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??繼喜茶價(jià)格調(diào)整后，3月17日，奈雪也宣布大幅降價(jià)，推出9~19元的“輕松系列”，并承諾將每月上新至少一款20元以下產(chǎn)品。此外，“奈雪點(diǎn)單”小程序外賣同步上線早餐套餐，13元起“咖啡＋烘焙”隨心搭配，還免配送費(fèi)。頭部品牌接連調(diào)整價(jià)格，意味著什么？
奈雪大幅降價(jià)并推出13元起早餐組合上周，奈雪的茶小程序點(diǎn)單頁(yè)面中出現(xiàn)了一個(gè)“超值好喝”的類目，除純茶類產(chǎn)品外，其中也包括霸氣楂楂莓、輕松西柚、輕松芒果等去掉了奶蓋頂?shù)乃?，該類目售價(jià)均在20元以下。
這是奈雪上新的輕松系列，覆蓋鮮果茶、奶茶及純茶三大類。其中輕松金牡丹僅需9元，這也是奈雪首次推出的“個(gè)位數(shù)”現(xiàn)制飲品。而“輕松系列”較霸氣系列售價(jià)價(jià)差在5~10元之間。3月17日，奈雪的茶宣布大幅降價(jià)，推出9~19元的“輕松系列”，并承諾將每月上新至少一款20元以下產(chǎn)品。
此外，霸氣芝士玫瑰草莓覆盆子、霸氣玫瑰草莓覆盆子、霸氣冰淇淋草莓、霸氣冰淇淋芒果等產(chǎn)品均下調(diào)至29元。
總結(jié)奈雪價(jià)格下調(diào)的具體表現(xiàn)——
- 全線產(chǎn)品告別30元；14~25元成奈雪飲品主流價(jià)格帶，近六成產(chǎn)品處于這一區(qū)間；價(jià)格帶拓展，9元~29元均有覆蓋；出現(xiàn)1字頭經(jīng)典鮮果茶。
此外，奈雪還推出了“早餐組合”，13元起，“咖啡＋烘焙”隨心搭配，并且免配送費(fèi)。
頭部品牌價(jià)格帶下調(diào)意味著什么？奈雪此次下調(diào)價(jià)格，很可能是配合其拓店步伐，進(jìn)入更多的新城市，擴(kuò)展更多客群。截至3月，奈雪已經(jīng)在全國(guó)80多個(gè)城市開(kāi)出近900家門店。
奈雪表示，此次調(diào)整是品牌深入洞察消費(fèi)者需求，并基于自身供應(yīng)鏈、數(shù)字化和品控能力，不影響產(chǎn)品品質(zhì)和用料。在規(guī)模化采購(gòu)的同時(shí)，奈雪通過(guò)共建茶園果園、數(shù)字化管理調(diào)控以及品牌議價(jià)能力，也壓縮了上游規(guī)模成本，為產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整提供了空間。
2021年，奈雪油柑采購(gòu)量達(dá)9000噸，草莓使用量達(dá)3000噸對(duì)茶飲行業(yè)人來(lái)說(shuō)，頭部品牌先后下調(diào)價(jià)格帶，至少透露了兩個(gè)信號(hào)：
首先，今年茶飲品牌在價(jià)格、綜合性價(jià)比方面的競(jìng)爭(zhēng)，無(wú)疑會(huì)更激烈；
其次，前幾年完成了供應(yīng)鏈、精細(xì)運(yùn)營(yíng)、數(shù)字化建設(shè)的品牌，將在今年降本增效、對(duì)抗風(fēng)險(xiǎn)方面獲得更大優(yōu)勢(shì)。
統(tǒng)籌｜笑凡 編輯｜曉夕 視覺(jué)｜江飛
