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旺仔牛奶、大白兔奶糖，伴隨著幾代人成長(zhǎng)起來的兩款產(chǎn)品，被奈雪の茶、快樂檸檬應(yīng)用至門店，做出多款飲品。而這兩個(gè)跨界合作案例，意義深遠(yuǎn)。
奈雪與旺旺、快樂檸檬與大白兔擦出了這些火花國(guó)際設(shè)計(jì)師節(jié)、萬科、一加手機(jī)、吐槽大會(huì)、紅藍(lán)音樂節(jié)、愛奇藝、江小白，不同行業(yè)、品牌、活動(dòng)都與奈雪有過跨界合作。而這一次，奈雪的合作對(duì)象變成了那個(gè)“祝你旺上加旺”的旺旺食品。此次合作，奈雪用旺旺其產(chǎn)品制作了一款茶飲、三款甜品，包括旺仔寶藏茶、旺仔QQ芝士杯、芋圓芝士杯、珠珠芝士杯共四款。
分別使用了以旺仔特濃牛奶制作的奶凍、黑白配餅干碎、旺旺爆漿QQ糖作為原料。將于31號(hào)在全國(guó)奈雪門店上線。
據(jù)奈雪市場(chǎng)人員介紹，“遇見美好” 是奈雪傳遞的品牌理念，他們希望在生活的方方面面帶給消費(fèi)者美好的生活體驗(yàn)，結(jié)合六一兒童節(jié)這個(gè)節(jié)日節(jié)點(diǎn)，基于品牌調(diào)性的契合，所以和旺旺進(jìn)行了一次品牌聯(lián)名。
另一邊，快樂檸檬在上海凱德晶萃廣場(chǎng)與大白兔聯(lián)合開出快閃店，并推出包括大白兔愛檸檬、大白兔愛檸檬冰淇淋、大白兔奶茶的多款飲品。
據(jù)雅茗集團(tuán)研發(fā)總部總監(jiān)陳倩雯透露，合作需要連接性，大白兔愛檸檬這款產(chǎn)品就是突出兩個(gè)品牌特色的產(chǎn)品，使用了特制的大白兔風(fēng)味冰淇淋及快樂檸檬經(jīng)典的檸檬汁，創(chuàng)意十足。奈雪、旺旺、快樂檸檬、大白兔在六一前的兩兩跨界，并不僅僅是單純的原料使用或者節(jié)日營(yíng)銷，或?qū)?dòng)另一個(gè)市場(chǎng)。
旺旺、大白兔、養(yǎng)樂多、盒裝布丁應(yīng)用于茶飲的C端原料對(duì)于大白兔而言，被應(yīng)用至餐飲市場(chǎng)已非首次。早在年初，美國(guó)某冰淇淋品牌為吸引華人，推出大白兔冰淇淋，并宣傳一顆冰淇淋球含1.3顆大白兔奶糖，彰顯其貨真價(jià)實(shí)。
對(duì)于該品牌使用大白兔包裝做宣傳，生產(chǎn)商冠生園表示并未授權(quán)，而此次快樂檸檬則與大白兔打出了“正版大白兔奶茶店”的口號(hào)，以體現(xiàn)其物以稀為貴的價(jià)值感。同樣，旺旺產(chǎn)品被作為他用也非首次，其QQ糖被多位美食博主作為果凍的原料進(jìn)行使用，被不少消費(fèi)者當(dāng)做游戲進(jìn)行嘗試。奈雪使用黑白配作為奶油頂?shù)难b飾，或甜品的打底物，像極了茶飲店常用的奧利奧。而奧利奧被奶茶店廣泛使用后，特意推出了“奧利奧碎”這一餐飲產(chǎn)品，以方便其客戶更簡(jiǎn)便操作。
除了奧利奧外，另一個(gè)被奶茶店使用的原料則為乳酸菌飲品，包括養(yǎng)樂多、優(yōu)樂多、益力多等產(chǎn)品。它們的使用搶占了部分濃縮型乳酸菌原料的市場(chǎng)，也導(dǎo)致曾在奶茶店中普遍使用的濃縮乳酸菌原料銷量受到影響。除此外，在2019年上海展會(huì)中，盒裝布丁這個(gè)C端商品也被多家廠商作為重點(diǎn)推介。
展會(huì)中一個(gè)廠商代表表示，相比門店煮制布丁，盒裝布丁的成本要高出不少，但減少了人力損耗，同時(shí)產(chǎn)品品質(zhì)更易把控。
目前，C端品牌涉及餐飲渠道最多的當(dāng)屬乳制品行業(yè)，如雀巢、菲仕蘭這些跨國(guó)企業(yè)均有推出餐飲、飲品專用裝牛奶、奶油。
而國(guó)內(nèi)乳制品品牌味全、三元也有相應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)用于茶飲市場(chǎng)。據(jù)悉，以“漲芝士了”走紅于消費(fèi)市場(chǎng)的君樂寶酸奶，其公司也推出了保存期19天的鮮牛奶開始入局。
相輔相成的C端商品與茶飲市場(chǎng)旺旺牛奶、大白兔奶糖、養(yǎng)樂多、盒裝布丁、奧利奧碎等C端商品在飲品中的應(yīng)用，一方面源于產(chǎn)品感官的需求，另一方面則因具有廣泛的知名度，能引發(fā)消費(fèi)者共鳴，不用過多解釋則可表現(xiàn)其產(chǎn)品品質(zhì)。
在不少地區(qū)流行的凍檸七，所使用的七喜或雪碧屬于C端商品，但并未妨礙其成為經(jīng)典；養(yǎng)樂多在某品牌的應(yīng)用下甚至帶動(dòng)了行業(yè)使用的風(fēng)潮；奧利奧碎制作的經(jīng)典產(chǎn)品盆栽奶茶與蛋糕奶茶成為行業(yè)熱賣款；大量乳企入局茶飲市場(chǎng)。
多重案例表示，C端商品或C端品牌可與茶飲市場(chǎng)有機(jī)結(jié)合并產(chǎn)生品牌粉絲流量互導(dǎo)，掃除品牌或產(chǎn)品認(rèn)知度的部分盲區(qū)，拓展其銷售市場(chǎng)，甚至可能成為茶飲原料的新物種。
奈雪與旺旺、快樂檸檬與大白兔的這次合作，將這種可能性放大。
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中國(guó)飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
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