(jù)，看業(yè)績(jī)，逼伙伴賣卡賣糕點(diǎn)，什么手沖氣質(zhì)冰淇淋，伙伴的付出根本和收入不成正比，現(xiàn)在據(jù)我所知，整個(gè)西區(qū)幾乎每個(gè)星巴克門店都在招人，為什么離職率那么高，星巴克心里沒點(diǎn)b??么！再加上沒有碰見好的店經(jīng)理，遇到了xx值班經(jīng)理，上班簡(jiǎn)直就是噩夢(mèng)，哪還有理由在那里待下去..... 最讓我們惡心的是，還得知在店經(jīng)理會(huì)議上，我們的店經(jīng)理說店里伙伴大批量離職是一個(gè)災(zāi)難，還說是某某人造成的，就不明白是什么原因你自己心里沒點(diǎn)譜么，身為10年店經(jīng)理，你看不到自身原因，所有的錯(cuò)都在伙伴，也怪不得你做了10年都只是店經(jīng)理，也有2-3年就當(dāng)上店經(jīng)理的，真的是沒有對(duì)比就沒有傷害..說多了也都是淚。

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句句是肺腑之言，感謝每一位留言的伙伴，小編覺得嘛，每個(gè)咖啡師都不容易，本來想好好做杯咖啡給客人，變得到現(xiàn)在每天就是賣粽子，賣星享卡，賣行銷飲料，如果強(qiáng)行銷售，確實(shí)會(huì)多多少少都會(huì)給顧客帶來一些不好的體驗(yàn)....... 就算換了瑞幸，估計(jì)也一樣，在百度貼吧【瑞幸咖啡吧】發(fā)現(xiàn)有一張?zhí)?，離職員工爆料：對(duì)員工的承諾不能兌現(xiàn) （來源百度貼吧） 據(jù)爆料， 瑞幸的招聘是給外包公司做的，即是說，人事不是瑞幸公司的，招聘人事說的一套，實(shí)際進(jìn)到公司又是另外一回事，有很多人發(fā)貼子討論這件事情了，其實(shí)工資也并沒有那么高，先做三個(gè)月你就知道了.....

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關(guān)于咖啡師薪資和工作量不成比例，宮斗一樣的環(huán)境，無論是星爸爸也好，瑞幸也好，costa，金拱門，都一樣，通??！ 獨(dú)立咖啡館笑了，我們沒有宮斗，吧臺(tái)只有我一個(gè)人，一個(gè)人就是一個(gè)部門，因?yàn)榈昀镏挥形液偷觊L(zhǎng)！?。?！一個(gè)咖啡師的面試經(jīng)歷，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈誰不是站吧臺(tái)久了，想走，走了，又想念吧臺(tái)的日子...

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