- 多巴湖,位于北蘇門答臘省中部,荷蘭殖民者于1888年將“爪哇曼特寧”,北移到多巴湖地區(qū),成就近代曼特寧傳奇。塔瓦湖,位于亞齊特別行政區(qū)中部。處于蘇門答臘島的北端,面積不足多巴湖的十分之一。然而近年來咖啡品質(zhì)和產(chǎn)量已超越多巴湖。 濕刨法,又稱濕脫殼法 Wet Hulling,在當(dāng)?shù)卣Z言中也被稱為Giling Basah,是傳統(tǒng)的印度尼西亞咖啡處理法。濕刨法與濕處理(水洗處理法)很相似,濕刨法處理的咖啡通常醇厚而強(qiáng)烈,個性非常鮮明。濕刨的風(fēng)味,我們普遍認(rèn)為濕刨豆帶有泥土味、煙味和巧克力味,酸味被稱為“低酸”,醇厚,低酸來源于時間較短、效果較弱的發(fā)酵過程和時間較長的干燥時間,主題掛耳系列--五款單品品種 五款單品覆蓋日曬,水洗,濕刨法處理法巴西 | 日曬黃波旁 烏干達(dá)| 日曬SL14、SL28 危地馬拉| 水洗卡杜艾哥斯達(dá)黎加 | 水洗卡杜拉印尼 | 蘇門答臘曼特寧一盒十包,只需29.9包郵(活動4月25-26號)掛耳淘寶鏈接:【我剁手都要買的寶貝(前街咖啡當(dāng)季掛耳式咖啡包手沖濾掛烘焙現(xiàn)磨無糖原味純黑咖啡粉),快來和我一起瓜分紅I包】http://m.tb.cn/h.WwEgKiL 點(diǎn)擊鏈接,再選擇瀏覽器打開;或復(fù)制這條信息¥671p0rNVufs¥后打開手淘掛耳+手沖壺淘寶鏈接:【手沖套餐】,復(fù)制這條信息¥fGlD0rMQ138¥后打開手淘
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